2026年3月份湖南省湘西自治州生活必需品市场综合分析

2026年3月份，据商务部生活必需品市场监测系统中湖南省湘西自治州监测样本数据显示：湘西州生活必需品市场价格涨少跌多，所监测的68种商品中，44种商品价格环比前一月（以下皆同）下跌，22种商品价格上涨，2种商品价格持平。具体情况分析如下：

一、蔬菜价格以跌为主

本月，全州监测的30种蔬菜零售价中呈20跌10涨态势。其中，豆芽零售价4.32元/公斤、洋葱零售价5.01元/公斤、菠菜零售价9.14元/公斤、大白菜零售价2.54元/公斤、青椒零售价7.45元/公斤、胡萝卜零售价6.15元/公斤、大葱零售价7.63元/公斤、圆白菜零售价4.31元/公斤、黄瓜零售价8.15元/公斤、豆角零售价10.43元/公斤、西葫芦零售价8.87元/公斤、冬瓜零售价3.59元/公斤、韭菜零售价9.66元/公斤、西红柿零售价8.94元/公斤、苦瓜零售价10.71元/公斤、土豆零售价3.87元/公斤、南瓜零售价3.87元/公斤、辣椒零售价8.88元/公斤、菜花零售价7.71元/公斤和茄子零售价7.59元/公斤，分别下跌1.6%、2.1%、3.6%、6.3%、8.3%、9.2%、10.3%、10.6%、11.3%、12%、13.3%、13.5%、15%、20%、22.1%、23.2%、24.7%、26.6%、26.8%和28.3%；

生姜零售价14.26元/公斤、蒜头零售价13.41元/公斤、莲藕零售价9.72元/公斤、山药零售价13.04元/公斤、芹菜零售价8.32元/公斤、油菜零售价8.24元/公斤、莴笋零售价6.87元/公斤、白萝卜零售价2.71元/公斤、西兰花零售价9.65元/公斤和生菜零售价7.32元/公斤，分别上涨7.7%、5.8%、4.3%、4.2%、3.7%、3.4%、1.6%、0.7%、0.6%和0.1%。

本月全国大部分地区气温回升明显、光照充足，其中茄果类、十字花科类等菜品供应增加，价格下跌明显；而3月正值生姜种植时期，供应有限、加上清明节前备货需求上涨，故其价格上涨。全州整体菜价下跌。随着后续天气进一步回温，预计届时全州蔬菜价格或将继续稳中有跌。

二、粮油盐类价格以跌为主

3月，全州监测的7种粮油盐类商品零售价呈6跌1涨态势。其中，食盐零售价4.59元/公斤、大米零售价5.67元/公斤、调和油零售价15.09元/升、豆油零售价13.69元/升、面粉零售价5.74元/公斤和菜籽油零售价18.56元/升，分别下跌0.2%、0.5%、0.5%、0.6%、1%和1.3%；花生油零售价24.95元/升，上涨0.1%。

3月，全州粮油盐类整体商品市场备货充足、购销顺畅、价格主要以跌为主，预计后期全州粮油盐类商品价格不会有太大变化。

三、水产类价格涨多跌少

3月，全州监测的8种水产类品种零售价呈4涨2跌2平态势。其中，鲤鱼零售价31.8元/公斤、鲫鱼零售价31.8元/公斤、大带鱼零售价31.8元/公斤和草鱼零售价25.3元/公斤，分别上涨34.2%、14.8%、4.4%和0.6%；对虾零售价69.8元/公斤和鲢鱼零售价26元/公斤,分别下跌5.3%和9.2%；大黄鱼零售价29.9元/公斤和河蟹零售价118元/公斤，均持平。

3月，受清明节前水产市场备货需求等因素影响，鲤鱼、鲫鱼等价格上涨，其余水产品价格有跌有平。预计后续全州水产价格或将呈有序波动。

四、肉蛋禽类价格下跌

3月，全州监测的8种肉蛋禽类品种零售价全线下跌。其中，牛腿肉零售价83.45元/公斤、牛肉零售价79.77元/公斤、白条鸡零售价31.31元/公斤、猪后腿肉零售价23.78元/公斤、鸡蛋零售价10.18元/公斤、羊腿肉零售价75.27元/公斤、猪肉零售价24.63元/公斤和羊肉零售价74.98元/公斤，分别下跌0.4%、1.3%、1.9%、2.1%、4.9%、5.1%、5.3%和5.5%。

目前，生猪市场产能高、存栏量大，价格持续下跌。受猪肉价格下跌因素影响，其余肉禽类商品价格普遍也呈下滑，预计后期全州此类商品价格或将随市场供需关系等因素影响呈合理调整。

五、水果价格涨多跌少

3月，全州监测的8种水果类品种零售价呈5涨3跌态势。其中，柑橘零售价7.45元/公斤、西瓜零售价12.31元/公斤、葡萄零售价19.53元/公斤、香蕉零售价9.81元/公斤和苹果零售价15.35元/公斤，分别上涨16.2%、10.4%、5.9%、3.7%和0.4%；梨零售价9.73元/公斤、芒果零售价17.39元/公斤和菠萝零售价13.12元/公斤，分别下降4.6%、12%和16.3%。

3月，果品市场中沃柑等晚熟柑橘品种糖分高、耐储存，深受消费者青睐、需求上涨，故果价上涨；早春西瓜初上市、供应量偏少，种植成本较高、加上运输保鲜环节费用，故其价格上涨；目前正值菠萝上市旺季、供应量增加，芒果产量过剩、供过于求，故价格走低。预计后期全州水果整体价格或将随气温、市场消费需求关系变化等因素影响，呈有序波动。

六、糖奶类价格以跌为主

3月，全州监测的7种糖奶类品种零售价呈5跌2涨态势。其中，酸奶零售价16.62元/公斤、食糖零售价9.91元/公斤、国内品牌婴幼儿奶粉零售价207.33元/公斤、灭菌奶(常温奶)零售价12.67元/升和国外品牌婴幼儿奶粉零售价284元/公斤，分别下跌0.4%、1.1%、3%、3.9%和5%；中老年奶粉零售价117.89元/公斤和巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售价17.05元/升，分别上涨2.1%和0.9%。

3月，全州糖奶类市场供应充足、销售有序，预计后期全州此类商品价格或将在合理范围内浮动。

以上监测价格为全州10家超市和市场中心均价，样本容量有限，仅供参考，以实际价格为准。（来源：湘西自治州商务局）