河南
每日质量报道7月10日消息，近日抚顺市市场监督管理局发布食品抽检不合格信息，其中辽宁比客食品有限公司生产的一款鸡味圈因菌落总数项目不符合食品安全国家标准，被判定为不合格食品。
本次抽检样品信息完整可查：标称生产企业与被抽样单位均为辽宁比客食品有限公司，地址位于辽宁省抚顺市胜利经济开发区食品园区；涉事产品为比客鸡味圈（含油型膨化食品），规格 45 克 / 袋，商标 “比客”，生产日期 2026 年 04 月 25 日。
检验数据显示，该批次产品 5 份样品菌落总数检测结果分别为 1.0×10⁴CFU/g、1.3×10⁴CFU/g、2.3×10⁴CFU/g、1.6×10⁴CFU/g、2.5×10⁴CFU/g。依据膨化食品微生物限量标准，菌落总数判定标准为 n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g。标准规定 5 份样品中仅允许最多 2 份数值超过 m 值（10000CFU/g），本次抽检 5 份样品菌落总数全部超出 m 限值，超出允许超标份数，因此判定不合格。
菌落总数是衡量食品生产加工、包装储存环节卫生状况的关键指标，该项目超标，意味着产品生产过程环境卫生管控存在漏洞。此类食品食用后，容易引发腹胀、腹泻、呕吐等胃肠道不适，老人、儿童以及肠胃敏感人群食用风险更高。
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