陕西
三秦都市报全媒体讯 当下，中国食品饮料行业在激烈竞争中加速迭代升级，消费需求向健康化、功能化、便捷化持续转变，企业也亟需打通全球优质供应链、寻找全新增长突破口。今年 5 月 18 日至 20 日，作为世界三大食品展之一，上海 SIAL 西雅国际食品展将盛大举行，汇聚全球 75 个国家和地区 5000 余家优质展商，展出超 35 万件特色食饮产品，预计吸引 18 万专业观众，搭建起全球食饮产业商贸对接、创新交流的核心平台。
本届展会凭借强大的国际资源整合能力，成为采购商对接全球优质源头的重要窗口。在跨国贸易新形势下，直面海外生产源头、搭建稳定合作渠道，是企业构建核心竞争力的关键。此次展会集结阿根廷、巴西、泰国、越南、澳大利亚等数十个国家和地区展商，打造全球食饮产业全景图，实现采购商与海外源头工厂的面对面洽谈，打破线上沟通壁垒。
其中，巴西展团带来阿萨伊、瓜拉纳等超级食材与优质肉类，尽显产业优势；泰国展团携纯果汁、泰式酱料、有机农产品等特色产品，展现地域美食魅力；越南展团汇聚腰果、精品咖啡、植物基食品等优质企业，凭借稳定供应成为中国市场重要合作伙伴。此外，澳大利亚牛羊肉与蜂蜜、欧洲特色乳制品与休闲食品、马来西亚清真零食等全球好物齐聚，构建起品类丰富的全球直采中心，精准满足采购商差异化选品需求。
为精准对接产业全链条，展会精心打造 18 大主题展区，覆盖食饮产业各细分赛道。方便食品、健康休闲食品、新茶饮等热门赛道品牌云集，好欢螺、空刻意面、莫小仙等新消费品牌，以及各类健康零食、高端饮品企业集中亮相，全面展现消费端创新趋势。
同时，餐饮供应链专区全新升级，聚焦餐饮企业降本增效、标准化发展核心需求，整合肉类、粮油、冷冻食材、预加工食品等优质资源，新增烘焙与轻食板块，适配多元化餐饮场景需求。展会还联手意大利专业展会打造国际披萨展区，汇聚全球烘焙、西餐产业链资源，为行业研发与采购提供灵感与支持。
除高效商贸对接外，展会同步举办多项高端活动，打造行业趋势洞察高地。第八届 SIAL 世界食品产业峰会以 “乘势聚能，驭变谋新” 为主题，开设国际肉类大会、食饮 AI 应用大会等 10 场主题论坛，聚焦供应链、贸易政策、行业技术等核心议题，为企业发展提供战略指引。SIAL 创新大赛集中展示行业前沿产品，助力从业者捕捉消费新风口；臻牛奖、零食节、咖啡师大赛等实战活动，通过沉浸式体验与专业竞技，推动产业产品创新与应用升级。
依托完善的全球资源网络与专业商贸服务，上海 SIAL 西雅国际食品展持续发挥产业链接作用，为品牌商、采购商、行业从业者提供贸易合作、趋势研判、创新交流的全方位平台，助力全球食饮产业破局发展，成为推动中国与世界食饮贸易往来的核心动力，引领行业迈向高质量发展新征程。
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