四川
眼下，在泸州市古蔺县茅溪镇柏腊村的杨梅林海里，漫山青果挂满枝头，正沐浴初夏阳光静静生长。 虽然杨梅尚未转红，但当地已提前布局——通过引进大棚种植与精深加工，六月中上旬起将实现杨梅错峰上市，并坚持生态“0添加”理念提升产品附加值，为果农铺就一条稳定增收的新路子。
“今年新引进的大棚杨梅，主要品种是东魁，主要是为了解决错峰上市的问题，增加果农的收入。”茅溪镇柏腊村党支部书记、村主任王叶飞介绍。该杨梅基地采用绿色生态的生产方式，通过人工疏果，确保杨梅自然生长。
目前，全镇杨梅种植面积达1.6万亩，种植户超过300户，人均增收达4500元。预计从6月中上旬开始，大棚促早杨梅将率先成熟；到了7月初，露天晚熟杨梅接力登场。 这一梯次成熟的格局，使鲜果供应期从6月中上旬一直持续到7月中旬，有效避免了集中上市带来的价格波动，为种植户带来更稳定的市场回报。
然而，鲜果销售期毕竟有限。为解决“丰产不丰收”的难题，柏腊村近年来探索出“鲜果采摘—精深加工—品牌营销”的全产业链路径。位于当地的四川古蔺原生梅食品有限公司，正是这一链条上的关键环节。
“我们已完成内外装修和冻库修建，目前正进入设备安装调试阶段。”公司法人代表吴聪表示，设备于6月2日进场安装，预计6月18日完成调试。建厂的初衷，就是为了解决果农采摘后卖不出去的杨梅销路问题。“卖不掉的，我们把它冻起来，再进行深加工。”
吴聪算了一笔账：深加工第一年，总产量可达600吨。其中，杨梅汁180万瓶、杨梅干17.5吨、杨梅酒15吨。这些产品坚持生态“0添加”理念，不额外添加防腐剂、香精与色素，最大限度保留杨梅的天然风味与营养。届时，项目将提供45个本地就业岗位。
从大棚促早上市到精深加工延伸产业链，茅溪镇正以“错峰上市”破解鲜果销售窗口期短的难题，以“生态0添加”提升品牌竞争力。再过半个多月，茅溪杨梅林海将从青转红，静待八方游客前来品鉴游玩。
文/图：杨璐霜 谢旭（古蔺县融媒体中心 供稿）
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