江苏
前些天，张雪峰心梗去世，我写了一篇文章，说中年人猝死的三件套是：长期熬夜、超负荷跑步、持续焦虑。
现在我想再加上一个暴饮暴食。因为刚刚，我看到张雪峰的饮食习惯、食谱。看完以后，心里五味杂陈，一言难尽。
把我看到的信息罗列一下，括号里是我的感受。
1、张雪峰每天早上的早餐，是一碗粥和两个咸鸭蛋。
（粥、咸鸭蛋都是很美味的东西，但营养价值其实不高，盐分太高。不是不可以吃，每天都这样，实在是不健康。现在一般认为早饭牛奶、鸡蛋、粗粮面包比较好。）
2、张雪峰还经常早上喝一罐红牛后，再吃个奶油面包，然后去跑步。
（红牛是一种功能性饮料，有兴奋的作用，我一般是加班，非常累了才会喝一罐顶一顶。喝红牛再跑步，还经常如此，这和一个病人打了强心针然后还去打篮球，剧烈运动有什么区别？）
3、他早上吃的东西比较少，喜欢把丰盛的东西都堆到中午，会给自己点六七个菜。他一般会点一碗面条，然后再加上一大碗肉。他说自己无肉不欢，天天都要吃肉，而且专门吃肥肉，油肉，还喜欢沾辣酱吃。
（看到这里，我就想起四个字:暴饮暴食。肉是好东西，营养丰富，但一下子吃得太多，又加辣酱，这肠胃受得了？）
4、他还喜欢吃甜食，说自己嗜甜如命。尤其喜欢吃雪糕，他说过自己最极限的时候一口气能吃74根雪糕，经常清空小卖铺的雪糕柜，一口气连吃十几根巧乐兹。有网友发现他在直播的时候疯狂吃雪糕。
（甜食是大忌！也喜欢吃雪糕。有一次，我连吃了4根。吃完感觉一种透心凉，然后就是拉肚子，以后再也不敢了。现代食物里一个非常大的弊端就是疯狂加糖。蛋糕、饮料、红烧菜里都是糖。以前糖是稀缺品，大家都很宝贝。现在是摄入糖过剩，千方百计要控糖了。不仅是中年人，小孩老人都要注意糖过量。）
5、张雪峰烟瘾不小，他一天就能抽两盒，并且持续了十几年。据他自己说，抽烟最凶的时候，是通宵打麻将，成宿成睡不睡觉，白天随机打盹几小时，就这样连着打了10天，打一场麻将就抽两包烟，10天消耗的烟不计其数。
（抽烟这玩意，真是百害无一利。我自己是不抽烟的。我身边看到的人，凡是抽烟的，到了五六十岁，都会口气很重，七八十岁，肺部动不动感染，上个楼喘得吓人。烟酒之间，我宁愿碰酒，绝不沾烟。）
上面这些信息，绝大部分都是张雪峰在直播中自己透露的。
总结一下他的饮食习惯，那就是重油，重盐，重辣，嗜甜如命，再加上熬夜、跑步、工作压力，暴饮暴食。
这习惯，委婉一点说，是不太健康。犀利一点，真的是作死，是一定要避开的大雷，是中年人的大坑，是医生会千叮咛万嘱咐的注意事项。
少吃多餐，少盐少油少糖，适当运动，充足睡眠，放松心情，这算是健康养生的共识。做不到百分百，也要朝这个方向努力。
像张雪峰那样的饮食习惯，也许二三十岁的小伙子，可以顶一顶。但四五十岁的人了，常年如此，那铁打的身板也受不了啊。日积月累，心血管负担太大了。
我没有任何不尊重张雪峰的意思。从共情的角度，我甚至非常理解他。
可能童年的贫瘠与匮乏会让他对某些食物特别偏爱，比如咸鸭蛋。这个我其实也很喜欢吃，还有腌制的雪里蕻、腊肉，这都是童年生活经历塑造的。
等他成年后，创业了，工作又迫着他靠抽烟、跑步来释放压力他的行业高度烧脑，直播情绪消耗又大。
以他的见识，他肯定知道这样的饮食习惯不健康，但心里很可能也以为自己还年轻，以后有的是机会休息、调整，没想到事不如人愿，一切来不及了。
哎。
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