为啥你妈总能预判你的预判？

花儿街参考 · 出品

作者 | 林默

1

那声“哎”，藏着妈妈的爱

你的妈妈也许没有对你说过“爱”，但她一定对你说过很多次“哎”。

小时候，你喊妈妈，还没说出来你饿了，她“哎”了一声，温热的奶瓶已经在路上了。你生病的时候，还迷糊着难受，喊一声“妈”，她“哎”了一声，水、药、毛巾都在她的手边了。你受了委屈，喊那一声“妈”，她哎一声把你抱进怀里，她不会再多说什么，你也不用再说什么。

一声声“哎”，有时候温柔，有时候她也不耐烦，但她都会毫不迟疑地应你，因为她总知道，你要干啥，你需要啥。

“哎”是生活里不表达具体意思的词，可是它托住了你。

有人抓住了这个声音。

今年母亲节，飞鹤拍了一个片子，叫《“哎”个没停》，请来梅婷，演一个再普通不过的中国妈妈。没有大事发生，就是孩子喊一声，妈妈应一声，哎、哎、哎，没停过。

看起来很日常，但很多人看到一半就红了眼眶。

那个妈妈，像每个人的妈妈。原来那声“哎”那么笃定，是因为妈妈总会比你先看见你的需求。

其实母亲节的片子不好拍，因为这些年大家拍的太多了，但是这支依然会让人努力控制眼角还是湿一下。这么细腻却绵长的情感表达，飞鹤为啥能捕捉到？

能共情到的，是本来就有这份情怀的人。飞鹤能听懂那声“哎”，是因为这家企业也一直在做这样的稳稳接住——

一个还不会说话的宝宝，该怎么告诉别人自己今天的肠道是否舒适，免疫系统建立进度如何，大脑发育需要哪些精密的营养配比……

这些细小而精密的需要，别说宝宝不会说话，就是会说话，也说不出来。

但成长的时间不能错过，这些需求得被提前看见。

2

中国宝宝，值得自己的答案

这个看见，并不容易。

妈妈的看见，是朴素的本能。可飞鹤想要的“看见”，在很长时间里，都是反商业本能的。

中国宝宝的第一口奶，用的是谁的标准？

这个问题，在很长一段时间里没人较真儿过。彼时中国乳业的婴配粉配方，大多沿用欧美研究数据，那是基于西方女性母乳成分建立起来的标准。用着惯了，用着久了，也就没人再问了。

可从来如此，便对么？

中国人讲“一方水土养一方人”。中医几千年前就明白，同样一剂药，因体质不同，效果可以天差地别。中国人有自己的饮食传统和体质特点，身体长期积累下来的营养代谢和消化习惯也存在差异，需求本就与欧美人不同，可宝宝的营养方案，为什么就不加区分地套用别人的答案？

这个问题，也许不是只有飞鹤看见了；但看见了之后，选择提前行动、把答案备好的，只有飞鹤。

2009年，飞鹤加入国家863计划，从零开始搭建中国母乳数据库。这家公司先后参与了“十二五”国家科技支撑计划等国家级重大科研项目。不懂这是啥没关系，你只要知道，通过这些努力，飞鹤采集了覆盖国内多个省份的母乳样本，建成了国内最大的母乳数据库之一。

2022年，飞鹤揭榜挂帅“十四五”国家重点研发计划，牵头组建了“母乳研究国家队”，采用国际领先的母子队列研究方式，分阶段采集和分析母乳与婴幼儿发育数据，更精准评估母乳喂养的长期健康效应。

这不是蜻蜓点水的做噱头，而是覆盖了中国全部12个饮食文化区、3000例母子队列。

这些关于中国母乳的研究成果，也被应用到了飞鹤的全系列婴配粉产品当中。

看到这些庞杂的数据搜集和研究时候，虽然是喝奶长大的你，已经不太理解你喝过的那口奶了。咱喝的，到底跟外国小朋友喝的，有啥差别啊？

举个例子，影响婴儿脑部发育的重要营养物质DHA和ARA是有一个比例的，飞鹤搜集了这么多数据后，破译了不同国家母乳中这两种物质的比例差异：

美国为1:3.16，日本为1:0.51，而中国是1:1.7。

是不是很悬殊？

正是基于这样的研究成果，飞鹤开创了“中国母源仿生配方”，将乳粉配方中DHA/ARA的配比设定为1:1.7。

这是按中国母源黄金标准抄的作业，也完成了真实喂养效果的全面科学验证。

中国宝宝的身体需要，终于被真正看见、并得到了认真回应。

3

64年，那声“哎”从不停歇

回望64年来时路，飞鹤在每一个关键路口，都比行业早看见了一步。

早看见，除了能力，更因为这家企业愿意看见。而每次看见，也都伴随一次不那么容易的战略选择：

2001年，时任厂长的冷友斌接手飞鹤时，企业账上几乎没有啥余粮。但他做的第一件事，不是省钱，而是花钱——自建牧场。

那时候行业里的普遍做法，是从散户收奶。便宜、省事，大家都这么干。冷友斌却多看见了一件事：奶源，才是品质真正的根。根要是不稳，往后怎么做都是盖在沙滩上的楼。

一家企业的楼盖在沙滩上，最坏的后果是倒下。但是如果别人的人生，盖在你提供的沙滩上呢？

飞鹤不想要沙滩。

这家公司在齐齐哈尔的黑土地上扎了下去，硬是把自有牧场建了起来。钱紧的时候赴美上市融资，募来的钱一分不挪，全投进产业链和研发。一步一步，飞鹤建立起“农牧工”一体化全产业链，实现了三个100%：100%农场自控、100%自有牧场与奶牛、100%自有生牛乳。从地里的一株牧草，到罐里的一勺奶粉，每一个环节都在自己手里。

牧场有了，配方有了，可再好的奶，挤出来之后每耽误一分钟，活性就少一分。从牧场到工厂，哪怕只是几十公里的运输距离，也是一道无声的损耗。

飞鹤的答案，是把工厂直接建在牧场旁边，打造“2小时生态圈”。

这个选择，在外人看来有点“轴”。

黑土地提供大自然的丰沛，可把智能工厂建在黑龙江克东、甘南这样的地方，成本更加丰沛。光是土地和建设成本就是一笔极大的投入，远比在城市建厂麻烦得多。

但黑土地上长出来的公司，底色是黑土地的厚重。这笔不划算的投入，飞鹤扎扎实实投下去了。

从黑龙江的自有牧场挤出的鲜奶，10分钟内就进入0到4摄氏度的低温保存环境，再以全封闭冷链直送工厂，直接喷雾干燥成粉，从挤奶到加工成粉，全程不超过2小时。中间没有任何落地、转运、等待，就是“一步成粉”。

从2006年开始搭建“2小时生态圈”体系至今，20年间，飞鹤在北纬47度黄金奶源带陆续建成了15个自有牧场，14家智能工厂，15万头奶牛，产出的鲜奶菌落总数，优于欧盟标准20倍。鲜奶从牧场到消费者手中，最快只需28天。

在品质管控上，飞鹤同样较真儿。全产业链层层设置质量检测关卡，每一罐奶粉出厂前，都要经历层层把关。64年安全生产零事故，是飞鹤守住的底线。

当奶源、配方、品质都做到了极致，飞鹤又盯上了一个更深处更细致的问题：原料。

乳铁蛋白、乳清蛋白、酪蛋白……这些婴配粉里的关键乳蛋白原料，长期被国际少数几家企业垄断，中国乳企要用，只能进口。

那时候中国乳企面临的处境是：“他们说涨价就涨价，说断供就断供，我们根本没有底气。”况且，原料从万里之外的产地出发，经过漫长的海运、仓储、转运，等真正到了生产线上，已是几个月后的事。再新鲜的奶源，再完美的配方，若在原料端打了折扣，离全面意义上的新鲜，就还总差着那么一口气。

原来咱们觉得身边的日常的产业，也是会被卡脖子的。

总有人，想对这个卡脖子说不。

2011年，飞鹤启动乳蛋白深加工研究，参与国家“十二五”科技支撑计划，从脱盐乳清、乳清分离蛋白开始，一项一项地啃。国外企业走的是“先做奶酪、再提蛋白”的传统老路，工艺成熟，壁垒深厚。飞鹤没有照着走，而是另辟蹊径，直接从鲜奶出发，用低温物理分离的方式精准鲜萃，一步到位提取原生活性蛋白，最大程度保留乳蛋白的天然活性与营养功能，吸收效率也更高。这样提取出来的乳蛋白，跳过了奶酪这道“中转站”，实现了真正意义上的弯道超车。

2015年，飞鹤在国内率先实现脱盐乳清生产技术研究及产业化，2022年，飞鹤建成国内首条大规模自动化乳铁蛋白生产线，这个卡了中国乳业多年的脖子，第一次被真正松开了。此后，飞鹤相继建成酪蛋白、小分子水解乳蛋白、α-乳白蛋白等多条规模化生产线，针对11种核心原料实现了100%自产能力。

原料自产，解决的不只是“卡脖子”，更是全面意义上的“鲜活”。

飞鹤自产乳清蛋白采用全球独家纳米级生物膜层析工艺，自产的原料从生产到入罐，全程不超过30天，新鲜度达传统进口原料的23倍。实证数据显示，产品营养吸收效率提升6倍。对孩子来说，这意味着每一勺奶粉里更鲜活的蛋白营养，真正被身体接住，扎扎实实地吸收了。

2025年，飞鹤上线全球首个奶粉新鲜原料溯源系统，消费者扫一下罐底二维码，乳清蛋白、乳铁蛋白等关键原料的生产日期、工艺和检测报告，清清楚楚摆在眼前。每一位妈妈在冲奶粉的那一刻，也多了一份看得见的安心。

至此，从一克乳蛋白原料到一头牛再到一罐奶粉，飞鹤想做的全面意义上的鲜活陪伴，每一环都打通了。

当一个孩子还没开口，就已经知道他需要什么的那个人，叫妈妈。

当一个宝宝还无法言说自己需要怎样的营养、怎样的配方、怎样的原料，就已经把这一切研究透彻、提前备好的那家企业，是飞鹤。

这件事的意义不只在于一罐奶粉。它意味着，每一个中国宝宝在人生最初那几年，都有人在他们开口之前，认认真真地想过他们的需要，然后把答案准备好了。这份提前到位的用心，和妈妈的“哎”，是同一种爱。

4

中国人的每一岁、每一年，飞鹤全都看得见、接得住

妈妈的爱，没有保质期，也没有年龄限制。

飞鹤母亲节的片子里有一句话：“不管多大，有妈妈的回应，就始终是个孩子。”三岁的孩子喊她，她应；三十岁的你打电话，还是那声熟悉的“哎”。无论你到哪个年纪，她永远会看见你的需要。

飞鹤懂这份牵挂。

中国人常讲“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼”，说的是推己及人的仁善。放在今天，也可以理解为：每一个年龄段的人，都值得被认真看见，都值得得到真正适合自己的那份照料。

飞鹤的全龄营养，做的正是这件事。

乳蛋白，是人体好消化、好吸收的优质蛋白来源，对维持全生命周期的肌肉和骨骼健康至关重要。婴幼儿需要它来建立免疫屏障、支撑大脑早期发育；少年需要它来支撑骨骼与肌肉的生长；中老年人需要它来对抗肌肉流失、维持行动力。

换句话说，人这一辈子，对乳蛋白的需要从来没断过。

其中，酪蛋白尤为关键。它占母乳蛋白质总量的近40%，是宝宝最重要的蛋白质来源之一，也是人体一生中肌肉合成与骨骼健康不可缺少的慢释放蛋白，从婴儿期到老年期，需求从未中断。

飞鹤能做好乳蛋白的全龄营养，靠的正是在乳蛋白领域深耕多年真正积累下来的核心能力，以及与哈佛、北大等全球7个国家、40余家顶尖科研机构共同构建的合作网络，真正从前沿营养理论出发，产出一流功效验证成果、并将其转化为适合国人每一个年龄段的高品质科学营养矩阵产品。

针对婴幼儿，飞鹤看见的是每一个宝宝对母乳最本能的依赖：母乳喂不到的那一口，也应尽可能接近母乳本身。于是飞鹤深度模拟母乳蛋白的结构、活性与比例，推出迹萃、启萃，以顶配的鲜活能力配合更好吸收的母源化配方，全面照顾到免疫自护和脑发育，为中国宝宝提供更精准的成长营养。

针对儿童青少年，飞鹤看见的是这个年龄段真实的困扰：身体正在快速生长，营养缺口却往往藏在孩子不爱吃饭、不爱喝奶里。于是飞鹤推出Supernova奶酪等产品，把均衡的营养配比藏进孩子真心喜欢的味道里。

针对乳糖不耐人群，飞鹤看见的是一个被长期回避的问题：中国有相当比例的人天生对乳糖不耐受，想补充乳蛋白营养，却因为喝奶不舒适而望而却步。于是飞鹤开创应用10重膜滤技术，精准完全分离乳糖，实现0乳糖，同时在配方中融入专利益生菌BLa36，进一步强化肠胃的耐受与吸收，让更多人喝到一杯鲜活的乳蛋白营养。

针对中老年人，飞鹤看见的是一种容易被忽视的衰退：肌肉在流失，吸收在退化，更好消化吸收的小分子营养结构成了新需求。于是飞鹤依托小分子乳蛋白专利技术，推出爱本小分子蛋白营养粉，用更易吸收的形态，认真回应这份需要。

从宝宝的第一口奶，到孩子书包里的乳酪零食，再到父母餐桌上那一勺蛋白营养粉——同一个品牌，陪伴了一家三代人。

飞鹤看见的，曾经是孩子需要什么。可就像妈妈，会一直看到长大的孩子要什么。后来飞鹤看到的，不仅是某一个年龄段或某一类人的需要，而是每一个中国人，在人生每一个阶段，那份没说出口、却最真实的需要。

妈妈那声“哎”，应的是你此刻的需要，也应的是她早就看见的你的将来。

自2018年发起“528中国宝宝日”，飞鹤始终与亿万中国父母同行，用更科学、更温暖、更具品质的新生代育儿方式，陪伴中国宝宝健康自由成长，勇敢拥抱世界。

这份陪伴，也从来不是单向的给予。飞鹤始终在倾听用户的声音，与用户站在一起，和8800万妈妈同行，共同探索亲子双向陪伴、共生成长的新可能。让每一份来自妈妈的真实反馈、每一个被听见的需求，都成为飞鹤不断升级陪伴的力量。

9年里，从更适合中国宝宝体质到更适合中国人体质，飞鹤用营养传递爱，以高品质营养陪伴，守护一代又一代中国家庭，让每一段亲子陪伴时光更美好。

妈妈的“哎”，是“看见”你的声音。飞鹤陪伴中国家庭的64年，也是让每一个中国人在每一个年龄，都能被这样看见、被回应、被爱一辈子。

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