江苏
“夏天不减肥，秋天徒伤悲”减脂达人：想瘦千万别碰这4种馒头！
随着天气越来越热，很多人都加快了减肥速度，希望能赶在盛夏到来前穿上漂亮的小裙子，成为人群中最亮眼的存在。张女士也是减肥大军中的一员，为了让自己尽快瘦下来，她专门从网上学了种馒头瘦身法。每天只吃馒头，5天就能瘦三斤，于是张女士便将饮食换成了各种馒头，结果两周后体重不但没降，反而增加了，后来发现竟然是吃错了，究竟怎么回事？
一、减脂期千万别碰这4种馒头
1、奶香馒头
有些人觉得原味馒头太过寡淡无味，所以便将目光转向了奶香馒头上，不得不说，奶香馒头确实比原味馒头好吃多了，它口感松软香甜，吃起来跟面包差不多。但由于奶香馒头在制作过程中添加大量奶油和糖分，导致热量极高，长期吃的话就会导致体重增加。
2、红糖馒头
红糖馒头的主要调味剂就是红糖，而红糖本身就含有较高的糖分，被做成馒头后，这些糖分就会再度提升。再加上红糖馒头的口感鲜软甜糯，稍不留意就会吃多，让我们在不知不觉中就摄入更多的热量。
3、油炸馒头
我们经常会在市面上看到油炸馒头的身影，由于经过油炸的缘故，所以这种馒头的口感要比普通馒头的口感更美味，吃到嘴里还会有股香甜的味道。但。油炸馒头在高温油炸的过程中吸收了大量油脂，所以其热量非常高，长期摄入的话不仅会导致体重增加，还会对心血管健康造成不良影响。
4、精致白面馒头
除了以上这三种馒头外，精致的白面馒头也要少吃，因为这种馒头是经过精细加工的面粉制作而成，在加工过程中除去了大量膳食纤维和营养成分，食用后就会导致血糖迅速上升。长期往下去，不仅体重增加过快，就连血糖也会随着升高，所以减脂期一定要少吃精致的白面馒头，可以选择其他馒头替代。
二、适合减脂期吃的两种馒头
1、菠菜馒头
准备材料：菠菜，面粉，酵母，水
制作步骤：
（1）菠菜洗净，放入沸水中焯1~2分钟，捞出后放入搅拌机，加适量清水打成菠菜汁，
（2）酵母用温水化开倒入面粉中，再慢慢加入菠菜汁，揉成光滑的面团，
（3）盖上保鲜膜，醒发1~2个小时，发酵至两倍大时就可以取出排气了，
（4）将排好气的面团分成小剂子，做成馒头形状，放入蒸锅中二次醒发，
（5）等馒头再次膨胀后就能开火蒸了，蒸20~30分钟即可出锅。
2、黑全麦馒头
准备材料：黑全麦粉，酵母，水
制作步骤：
（1）酵母粉用温水化开，倒入黑全麦粉中揉成面团，
（2）盖上盖子，密封发酵至两倍大，发酵好后取出均匀排气，
（3）分成大小均匀的小面团，揉成馒头形状，放入蒸锅继续醒发20分钟，
（4）开大火蒸25~30分钟就可以出锅了。
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