广东
15万吨肉，折合180万头猪！中央与地方全面启动冻肉收储，力推猪价回归合理区间
面对生猪市场供需失衡与价格下行压力，近期中央与地方协同联动，全面启动冻猪肉收储调控机制。
根据新猪派调研，截至7月1日，全国累计完成冻猪肉收储15.07万吨，折合生猪约180万头。其中，中央收储10.69万吨，28个省、区、市收储4.38万吨。尽管政策托底力度显著，但受前期产能累积释放影响，猪价仍处于周期底部震荡区间。
10.69万吨！
中央从1月开始已经启动收储
据新猪派统计，2026年上半年，中央10.69万吨收储任务已全部完成。其中1月收储17800吨，2月未开展收储操作，3月、4月各稳定收储10000吨；5月收储政策大幅加码，单月收储达50000吨，6月收储19100吨。这一节奏反映出调控部门对市场走势的动态研判：年初第一批收储后，于二季度末集中发力，以应对猪价持续低迷带来的养殖端深度亏损。
收储时间窗口的选择，既考虑了季节性消费淡季的供需矛盾，也兼顾了稳定产能去化节奏的政策目标。
28个省区市共计收储4.38万吨：
北京7948吨、四川5249吨
2026年上半年地方冻猪肉收储数据呈现出显著的“断层式”分布特征，地域间的收储力度与产业基本面形成了鲜明反差。
据新猪派统计，北京以7948吨高居榜首，四川紧随其后为5249吨，两者构成了收储的第一梯队。与此同时，山东3530吨、贵州3120吨以及江苏、安徽、陕西等省份组成了第二梯队，收储量集中在2000至3500吨之间。其他地区如辽宁、黑龙江、重庆、海南、西藏、青海等，收储量均不足1000吨，其中辽宁仅为50吨，黑龙江为91吨。这一分布格局折射出各地财政实力、产业规模与政策执行力的差异。
整体来看，各地收储量取决于地方财政资金，也与当地生猪产能规模、价格波动幅度及政策执行力度密切相关。
例如，北京作为消费大市，财政实力雄厚且对稳定肉价有刚性需求，收储力度自然领先；而四川作为生猪主产省，面临产能过剩压力，也积极动用收储托市。相比之下，部分东北、西北省份或因财政吃紧，或因产能规模较小，收储动作明显保守。这种分化格局，反映出本轮调控中“中央统筹、地方量力而行”的现实逻辑。
中央与地方形成合力
7月或将迎来新一轮的收储高峰
据新猪派调研，2026年1-6月中央与地方同步开展冻猪肉收储工作，其中5月份各地方收储量最高，达11600吨。北京、贵州、四川、山东等收储量均超1000吨，该收储规模的反向变动，或与猪价持续低迷相关。1月份各省份收储量最低，为4960吨。
结合猪价走势来看，2026年1月全国平均猪价为6.39元/斤，4月平均猪价为4.67元/斤，印证了5月份央地协同收储稳猪价的调控节奏。截至7月1日，全国生猪均价仍维持在5.28元/斤，尚未达到猪企平均养殖成本6.21元/斤的水平，预计7月中央和地方或将进一步扩大收储规模。
综合来看，冻肉收储仅能缓和阶段性供需失衡，无法从根本改变由产能主导的中长期猪价走势。
生猪供给根源取决于能繁母猪存栏量，前期累积的存量产能仍在持续向出栏端传导。即便行业现阶段持续淘汰母猪，价格传导存在滞后区间，短期内供给过剩压力仍将存在，猪价难以快速实现趋势性上涨。
【版面编辑】孟 轩
【数据调研】郑振坤
【内容采写】郑振坤
【图片制图】郑振坤
【内容审核】李 丹
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