那些年，我们喝过的「中国人自己的快乐水」

小时候的夏天，没有网红奶茶、没有进口特饮，村口小卖部蒙着水汽的玻璃冰柜里，码得整整齐齐的碳酸汽水，就是整个童年最奢侈的盼头。

上世纪八九十年代，可口可乐、百事可乐带着洋品牌的光环，横扫中国汽水市场，几乎垄断了年轻人的快乐水选择。就在这时，一批本土品牌站了出来，齐刷刷打出「中国人自己的可乐」的旗号，带着一身烟火气和朴素的民族底气，闯进了我们的童年。

它们有的红遍大江南北，成为春晚常客、餐桌标配；有的昙花一现，短短几年就落幕退场，成为一代人的意难平；有的历经沉浮、雪藏重生，坚守了半个多世纪；有的偏安一隅，默默陪着一方人长大。你一定还记得，小时候的夏天，冰箱里总有一罐冒着冷气的可乐。但你还记得吗——那些有中国味道的可乐，它们曾经辉煌过，也曾黯然退场，如今又在悄然归来。今天，我们一起翻阅这篇“可乐简史”，找回那些年，我们喝过的国产可乐。

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一、非常可乐：中国人自己的可乐

1998年夏天，中央电视台新闻联播之后，一条广告让全国人民记住了四个字——“中国人自己的可乐”。这是娃哈哈推出的非常可乐。

其实在非常可乐出现之前，已经有七个国产可乐品牌先后倒在可口可乐和百事可乐面前，业界叹称为“水淹七军”。因此，非常可乐一问世就被调侃：“非常可乐，非死不可”“非常可乐，非常可笑”。

但娃哈哈偏不信邪，他们很清楚，“两乐”牢牢占据着一二线城市，但广袤的农村市场几乎是一片空白。于是，一套经典的“农村包围城市”战略悄然铺开：针对农村消费者喜欢偏甜口味调整配方，定价比“两乐”低五毛钱，借助娃哈哈深耕多年的“联销体”经销网络铺货到每个乡镇鸡毛小店。“你乐我乐大家乐，有喜事当然非常可乐”的广告语，精准击中了中国人对“喜庆”的情感需求。

市场给出了惊人的回应。上市第一年，非常可乐销量就冲到20到30亿元，高峰时期年产销量超过60万吨，与可口可乐、百事可乐形成三足鼎立之势。到2006年底，非常可乐在中国碳酸饮料市场占有率已达16%-17%，在二三线城市更高达30%左右。

然而，当“两乐”反应过来、大举进军农村市场之后，非常可乐的先发优势逐渐被侵蚀。低价策略带来了规模，却也限制了品牌的利润空间和升级能力。加上外观设计被人诟病“山寨”，品牌形象始终难以突破。

如今，非常可乐早已不复当年之勇，但“中国人自己的可乐”这句口号，至今听来仍让人心头一热。

二、汾煌可乐：成龙代言，流星般划过

如果你经历过90年代末的电视时代，一定对这条广告有印象：成龙一身唐装，击鼓高呼“喝汾煌可乐，打天下”。画面气势磅礴，配上成龙标志性的功夫形象，让人热血沸腾。

这就是汾煌可乐，1998年由广东汾煌集团推出。汾煌原本是做糖果和棒棒冰的小食品企业，眼看可乐市场有近500亿的大蛋糕，决定跨界一搏。它的最大特色是加入了姜汁配方，在当时的可乐市场上独树一帜。

汾煌可乐的营销手笔堪称豪赌：1999年仅电视广告就砸了1.5亿元，约占当年全国饮料广告费用的23%，比可口可乐的广告费还多出近6%。成龙在央视黄金时段反复喊出的那句广告词，一度让汾煌可乐跻身国内饮料三大品牌，与非常可乐、健力宝共同抗衡两大国际巨头，形成“两个巨人，三个少年”的市场格局。

但豪掷千金的广告背后，是销售网络建设的严重滞后。业内人士后来回忆，汾煌的货很难挤进一线城市的便利店，彼时两乐的招数是直接赠送冰柜给经销商，条件只有一个：不准摆放本土品牌。汾煌的业务员只能把货铺到县城的烧烤摊。高调的宣传和薄弱的渠道形成巨大反差，加上姜汁可乐被部分消费者认为“不伦不类”，产品定位本身就面临着口味接受度的考验。

到2001年，汾煌在广东已陷入半停产状态，这个曾经雄心万丈的品牌，如同一颗流星，在天空中短暂闪耀后迅速消逝。

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三、天府可乐：从国宴到消失，再到重生

如果说国产可乐里有一个最“大起大落”的品牌，那一定是天府可乐。

故事要从重庆说起。1981年，重庆饮料厂和四川省中药研究所合作，以白芍等天然中药为原料，研制出了天府可乐的独特配方。这个配方可不简单——经同济医科大学药理实验证实，它居然能有效抵抗黄曲霉素这种1类致癌物。

1985年，天府可乐被国务院机关事务管理局选定为国宴饮料，一炮而红。最鼎盛时期，天府可乐在全国拥有108个灌装厂，市场占有率高达75%，每年卖出上亿瓶，重庆饮料厂门口排队拉货的卡车绵延一公里，车间24小时三班倒仍供不应求。天府可乐甚至走出国门，在莫斯科建灌装厂，在美国世贸大厦开设公司，俨然一代民族品牌的骄傲。

但转折发生在1994年。这一年，天府可乐与百事可乐合资，中方占股40%，百事占60%。当时的人们以为这是“以市场换技术”的明智之举，却没想到这正是噩梦的开始。合资后，百事逐渐掌握了主导权，天府可乐的产量逐年压缩，品牌几乎被雪藏。合资公司累计亏损高达7000万元，中方一分钱利润都没分到，天府可乐在市面上慢慢消失。

2006年，天府可乐出售全部股份。2009年，天府可乐集团开始向百事“索回”品牌，打起了漫长的官司。最终，天府可乐成功追回了配方和制作工艺的归属权。

然而，归来的路并不平坦。2022年底，一条“中国天府可乐集团公司破产清算”的消息冲上热搜，无数网友扼腕叹息。好在很快官方就辟了谣：申请破产的是老的空壳公司，现在的天府可乐依然在正常生产经营。但真实数据依然触目惊心：2021年净亏损超1800万，一款承载了无数人童年记忆的国宴可乐，如今在天猫上月销仅千余单。

但天府可乐依然活着。它没有放弃这届年轻人。在国潮兴起的新时代，天府可乐高举“民族品牌”与“中药草本”两面大旗，试图在情怀与健康交织的赛道上寻回昔日荣光。

四、崂山可乐：中国第一瓶碳酸饮料

时间再往前推——1953年，新中国成立不久，青岛的科研人员在国家轻工部支持下，组织中医专家一起，以崂山矿泉水为基底，加入乌枣、白芷、砂仁、高良姜、丁香等五味中草药，研制出了中国第一种碳酸饮料——崂山可乐。

崂山可乐的味道和任何一款可乐都不一样。它不加咖啡因，而是用冷萃咖啡液替代；喝起来有中药清香，尾调带着一丝酸梅汤的韵味。有人第一次喝觉得“怪”，但喝惯了的人都说“上头”。

1980年到1990年是崂山可乐的黄金时代。年生产能力飙升至8000万吨，全国联营生产厂多达一百余家，青岛市场占有率稳稳占80%以上，全国市场份额一度达到20%，产销量位列中国八大可乐之首，连获省优、部优称号。那时候青岛的大街小巷，到处是喝崂山可乐的人。孩子们蹲在小卖部门口，用吸管戳进玻璃瓶里，喝完退瓶领回一毛钱，此起彼伏的打嗝声与欢笑声，是几代青岛人童年最快乐的音符。

然而90年代，洋可乐大举进入中国。崂山可乐被可口可乐收购，1997年被迫停产，一代记忆就此暂别。直到2004年，青岛崂山矿泉水公司收回商标，投资数千万元引进意大利生产设备，崂山可乐才重获新生。

复出后的崂山可乐走在了国潮的最前沿。2023年冬天，它和荷田水铺联名推出“热煮可乐”，配方里加入姜片、枸杞，加热后香气四溢，话题阅读量超过1.5亿次。66岁的崂山可乐，就这样被年轻人捧在手里、暖在心里。

崂山可乐是全世界少有的敢于公示完整中药配方的可乐。乌枣、白芷、砂仁、高良姜、丁香五味本草一目了然，大大方方地写给大家看。

五、那些年，更多闪耀过的国产可乐

除了四大品牌，中国大地上还曾出现过许多让人怀念的可乐品牌。

幸福可乐——1979年，中国大陆第一条电视商业广告就是幸福可乐，广告语“清爽可口，芬芳提神”，生产商是上海老字号正广和汽水厂。它曾被评选为最受欢迎饮料，口味是国产可乐中最接近可口可乐的。可惜后来因接受可口可乐代工，自有产线无法复产，最终退出了历史舞台。

少林口乐——光看名字就自带画面感。广东省廉江县保健饮料厂生产，曾凭借“少林寺”主题曲和李连杰形象的广告被选为第八届亚洲乒乓球锦标赛指定饮料，风靡一时。据说它还是中药名厂漳州市制药厂的产品，和“片仔癀”系出同门，那年代算是高级饮料，可惜后来销声匿迹。

银鹭可乐——对，就是做八宝粥的那个银鹭，它也曾出过可乐。虽然没能掀起太大波澜，但足以说明那个年代国产可乐的热情之高涨：连做八宝粥的企业都想在可乐市场分一杯羹。

银梅可乐——河南禹州的本土老牌可乐，至今已有40多年历史，同样是中式草本配方，口感清爽解腻，在豫南地区家喻户晓，40年来从未停产，一直默默坚守本土市场，是河南人私藏的童年快乐水。

此外还有乐臣可乐、蓝剑可乐、九星可乐、粤冠可乐、昌宁可乐、奥林可乐等，有些昙花一现，有些连名字都让人感到陌生。累计下来，国产可乐品牌有几十种之多，它们如繁星般散落在90年代到世纪之交的时间河流中。

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六、为什么国产可乐总是“乐”不起来？

读到这里，你或许会问：技术不差、情感也有，为什么国产可乐始终拼不过两乐？

一个常被提及的答案是“水淹七军”。上世纪80年代末到90年代，以可口可乐、百事可乐为代表的国际饮料巨头，通过合资、收购等手段，将中国八大饮料厂中的七家收入囊中，随后雪藏品牌、停掉产线。天府可乐、北冰洋、亚洲汽水……无一幸免。这不是产品品质的竞争，而是资本与渠道的碾压：外资品牌直接赠送冰柜给经销商，签约时就约定“不准摆放本土品牌”。很多国产可乐不是味道不好，而是根本到不了消费者的手边。

更深的反思则指向文化。有评论曾一针见血地指出：可口可乐和百事可乐卖的不只是饮料，而是一种美国文化的阐述和美国精神的扩张——可乐代表着青春、活力、时尚。两乐将目标消费群锁定在颠覆传统、个性张扬的年轻人，并为此苦心经营了近百年。而许多国产可乐除了“民族情感”这张牌，在品牌文化的建设上几乎是空白。“中国人自己的可乐”能打动消费者一次，却很难让他们持续买单。

尾声：希望犹在，气泡不息

好在，故事没有结束。

当国潮兴起，老牌汽水们正在迎来“第二春”。崂山可乐、天府可乐、汉口二厂等老字号纷纷复出，用新包装、新口味、新营销吸引年轻人的注意。2023年，中国碳酸饮料市场规模约为1232亿元，可乐型碳酸饮料就占了将近一半。大窑推出了冰红茶可乐，元气森林做了冰柠可乐，统一也加入了这股“国产可乐复兴”的浪潮。有评论说得好：“随着大国崛起、国潮兴起，国产碳酸饮料还有增长、扩容和发展的机会”。

从1953年第一瓶崂山可乐诞生，到今天国产可乐的集体复兴，已经过去了七十三年。七十三年间，有的品牌如流星般划过、成为一代人封存的记忆，有的则在低谷中坚韧求生、等待下一个春天。这些年喝过的国产可乐，可能有些再也喝不到了，但它们曾经带给我们的那份快乐，永远留在了童年的夏天里。

国货的路还很长。但只要还在向前走，就不算输。