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导读
如今每到中午十二点，在写字楼附近可以看到，无数的外卖小哥奔跑送餐的场景，尤其是年轻人多的地方。
对于很多90后，00后上班族而言，不仅中午的工作餐喜欢点外卖，就连晚上回家之后也是点外卖解决吃饭问题，甚至是早餐都提前点好外卖送到办公室楼下。
但是也有一些00后小伙，不愿意点外卖，更喜欢自己做饭吃，江西南昌小伙冯安欣就是如此，他是一名设计师，月薪到手四千出头。
每个月房租就要1500，剩下3000就是自己的生活费了，为了能够多攒下一点钱过年，冯安欣可谓是想尽了办法。
他平时不抽烟，不喝酒，没啥不良嗜好，唯一的爱好就是喜欢攒钱，为了省钱，他每天晚上八点半去逛超市，因为可以买到更实惠的食材。
最近冯安欣在社交平台，晒出了自己做的饭菜，花10块钱，做了2个菜，吃了一整天，午餐，晚餐一起包了，没想到彻底火了，评论网友热议：“太会过日子了，你这样存不到钱都不可能，我也要向你学习，花钱不能大手大脚了。”
到底冯安欣做的饭菜如何呢？一起来看看吧。
首先是一道豆腐丝瓜煎蛋汤，这个菜花费了4块钱，豆腐买了一块花了1块钱，丝瓜买了一根花了2块钱，还有两个鸡蛋花了1块钱，少许葱花。
最近天气都比较热，食欲不是很好，冯安欣就做了一道汤菜，这个菜是他从小就非常喜欢吃的，可以说是百吃不腻，做法也很简单。
他将丝瓜去皮，然后切成片状备用，接着将嫩豆腐切块备用，锅中倒入少许油，油温开始冒烟时，下入两个鸡蛋，将其煎成两面金黄的荷包蛋，用锅铲盛出来。
接着锅里留底油，放几片蒜末爆香，倒入切好的丝瓜，快速翻炒，炒到丝瓜变色出汁水，加入提前准备好的一大碗开水进去。
接着把豆腐放入，焖煮3分钟，将煎好的鸡蛋倒入锅中，继续焖煮5分钟，加入少许盐，少许蚝油，少许白胡椒粉，少许鸡精即可出锅。
第二个菜是青椒腐竹炒肉，这个菜的成本要6块钱，其中猪肉花了3块钱，腐竹2块钱，青椒1块钱，是一道咸香美味的下饭菜。
冯安欣将超市买的腐竹放入开水中浸泡10分钟，待腐竹泡软之后沥干水分备用，接着将瘦肉切成薄片，放入盐，生抽，淀粉腌制入味。
接着锅中放入少许油，待油温上来后，倒入腌制好的肉片，滑炒至变色盛出，接着锅里留底油，放入提前切好的青椒爆炒，加入少许盐，将辣味彻底炒出来。
接着放入提前泡好的腐竹，炒干水分，倒入炒好的肉片，加一勺生抽、半勺蚝油、少许盐和鸡精，放入少许清水，大火收汁即可。
这样做出来的青椒腐竹炒肉，特别的下饭，尤其是腐竹吸收了汤汁，吃下去得配一口白米饭才过瘾，让人回味无穷。
虽然只有2个菜，午餐吃完，晚餐继续吃，但是对于冯安欣而言，并没有觉得太寒酸了，他一个人生活，菜炒多了也吃不完，而且这样更节省成本，可以攒下更多的钱。
这样到了年底回家过年，他也更有底气，可以给父母买衣服，给家里布置新的家电，看着每个月自己的余额不断上涨，对冯安欣而言，这就是最平凡的幸福。
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