广东
夏夜的凉风一吹
街边的霓虹灯牌一亮
那颗吃货的心就开始躁动了
要说韶关人民餐桌上的“顶流”
那必属穿盔甲、挥舞大钳子的
“红色霸主”——小龙虾！
周末，看完粤超、粤BA赛事
就来吃一顿小龙虾吧！
今年夏天，你不需要再羡慕外地的老饕。随着韶关小龙虾产业的迅速崛起，咱们这里也成为了小龙虾的“快乐老家”！
你知道吗？如今你在韶关吃到的每一只Q弹紧致的小龙虾，很有可能就出生在咱们脚下的这片土地。在浈江区新韶镇、曲江区大塘镇、始兴、仁化以及南雄，遍布着许多采用“稻虾轮作”生态模式的大型养殖基地。这种“一田两用、一水双收”的方式，让稻田里的鱼儿和小龙虾和谐共生，养出来的虾虾肉质特别紧致弹牙，味道简直一个鲜！
今天，就带你搜罗一下韶关小龙虾的那些神仙口味，顺便附上几处可以钓虾、吃虾、玩虾的宝藏打卡地，赶紧码住！
仙气飘飘的香茅清蒸小龙虾
用香茅草绑住小龙虾清蒸，东南亚风味一秒拉满。香茅的清新香气钻进虾肉里，清蒸吃的就是本味——清爽、鲜甜，一点不腻，夏天吃它太舒服了！
图源@小红书莪bosS 霞姐
治愈系灵魂姜葱小龙虾
老广胃的最爱！金黄姜片和翠绿葱段爆香，猛火爆炒出浓浓镬气。虾肉裹着咸香芡汁，入口鲜甜弹牙，简单却不平凡，是大排档里的烟火人情味
嗜辣星人的麻辣小龙虾
宵夜王者，吃一口就上头！几十种香料辣椒爆炒出红油，先吸一口虾壳上的酱汁，麻辣直冲天灵盖。虾肉紧致Q弹，辣得眼泪汪汪也停不下来。
宵夜扛把子油焖小龙虾
酱香、酒香、料香，全被焖进虾肉里。虾壳油光锃亮，虾肉入味到骨头。吃完别急着扔，剩下的酱汁拌碗清水面——那个滋味，给个神仙都不换！
老少皆宜的蒜蓉小龙虾
不敢吃辣？这款就是米饭终结者！金黄的蒜蓉炸出浓郁奶香，虾肉吸饱蒜汁，入口香甜不冲鼻。剥一盘虾肉，淋上满满的蒜泥，一口炫进去，满足感直接爆棚！
韶关人气小龙虾美食地图
看了这么多诱人的口味，大家是不是已经准备出发啦？小编为你整理了一些韶关本地的吃虾好去处，大家直接照着名单去打卡吧！
- 壹家小龙虾(摩尔城店) ：招牌葱姜小龙虾清新开胃，麻辣小龙虾鲜香爽口，还有好吃酸笋紫苏田螺牛蛙煲，喜欢刺激的来！
- 虾味煌·小龙虾·烧烤·鱼杂煲(粤华店)：金汤蒜蓉虾是王牌，还有香茅草小龙虾、清蒸乌龙等新式创意口味
- 别字军小龙虾(惠民南横路店)：韶关人的宵夜搭子就在这里啦，小龙虾+炒螺，让你嘴巴都停不下来。
- 飞腾小龙虾烧烤(森林公园店)：招牌姜葱小龙虾，太符合我们老广的口味了，只只都入味，连酱汁都是浓浓的葱油香。
快乐不止于吃：韶关钓虾玩乐指南
看到那么多诱人的虾壳，你是不是也想亲手抓上几斤，体验一下“捕猎”的快乐呢？特别适合周末带娃或者亲子出游！
韶关市
凤凰派对庄园：市区周边周末遛娃新宠，钓虾、露营、亲子乐一站式搞掂！环境清新，还能现场加工现钓的虾虾，体验感满分。
图源小红书@壹码腰旗橄榄球
南雄市
凌江生态农庄：沿江而建，除了可以钓小龙虾，还可以体验抓鱼的乐趣，享受田园风光。在这里钓到的虾可以立马交给厨房，做成红烧或清蒸，美滋滋~
这个夏天，约上三五好友
啤酒倒满，虾壳堆山
不见不散，开吃啦！
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