山东
最近，有一个关于日本的新闻震惊到我了。
说实话，这些年咱们国家在食品安全方面出了不少问题，从以前的三鹿毒奶粉，到近两年校园餐屡屡被曝光使用变质肉菜，再到最近双汇子公司被检测出抗生素严重超标37.5倍。
问题触目惊心这是事实，但不可否认，起码我们的确有市场监管部门在履行管理职责，有各类媒体发挥着社会舆论的监督，有消费者主动的维权等等。
而日本这起新闻，完全颠覆了我对发达国家的印象。
据媒体报道，此前日本一档电视节目，采访了一家经营了66年的炸鸡店，店主上个月还刚在炸鸡大奖赛中获得最高金奖。
店主称，这店店是祖母于1960年开的，自己的炸鸡之所以美味，秘诀就在于已经用了“好几十年的熟成的老油”。
这是报道里的原话，可不是小编瞎编，是不是特别让人不可思议，一锅反复使用66年的老油，炸出来的鸡真的能吃吗？
店主信誓旦旦的称：“只要油好好保养，味道就没问题”。
这可是公开的电视节目，店主就这么暴露出自己使用66年老油的秘密，难道他就不怕惹上麻烦？
这事如果发生在国内，那简直不能想象，别说66年，你一锅油用上6天，市场监管就该出面约谈了。
而在日本，似乎不是什么大事。
评论区有网友提到，这种情况在日本非常正常，他有朋友去日本吃过一家烧鸟，店里一锅酱料据说就用了50多年。
说实话，像这种老汤、老酱，肯定要加不少调味料，估计添加剂也用了很多，反复加热用上几十年，里面的亚硝酸盐还不得超标上千倍，得癌症的概率还不是蹭蹭上升？
奇怪的是，日本人竟然都不在乎。
这些年，一些喜欢鼓吹日本的网友，不是一直都把日本的“匠人精神”奉若神明吗，难道这种66年的老油、50多年的老酱，就是日本匠人精神的集中体现？
只能说，一个国家的发达，并不意味着国民文明程度必然高。
回到国内，这两天还有一个新闻很火，那就是鹅腿阿姨事件，据说这家小摊主要的消费群体，还是清北、人大等知名高校的学生。
当然，问题发生了，摊主阿姨觉得挺冤，觉得“鹅腿阿姨”就是一个称呼，并不代表只能卖鹅腿。
不得不说，这个解释挺有逻辑。
这有点像一些打擦边球的商标，比如手打挂面里“手打”只是商标，“零添加、土猪、山里来的土鸡蛋”等如出一辙的套路。
鹅腿阿姨当然可以卖鸭腿，前提是要让消费者有知情权。毕竟顾客大多是冲着“鹅腿”来的，不说清楚确实不太对。
整件事里，最有意思的还是消费者。
据报道，此前吃过鸭脖的学生不少出现拉肚子现象，也曾有人质疑“鹅腿”发绿是变质，但却被更多的学生回怼是“蔬菜汁”腌制的原因。
也就是说，没等到摊主出面解释，已经有无数个消费者帮着找出了答案，把逻辑给完美自洽。
当然，我们也不盲目给阿姨“定罪”，她的做法有没有问题，还需要有关部门去调查，想必不久会有一个结果。
同样的，这家66年日本老店卖的炸鸡，未必没有人产生过质疑，只不过周围人如果都在说好，就让一个正常人反倒成了异类。
有时候，群体的盲目的确是一件很可怕的事，值得引起公众的警惕。
对此，大家怎么看？
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新浪军事 （2026年06月11日 16:05） 日本炸鸡店一锅油反复用66年
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