河北
很多人问我：平时想养生又不想太麻烦，冰箱里备点啥好？我说，就三样——生姜、红枣、赤小豆。不贵，还好用。
生姜
它可以算厨房里很温和的养生食材，生姜能够驱散体内寒气，缓解反胃不适，还可以打开胃口。
夏季长久待在空调房内，或是食用性寒的瓜果，容易引发胃部发凉，毫无胃口，切两片生姜用温水冲泡，便能快速舒缓身体出现的不适感。
保存方法
生姜存放要注意保持干燥，把生姜用厨房纸包裹严实，再装入保鲜袋并扎出透气小孔，放在冷藏室的底层，能够留存两三周时间，
也可以切分姜片后放进冷冻层，烹饪时直接下锅使用，不必提前进行解冻处理。
提前用醋泡好生姜，清晨饮用米粥或是牛奶时，咀嚼几片醋泡生姜，便能保护胃部。
红枣
这是一种性价比极好的养血食材，红枣可以补充全身的气血，让浮躁的心情平静下来，用来煮粥泡水或煮汤，都是不错的选择。
气血虚弱、睡眠不好、脸色苍白的人，每天吃三四个红枣就可以满足养生的需要。
保存方法
红枣的存放要远离潮湿的环境，刚购买的红枣先放置半天，等表层水分完全散开后，放入密封容器中，再放入冰箱冷藏。
不要把它和洋葱和大蒜等香味浓郁的食材放在一起。
建议直接放入冷冻区域，食用前取出浸泡一段时间即可。
下午身体进入困倦状态时，无需用咖啡提神，将三个红枣打碎，放入少许枸杞，放入沸水中煮5分钟，既能缓解身体疲劳，又能呵护眼部状况。
赤小豆
这是夏季祛除体内湿气最实用的食材，夏季湿气容易在体内积聚，会造成四肢沉重无力，舌苔增厚，排便黏稠，红豆有排泄多余水分、消肿的功效。
和薏米一起煮，祛湿效果更好，购买时，一定要区分不同种类，圆形的红豆是普通的红豆，没有效果。细长形状的才是赤小豆，一定不要买错哦。
保存方法
红豆储存不好容易滋生小虫。新买的赤小豆放置在冷冻区24小时，
将藏在里面的虫卵杀掉后，放入密封的桶内，
放在阴凉通风的地方，夏天最好放在冰箱里保存，每次吃完后要将桶口封好，防止外界湿气渗透进来。
晚上用时，取适量赤小豆、薏米放入电饭锅，设置煮粥模式，第二天早上就可以享用温热的粥，还能实现祛湿养胃的双重功效。
冰箱里有了这三种食材，日常的保健就变得轻松省心了，
生姜、红枣、红豆价格实惠，适合大多数人的身体状况，使用方法简单方便。
每天花一点时间研究食材，就能很好的保护全家人地身心健康。
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