江苏
最近有新疆餐馆店主在网络视频上喷出歧视、侮辱性称呼。
“赖瓜子”是蟾蜍的新疆土话，蟾蜍长得丑陋，是令人讨厌的。
上个世纪八、九十年代，我们国家贫穷落后的时候，内地一些省份常有饥荒发生，江苏浙江安徽地区也有一些人吃不饱饭，总有一些人为了吃饭远涉新疆。他们去新疆谋生，浙江人主要以修鞋为主，江苏人主要以卖纽扣，缝衣补衣为主，也有一些安徽人。
新疆在那个时候，虽然也是穷困，但是因为有国家的财政补贴，和内地省份的帮扶，以及边疆补贴，所以在城市里新疆人吃饭是没有问题的，农村人少地多，更是没有问题；总体来讲，内地人多地少，来新疆谋生的大有人在。
这些人当中，江浙人的语言非常生涩，难懂，又加之做的是修鞋补衣小商贩小生意，典型的底层贩夫走卒的营生，也因此被新疆当地人歧视性称之为“赖瓜子”。这种称呼也主要用于操汉语人群，大家懂得即懂。
这种歧视性称呼是一个时代的印记，存在于特定时期。后来，随着各地经济发展起来，交流也充分展开，有钱之后，看谁都会顺眼，人之常情，因此渐渐地这种称呼销声匿迹，差不多二十年再也没有听到过。
这几天这种侮辱性称呼居然又开始出现。原因是内地游客去新疆旅游，在新疆拌面馆用餐，内地个别游客因为就“拌面免费加面”的店家优惠，多向餐馆老板要了几份面条，新疆面馆老板怒而生屑，开始谩骂这种行为和顾客，进而把个别游客的个别行为归拢为为“内地游客”，面馆老板不惜开口骂出绝迹了近二十年地域歧视侮辱性语言“赖瓜子”。
甚至专门编排段子拍视频，置于网络上宣传。使用这种恶意明显的词语，表露出其人性的卑鄙。应该绝迹的恶语不应该让其复活，甚至在网络散播。
原本新疆餐馆内白纸黑字就写着“加面免费”，这本是店家优惠顾客的方法，算是店家营销手段了。却因为顾客多要了几份面就恶语相向，故意使出侮辱性称呼，揭伤疤来羞辱内地游客，其心狭隘又劣。
在内地的餐馆吃饭，米饭免费续加虽然不是所有店家的行规，但是有相当比例的餐饮店是这样惠客的，无非就是希望顾客多来。米饭、面条实在是不值钱，在当下的中国。
新疆餐饮业店家怕被吃穷了？格局太小了，实为小人度君子了。吃饭在中国实在不是什么大惊小怪的事。
我们看下面一组事实，看看内地人对新疆财政支援的数据。
2025年（实际）：新疆（含兵团）共获得约5290亿元。
2024年（实际）：新疆维吾尔自治区为3938.84亿元，兵团为1129.76亿元。
2023年（实际）：一般公共预算转移支付补助4390.3亿元。其中一般性转移支付3879.9亿元，专项转移支付384.4亿元。另有政府性基金补助22.1亿元。
2022年（实际）：一般公共预算转移支付补助3930.4亿元。
新疆的全疆GDP是多少呢？2025年是2.1万亿人民币，五千之于二万，占比多少一目了然。
除了统筹财政转移支付外，还有对口支援的巨量数据。
这件事非常微小，为什么要拿出来单独说呢？
尤其可恶的是地域侮辱性语言，已经消失几十年，在某些店家口中又被编排重新说出。在网络上大肆散播，性质恶劣。
各行各业都有自主自愿的惠客手段，餐饮业免费加米饭加面条，这种通俗做法实则是吃不穷吃不垮餐饮店家；如果担心负担不起，店家可以自行撤销这个办法，不能口是心非当噱头，欺骗顾客。恼羞成怒后，网络上谩骂顾客。
中国人有饮水思源，一饭千金的传统典故，美德代代相传，怎么到了你们这里就要“端起碗来吃肉，放下碗来骂娘”呢？
记得2020年时，江苏省医疗队驰援湖北黄石，结束之后，黄石市宣布从此以后江苏人到黄石旅游一律免门票。事实证明，看似要吃一大亏的这一惠民政策没有托跨黄石文旅嘛。
内地人支援新疆这么多年，现在内地游客多吃了一盘拌面，就被侮辱歧视性对待，况且所用之词是历史上严重歧视的用语，会勾起一代人的心酸记忆。
这个新疆餐饮店家实在不应该。
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