“果然啵啵”悄悄上市，藏着宗馥莉的野心

破而后立的野心

熟悉我的粉丝和朋友，都习惯管我叫波波，更亲切一点会叫“啵啵”。所以多年来，我对市面上带这两个字的事物，都会不自觉地多看两眼。前几天在一家便利店，一款叫“果然啵啵”的新品饮料，就这样引起了我的注意。

最开始，我只当它是个名字讨巧的新消费过客。但拿在手里，看到瓶身背后的出品方，我察觉到事情并没有那么简单。

这款产品的出品方是宏胜集团，也就是宗馥莉掌舵的那家公司。最近这段时间，伴随着高层换血、业务外包、销售承压等沸沸扬扬的传闻，宏胜和宗馥莉再次站在风口浪尖。

在这个略显焦灼的节点，沉寂多时的KELLYONE突然重启，并以“舒泡水”的全新定位强行切入市场，显然不是一次常规的新品发布。把它放在宏胜当前的战略转型期来审视，这款新品更像是一个商业切面——透过它，我们不仅能看到宗馥莉的商业野心，也能看到宏胜正在布局的一场破而后立。

坦白讲，在企业经营和投资上，我向来是一个偏稳健的人。求稳是大多数人的常态，因此在商业观察中，我更愿意给那些敢于打破既定轨道、在变局中做出强烈动作的人，多一些关注。

当然，商业还是要靠数字说话。宗馥莉能不能靠这瓶“果然啵啵”，在饮料红海里撕开一个口子？尚无定论。她对宏胜祭出的这一系列组织重构，能否让企业走出转型困境？也还需要一张长期的成绩单。

但这并不影响我从一个商业观察者的角度，去拆解并欣赏她在这场关键转型中，展现出的决断与野心。毕竟对于一家承载了庞大历史惯性的企业，敢于正视自身短板并主动寻求改变，本身就是观察中国商业样本时，很值得剖析的维度。

找到红海里的那一点蓝

2026年的饮料市场，已经从红海卷成了修罗场。

所以当我把这瓶果然啵啵放在桌上时，我首先想到的是，如果宏胜这次重启KELLYONE，只是去重复无糖气泡水或传统汽水的老路，对市场和企业都没有太大的意义。

今天的饮料市场，已经不是一个能轻易诞生奇迹的地方，每一个生态位都被巨头和新锐品牌填满。一个认知度不算高的品牌打突围战，难度非常大。

然而，看似铁板一块的市场背后，其实藏着年轻人拧巴的消费心理。

现在的年轻人，尤其是高线城市的年轻人，对一瓶饮料的期待是复杂甚至矛盾的。在工位上坐了一天，焦虑、疲惫、情绪快要宕机。这个时候，他们往往不喜欢喝白开水或牺牲口感的功能饮料，而是需要一点爽感刺激。

既好喝，又对身体好，还要有情绪价值——这个复合需求，始终没有被充分满足。

在这里我不想吹嘘果然啵啵是什么神作，目前也没有足够的量化数据来验证它的市场反馈。但我认为它这次的打法，在商业逻辑和市场定位上，没有出现明显偏差。

它踩中了“既要又要还要”的夹缝需求，提出了“舒泡水”的全新概念。这款产品不仅加入了真果汁保证口感，还添了581号专利菌，以及GABA和茶氨酸成分。试图在提供绵密气泡爽感和真果汁口感的同时，兼顾肠道健康和情绪舒缓。

用户会不会买账，还需要时间检验。但这种在同质化竞争中主动创新品类的意识，对市场是一个积极信号。

以宗馥莉英文名命名的KELLYONE，从来不是一个普通的子品牌，它是宗馥莉试探一二线城市年轻消费者、拥抱新潮与健康理念的前沿阵地。过去几年，它在摸索中走过弯路，也经历过沉寂。但今天的重启，显得更加务实且目标明确。

它打破了过去高端小众的局限，也没有依赖娃哈哈的传统分销渠道，而是用“直营+电商+即时零售”的轻量化渠道，用有清晰体感的产品直接与年轻人对话。

当整个饮料行业从最初的口感狂欢，经历无糖的洗礼，最终走向如今的健康刚需与情绪陪伴，KELLYONE这次的出牌逻辑清晰且立得住。

然而在商业世界里，任何前端的惊艳亮相，都只是浮在水面上的冰山一角。真正决定这场翻身仗能打多远的，是水面之下，那家正在经历阵痛与重塑的母公司。

水面之下，被忽视的底牌

大众舆论对一家企业的评价，往往有着天然的戏剧化倾向。

当我们看到一家企业高歌猛进、疯狂招人时，哪怕它的商业模式还在流血，舆论也会毫不吝啬地送上“颠覆者”的赞美；而一旦企业开始裁员、换血、调整阵线，外界便会迅速为其贴上“高层震荡”、“经营危机”的标签。人们总是热衷于围观权力的交接、老臣的落幕或是巨头的踉跄，因为这满足了吃瓜群众对商战最朴素的想象。

但如果你亲自下场管理过公司，或者深度跟进过几家穿越周期的企业，你就会明白——战略转型是企业发展到某个阶段的必然之举，而这种改变，往往伴随着不可避免的阵痛。

这也是为什么，面对近期宏胜集团内部的传闻，我反而多了一份审慎。

就在果然啵啵上市前后，宏胜内部进行了大刀阔斧的组织调整。分管行政、销售、法务、生产四大核心业务板块的原负责人全部出局，营销中心兼销售公司总经理被免职，四大板块非生产业务被列入外包计划。据媒体报道，后续裁员比例可能达到30%。

外界将此解读为宗馥莉接班后的“清算”，或是“业绩承压的无奈之举”。但抛开宗馥莉自带流量的身份，回到客观的商业坐标系里去看，这其实是宏胜从“传统代工厂”向“自有品牌运营商”跨越时，不得不经历的一次自我更新。当宗馥莉试图用KELLYONE这样的品牌打透年轻圈层、搭建全新的品牌矩阵时，过去那套老旧体系也就成了枷锁。

2023年接受媒体采访时宗馥莉说：“宏胜最不能动摇的价值观是‘不变的是变化’、‘追求超越想象的结果’。”

不破不立，这些动作看似激烈，归根结底不过是战略转型之下的自然选择。

更重要的是，大众的目光往往被舆论吸引，却忽视了宏胜集团真正的底层能力。这恰恰是宗馥莉敢于挥刀向内、重启 KELLYONE 搏一把更大赢面的底气。

在技术上，宏胜有约100项专利，建有国家CNAS认证实验室和国家地方联合共建实验室，拥有涵盖4000余株本土微生物种质资源的自有菌种库。

在供应链上，宏胜集团打通了从包装、生产，到营销、物流仓储的全价值链，并且每个环节都在长期生产经营中沉淀了扎实的基本功。

以上游的印刷包装为例，集团旗下的松裕印刷包装有限公司近期连续斩获“中国印刷业创新10强”、“中国标签印刷业品牌影响力50强”、“食品饮料标签全国五强”三项印刷行业奖项。除此之外，松裕还不断探索环保方案，一个看似简单的标签印刷，都要在几百种产品中逐一筛选，尝试几十种溶剂组合，力求水墨印刷面积最大化，从而降低污染。印刷业一度被贴上“污染大户”的标签，如今通过从源头到末端的绿色化推进，每年可以为企业节约数千万元成本。

在渠道的开拓上，宏胜团队展现出了极强的落地韧性。

以西湖景区的渠道拓展为例，面对“寸步难行”的配送限制，和“一位难求”的自贩机点位，一线团队一个点位一个点位地看，成功找到了突破口。为了谈下陈列，团队一个星期往客户那里跑了四趟。最终靠着实打实的响应速度，成功拿下消费者一眼就能看到的黄金位置。点位谈下来之后，他们连续几个夜晚避开人流“夜战铺货”，成功打下这场攻坚战。这种逢山开路的终端执行力，正是新品能迅速触达年轻圈层的隐形保障。

在数字化赋能方面，宏胜也没有落下。比如布局“宏胜超链智造”，打造集智能制造、工业互联网、绿色制造于一体的现代智能化制造业新形态；在多个城市建设智慧园区，实现入库、库存、运输、运维等环节的高效率运转；给销售配备“AI外挂”，通过机器视觉、人脸识别等技术，帮销售记录拜访动作、识别场景合规性等等。

把这些能力单独拎出来，未必能激起多大水花。但回到企业经营的客观规律里，把研发、供应链、渠道、数字化拼合在一起，就能看到一家企业在水面之下紧密咬合的齿轮。

对于身处转型阵痛期的宏胜，这些底层能力算不上能一招制敌的杀手锏，却支撑企业不断寻求突围的底牌。

尾声

一边顶着舆论压力，大刀阔斧地向内挥刀；另一边向外探寻，重塑品牌，将看不见的供应链底座与技术沉淀，转化为直面年轻消费者的“果然啵啵”。

把这两条线索交织在一起，才能看懂宗馥莉和宏胜集团正在下的这局棋。这些动作因为宗馥莉自带的镁光灯，显得戏剧性拉满。但回归商业本质，这其实是一家成熟企业在周期交替时，为了应对危机、打破天花板而做出的理性突围。

在饮料这片红得发紫的深海里，宏胜这场“破而后立”才刚刚拉开序幕。前路依然充满着凶险与变数，没人能保证一瓶舒泡水就能扭转乾坤。

但无论结局如何，这种敢于打破舒适区、不向惯性低头的姿态本身，就已经值得掌声。毕竟，商业世界里最迷人的剧本，永远是勇敢的人直面风暴，并一次次重新站起来，亲手改写自己的 Destiny。

内容作者：关珊月

编辑：郑晶敏

总编：沈帅波