湖北
在浙江景宁、丽水等浙南山区，农历三月三吃乌米饭是家家户户必过的传统民俗。不同于热闹的大型节庆活动，这项小众习俗接地气又朴素，扎根乡村日常生活，传承千年，早已融进当地人一年四季的烟火三餐里。
这项民俗起源于当地畲族传统传说，慢慢汉化普及成为全浙南民间共同的节日习俗。相传三月三食用乌稔树叶染色的乌米饭，寓意驱邪安康、五谷丰登，保佑家人身体健康、少生病痛。千百年来，不管时代怎么变化，当地家庭每年三月三都会准时制作乌米饭。
乌米饭制作全程保留最原生态的山野做法，没有复杂工艺。进山采摘新鲜乌稔嫩叶，捣碎滤出青黑色天然汁液，浸泡本地圆糯米静置一晚。吸满汁液的糯米上锅隔水蒸熟，通体乌黑透亮，自带淡淡的植物清香，不用额外加糖就自带微甘口感。
这一天浙南乡村邻里之间会互相赠送自家蒸的乌米饭。山里农户串门互换吃食，聊聊春耕农事，拉近邻里交情；家里长辈会专门给小孩分装乌米饭，叮嘱民俗来历，把本土乡土文化讲给晚辈听。没有隆重庆典，全是平淡温暖的邻里烟火。
现在城市生活节奏变快，很多传统习俗慢慢淡化，但三月三乌饭习俗一直保留。它没有繁琐流程，依托一餐家常美食传承地域文化。简单朴素的饮食民俗，留住浙南山野乡土底色，提醒当地人不忘本土本源，守住平淡温暖的烟火民俗生活。
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