中式养生水赛道“一超多强”：好自在独占半壁江山，传统巨头加速入局

中国网财经6月12日讯 无糖饮料进化出新形态，红豆薏米水、红枣枸杞水、陈皮山楂水等一众中式养生水饮料悄然占据各大平台种草榜单，成为今夏饮品界顶流，北上广深的白领们正在把中药房搬进办公室。

“不用自己蹲在锅边熬煮，也没有额外的添加，方便又安心”“配料表干净，很适合当夏日水替”“喝起来就是食材本身的味道，微微的豆香和米香”。社交平台上，一款主打轻养生概念的红豆薏米水饮料频频刷屏，不少人表示这款饮品已成为打工人熬夜加班、追剧的最佳补水搭档。

中式养生水火爆的背后，是一场消费者健康需求和饮品品牌持续创新推动产业升级的双向奔赴，相关产业正在成长为新的蓝海赛道。近年来，随着健康消费意识持续升温，中式养生水这一植根于“药食同源”传统的植物饮料细分赛道，正迎来前所未有的高速增长。

中式养生水迈入2.0时代

前瞻产业研究院最新发布的《中国中式养生水行业发展趋势洞察报告(2026)》(以下简称“报告”)指出，中式养生水市场正从导入期迈向高速成长期，规模呈爆发式增长。2023年在元气森林好自在、可漾等头部品牌带动下赛道快速起量，行业同比增速超350%，增速位居饮料各细分品类前列。

2024年到2025年，随着元气森林好自在持续放量，好望水、轻上等新锐品牌加速布局，康师傅、统一、农夫山泉等传统巨头全面加码，叠加“药食同源”消费理念深度普及等多因素推动下，市场延续高增长态势，2025年市场规模较2022年跃升35倍，中式养生水已从细分小众赛道，跃升为饮料板块不可或缺的核心增量品类。

“区别于2024年之前的1.0阶段，中式养生水正式迈入以产品力、品牌力为核心的2.0新阶段。”前瞻产业研究院研究员李灵卉表示，“2.0阶段不再依赖草本概念营销，而是一场包含前端的原料溯源公开，生产端产能建设与技术可控，研发端、终端体验升级的高阶竞争。”

随着巨头的持续加码，中式养生水赛道竞争日趋白热化。2024年，好望水、轻上、盒马等众多品牌入场，带动市场实现了420%的增量。2025年，随着传统食品饮料巨头统一、康师傅的持续加码，行业在更加合规、标准化的前提下，仍保持了50%以上的增速。

从市场的竞争格局来看，报告数据显示，2025年中式养生水市场呈现“一超多强”格局。元气森林好自在凭借先发优势与全渠道覆盖，以超50%的份额实现线上+线下双渠道断层领先，确立头部地位；好望水、可漾、轻上等新锐品牌则通过细分场景差异化卡位，处于第二梯队。

报告显示，红豆薏米水、红枣枸杞水、绿豆水、陈皮山楂水、金银花雪梨水是中式养生水品牌主要布局的几类产品，其中，布局红豆薏米水的品牌数量远超其他类产品。报告指出，对比行业内多数品牌仅聚焦1-2个核心品类的布局现状，元气森林好自在在SKU布局广度与品类覆盖深度上均处于领先地位。

元气森林好自在的核心竞争力

行业进入2.0阶段，随着康师傅、农夫山泉、盼盼食品、统一等行业巨头的持续加码，推动中式养生水赛道的热度和市场关注度迈上了新的台阶，行业越来越细分，各个品牌都在积极打造竞争壁垒，整个行业产品品质快速升级。

报告指出，前瞻产业研究院对于市面上的近50个养生水品牌来进行了一个系统性的统计，数据显示，2025年相较于2023年，中式养生水品牌公布原料产地的占比提升了8个百分点。品牌通过锁定优质原产地，明确原料来源，来回应消费者对品质与安全的关注。元气森林好自在就选用了东北珍珠红豆、贵州薏仁米，这些优质的产地原料，从原料端去提升产品品质。

“其实好食材加好工艺就能带来好味道。”元气森林好自在产品方面的一名负责人表示，“比如说我们的红豆薏米，在产地上也下了很多功夫，食材经过很多轮的挑选，在原材料的配比上也经过了非常多轮的尝试，最终再加上我们比较独特的熬煮工艺，把食材本身的味道还原出来，就是一瓶好喝又健康的产品。”

上述负责人同时表示，“我们坚持自建工厂，自己去做熬煮的车间、设备。在前期是非常重的资产投入，会很考验我们的资金以及生产能力。但是长期来看，我们可以反复根据产品需求来提升产品工艺，提高产品标准，迭代我们的生产流程，把我们产品的创新能力牢牢地掌握在自己手里，我觉得这个是一个长线投资。”

中式养生水能否复刻无糖茶？

报告指出，中式养生水消费群体以女性为主，占比达到了64.4%，年龄主要集中在27到36岁的中年群体，职业以企业职员为主。在地域分布上，目前还是高度集中于一线城市，占比达到了50%以上。收入结构主要覆盖月收入5000元到1万元的中等收入群体，消费能力整体比较稳定，与无糖茶的消费者高度同源。

前瞻产业研究院研判认为，中式养生水已经从小众的概念迈入了品类确立的阶段，正式成为无糖茶之后的一个饮品升级的新方向。“经过我们的研究和测算，目前来看的话，到2030年中式养生水的市场有望较25年实现6倍的增长，年均的复合增长将达到45%的水平，整体的增长路径将与无糖茶的渠道趋同，未来有望成为饮品行业具备独立发展属性的一个高净利的新增赛道。”

报告指出，已购买的消费者中，有超过80%的用户非常看好中式养生水像无糖茶一样成为日常饮品。目前暂未购买过中式养生水的消费者主要顾虑因素集中在三个方向，一是功效，其次是口感，还有对产品安全的顾虑。这三个焦虑点为中式养生水赛道指明了产品迭代的核心方向。

元气森林好自在表示，品牌目前已落地创新研究院，以低成本、更快速度、更接近市场的方式去试错，加快产品从实验室走向消费者。

(责任编辑：朱赫)

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