北京
北京宝格丽酒吧2026夏季欢享沁饮 调酒盛会
2026年5月23日，2026 Symposia夏季欢享沁饮调酒盛会于北京宝格丽酒店闪耀亮相。活动特邀荣膺2025年度世界最佳50酒吧第九位的新加坡Jigger & Pony酒吧总监Aki Eguchi与调酒师Nelson Lai客座北京宝格丽酒吧，与酒吧团队联袂呈现四款限定特调鸡尾酒，为夏日夜晚点亮沁爽恬逸，静启悠然意趣。
Jigger & Pony酒吧总监Aki Eguchi与调酒师Nelson Lai
始于2019年的Symposia欢享沁饮调酒盛会，既是跨越国界的调酒艺术对话，也为宾客呈现宝格丽当代意式生活艺术。来自新加坡的Jigger & Pony以“欢聚式款待”（convivial hospitality）为灵魂，致力于打造一处令宾客倍感自在、缔结友谊、分享欢愉的沁饮空间。酒吧植根于鸡尾酒传统，凭借不断更迭的年度菜单系列探索成长与蜕变——每一杯酒都在诉说“过程本身即是绽放”的故事，令人在杯盏之间品味鸡尾酒的艺术之美。
Jigger & Pony酒吧总监Aki Eguchi
Jigger & Pony酒吧总监Aki Eguchi与调酒师Nelson Lai为本次盛会精心甄献四款独具匠心的创意鸡尾酒：传统“MANHATTAN”以高原骑士12年威士忌重塑经典，巧妙融合可可蒸馏液与巧克力苦精，点缀酸甜灵动的樱桃利口酒，浓郁中蕴含沁爽；“WASABI HIGHBALL”以麦卡伦12年雪莉桶为基底，山葵的辛辣与杏子酸的明快酸甜在高球杯中交织，入口清爽，收尾利落，令人耳目一新；“STRAWBERRY MATCHA CLOUD”则以伏特加为基酒，融入草莓与抹茶的灵动气息，透出夏日的盎然生机；“UGLY TOMATO”，以伦敦三号干金酒与圣哲曼利口酒为基底，加入自制茴香酒与番茄果茸，沉稳中透出自然的酸甜与明快。
Aki Eguchi与Nelson Lai 夏季欢享沁饮调酒盛会特调甄献四款鸡尾酒
Symposia欢享沁饮调酒盛会期间，宾客可落座于北京宝格丽酒店标志性的手工铜质椭圆形吧台，品赏精选佳酿。吧台表面由本地艺术家匠心雕琢，与亮马河上的粼粼波光相映成趣。酒吧凭借精选酒藏与季节特调鸡尾酒，已成为京城名流雅士社交聚会的钟爱之选。夏日星夜之下，杯中光影流转，悠然悦享微醺欢愉。
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