山东
《诗经》中的“瓜”就是甜瓜
甜瓜出身异域，在我华夏上邦繁衍数千年，有道是“夷狄入中国则中国之”，早就如同“自家人”一般，马王堆汉墓中曾发现甜瓜籽，《诗经》中也有多次提及。
葫芦/Lagenaria siceraria
还记得在遥远的2017年爆火的流行歌曲《生僻字》吗？歌词中有“绵绵瓜瓞”，出自《诗经》，“瓜”即甜瓜，“瓞”=小瓜。《诗经》又有“七月食瓜，八月断壶”，“瓜”还是甜瓜，而“壶”为“瓠”之通假字，指葫芦。
栝楼/ Trichosanthes kirilowii
木瓜/ Pseudocydonia sinensis
子曰：《诗》可以多识于鸟兽草木之名。然《诗经》中出场的葫芦科植物寥寥无几，除甜瓜和葫芦之外，还有一个容易被忽略的小角色，“果臝之实，亦施于宇”，果臝者，今之栝楼也。至于“投我以木瓜，报之以琼瑶”，众所周知，说的是蔷薇科的木瓜。
先秦时代物产不丰，生活贫瘠。如黄瓜、丝瓜、西瓜之流，要么尚在番邦，要么还没开始栽培，总之很多食材当时都见不着，而甜瓜是辛苦恣睢中少有的“甜蜜”。即便是贵为周天子，吃个甜瓜也要遵循《礼记》，“为天子削瓜者副之，巾以絺”，马虎不得。
日常语境中的甜瓜，都是薄皮甜瓜~
甜瓜可分为2个亚种，薄皮甜瓜/ ssp.agrestis和厚皮甜瓜/ssp.melo。前者皮 薄，可以连皮一块吃掉；后者则否。日常提到的“甜瓜”，通常都是薄皮甜瓜。
小时的菜市场，甜瓜仅有脆瓜和面瓜2种， 脆瓜爽脆，面瓜沙糯，模样与上两图差不多。 我当年偏爱面瓜，现在觉得有点噎人，甜度也稍低了一些，还是脆瓜更佳。谁说年龄越大就越青睐绵软的口感？我偏不。
【插播】有人用宋代法常的蔬果水墨图反驳“南瓜自明朝传入中国”之观点，还有人提到唐代“三彩南瓜”，自以为“铁证如山”，其实都是扯淡。瞪大眼睛好好瞅瞅，这怎么就一定是南瓜了呢？明明是甜瓜！就连所谓“三彩南瓜”上的绿斑都与“面瓜”几乎如出一辙。
以上乃是青岛市面上的薄皮甜瓜主流品种， 我混迹于各大菜市场的成果，只拍不买，爱咋咋地。能叫上名字来的也就前三个，蜜宝、绿宝和羊角蜜，买过一次羊角蜜，也就那么回事儿吧，并没有很惊艳的感觉。厚皮甜瓜？哈密瓜是代表品种
哈密瓜的瓜皮能吃吗？不能，万难下咽，所以它是厚皮甜瓜。我第一次吃哈密瓜还在上个世纪八十年代，其时我大爷在驻新疆部队服役，回家探亲时带了一个，我恰好躬逢其盛，一时惊为天“瓜”，回味无穷。
这五个厚皮甜瓜，分别是：伊丽莎白瓜、网纹瓜、金蛋蜜瓜、鬼子家的“月露流星”和斗牛蜜瓜。“月露流星”瓜如其名，冷冷清清，颇具“物哀”气质；“斗牛蜜瓜”原产巴西，号称瓜界“哈根达斯”，恐言过其实。
上海“南汇玉菇”也是厚皮，与“月影流星”略似，十年前我左迁乡下时被“投喂”过，甜度很高，至今思之，犹有余香。传言对喉咙有轻微刺激，我没感觉到。
西瓜没有野生的，但甜瓜有！
话说分类这种事情，公说公有理婆说婆有理，分歧在所难免；《中国植物志》英文版（FOC）中的甜瓜不分薄皮厚皮，仅列一个亚种，菜瓜/ ssp.agrestis。过去菜瓜是薄皮甜瓜之下的变种，var.conomon。
菜瓜，又名越瓜、梢瓜，无香甜味，吃到嘴里能“淡出个鸟儿来”，多酱渍作酱瓜。多年前我部营区有栽培，说不定我也吃过酱瓜小咸菜，很遗憾没拍过照片。
《中志》有个甜瓜变种马泡瓜/ var.agrestis，同属另有小马泡Cbisexualis，在FOC中全部被废黜，已沦为菜瓜的野生型，标准写法改成马瓟瓜。小时候常把它当成玩物，俗称“马包（轻声）”，如同北京之“大赤包儿”。“马包”就是野生的甜瓜，你见过没有？
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