收购哈根达斯，柠季老板的胆子是真肥

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柠季收购哈根达斯的动作。

所有人都在说这是蛇吞象，这是不自量力，一个三年没融到资的茶饮品牌早晚被作死。

你们都看错了。

蛇吞象是打肿脸充胖子，是脑子一热的赌徒行为。

但你把柠季老板汪洁这几年干的事串起来看就会发现，她在下一盘大到所有人都看不懂的棋。

这胆子，何止是肥。

这是把整个餐饮行业的胆子，都借过来了。

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先给你们讲个没人在意的细节。

柠季的第一家店，开在长沙最热闹的黄兴步行街。

但汪洁不抢正门的黄金铺位，专挑犄角旮旯的死角。

她要验证到底是地段成就了生意，还是产品本身能留住人。

你品品这个逻辑。

很多开奶茶店的老板，脑子里想的都是什么？

怎么搞加盟，怎么割韭菜，怎么把一杯成本三块钱的茶卖到二十块。

柠季老板却想的是如何跑成一个商业实验。

这就像你家楼下卖手抓饼的阿姨，突然掏出个笔记本电脑给你看实时客流热力图，说她摊手抓饼不是为了赚钱，是为了验证单店盈利模型。

你第一反应肯定是这阿姨被传销洗脑了。

但汪洁后面干的事，更离谱。

柠季成立两年半，光数字化系统就砸进去一个亿。

一个亿啊，朋友们。

十四块钱一杯的柠檬茶，一杯就算纯利五块钱，要卖两千万杯才能赚回这一个亿。

换别的奶茶老板，早拿着这一个亿去打广告招两千家加盟店，割完韭菜就跑路了。

你要是只把柠季当一个奶茶品牌看，你这辈子都解释不了这一个亿花在哪了。

但你去看一眼她的母公司名字，瞬间就全懂了。

不叫柠季，叫三发集团。

对标谁？

全球并购之王，丹纳赫。

丹纳赫是干嘛的？一辈子不干别的，就是买买买。

看到哪个公司有价值，直接买过来拆了重组，榨干最后一滴油水再卖掉。

就连汪洁自己都说过，柠季从来都不是一杯茶饮，只是我们的练兵场

听到了吗？

你以为她在开奶茶店，她管这叫练兵。

你以为她在赚消费者的钱，她在练怎么收购别人的公司。

这胆子，从第一天起，就不是开奶茶店的胆子。

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那哈根达斯这个烂摊子，到底值不值得她接？

先看卖方，通用磨坊。

这老狐狸，精得都快成精了。

哈根达斯中国的直营门店，这两年客流两位数往下掉，开一家亏一家。

通用磨坊一看账本，得了，亏钱的包袱赶紧甩了。

但赚钱的业务呢？

超市里的小杯装、中秋节的月饼礼盒、各种零售渠道，人家死死攥在自己手里，半毛钱都不让。

这叫什么？

这叫卖你拉磨的驴，自己留着磨盘和麦子。

亏钱的锅你背，赚钱的事我来。

谢谢啊。

所有人都在替柠季操心，说她接了个烫手山芋。

没人替通用磨坊算这笔账。

人家早就把骨头都啃干净了，给你留了个看起来光鲜的壳。

那柠季是冤大头吗？

恰恰相反。

她是整个中国餐饮行业，唯一一个看懂这个壳值多少钱的人。

这二百多家亏损门店里，有一样东西比冰淇淋值钱一百倍。

黄金铺位。

哈根达斯在中国混了二十多年，占的全是什么地方？

北京国贸、上海恒隆、广州太古汇。

全是一线城市核心商圈的黄金坑位。

现在你一个新茶饮品牌，想进这些商场？

拿着钱跪在总经理门口，人家都懒得搭理你。

排队都排到三年以后了。

哈根达斯用二十年时间、烧了上亿攒下的二百多个黄金铺位，柠季一笔钱就全拿下来了。

门店亏点钱算个屁？

这些铺位再过十年，依然是稀缺商业。

这就像你花十万块买了辆破桑塔纳，结果人家送了你一个上海内环的固定车位。

傻子才看车。

聪明人都看车位。

这胆子肥在哪？

肥在她看到的东西，跟所有人都不一样。

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还有一样东西，比铺位更值钱。

"中国新茶饮史上最大的蛇吞象并购"。

就这一行字，就是一个价值十个亿的故事。

别忘了，公开信息下，柠季最后一轮融资停留在2022年1月。

三年多了，一分钱新钱都没融到。

在创投圈，这基本等于被判了死刑。

投资人早就把你拉进黑名单了，连你的BP都懒得点开。

但现在不一样了。

"柠季收购哈根达斯"这七个字往那一放。

之前那些不回你微信的投资人，连夜坐飞机来找你喝茶。

之前那些觉得你不行的LP，主动把钱往你兜里塞。

这哪是收购啊。

这是花了一笔钱，给自己买了一张重返牌桌的门票。

之前是你求着投资人给钱。

现在是投资人求着给你投钱。

你说这买卖，赚不赚？

很多人可能会说，汪洁是赌徒心理啊。

拿自己的钱去博一个不确定的未来。

这么想商业逻辑，你就太天真了，

她是拿哈根达斯的名气，去博投资人的钱。

稳赚不赔的买卖，怎么能叫赌呢？

谁都知道，资本不只在乎你赚不赚钱。

更在乎你有没有故事。

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最绝的是一个所有人都没注意到的事情。

你上街随便拉十个人，问柠季是什么，九个摇头。

但你去任何一个餐饮创业者的群里，发四个字：大汪姐。

群里直接炸锅。

消费者不知道柠季没关系。

餐饮创业者全认识大汪姐。

人家一年三百六十五天，不是在招人就是在演讲。

不是在开私董会就是在搞直播。

一万二一张的线下私享会门票，抢都抢不到。

别人开奶茶店，是赚消费者的钱。

她开奶茶店，是赚创业者的钱。

别人把品牌当产品卖。

她把自己当产品卖。

"大汪姐"这三个字，在餐饮创业圈里就是一块金字招牌。

柠季越大，这块招牌越亮。

这块招牌越亮，想加盟的、想合作的、想投钱的就越多。

两条线，互相喂，越滚越大。

现在你再看收购哈根达斯这件事。

作为柠季的生意，还要整合，还要扭亏，还有一堆烂事要处理。

但作为"大汪姐又干了一票大的"，它已经赢麻了。

一分钱广告费没花。

全网都在替她免费宣传。

所有餐饮创业者都在讨论她。

所有投资人都在重新审视她。

你说这胆子，到底是莽，还是算到骨子里了？

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还有一堆人跳出来唱衰。

说两个团队文化差十万八千里。

说哈根达斯的亏损会拖垮柠季。

说汪洁早晚要为自己的狂妄付出代价。

这些未来也许是真的。

但你看看她这一路是怎么走过来的。

借五千块钱卖办公用品起家。

血亏过三千万。

做过投资人，做过加盟商，当过瑞幸的顾问。

摔过无数次跟头，没喊过一声苦，爬起来接着干。

座右铭是"路漫漫其修远兮，吾将坚持到底笑眯眯"。

你觉得她没想过这些风险？

一个把自己公司叫"练兵场"、把母公司对标丹纳赫的人。

她怕的东西，跟你怕的根本不是一回事。

你怕的是这笔买卖亏不亏。

她考虑的是这张地图上的拼图，什么时候才能凑够。

柠季是她的第一个棋子。

哈根达斯是她的第二个棋子。

以后还会有第三个，第四个。

很多人笑她胆子大，笑她蛇吞象。

他们根本不懂。

在这个所有人都想着赚快钱、割一把就跑的时代。

有人愿意花十年时间，下一盘大棋。

这不是疯了。

这是真的狠。

毕竟，胆子小的人，永远只能在台下看别人吃肉。