山东
去年三伏天，我母亲炸了一锅丸子。我说这么热的天还开油锅，不怕上火。她说入伏炸丸子，是老家规矩，叫"炸伏"，把毒气炸跑。后来她热得头晕，喝了三大碗绿豆汤才缓过来。
从那以后，我们家入伏的规矩改成了——不开油锅，多煮一锅冬瓜汤。
老话说"夏养三伏"。三伏天养好了，冬天少生病；养坏了，入秋就给你脸色看。但很多人所谓的"养"，其实是在跟身体对着干。你觉得热得受不了，咕咚咕咚灌一瓶冰水，胃里的阳气瞬间被浇灭。你觉得浑身是汗难受得慌，冲进浴室冷水一激——关节记住了，秋天慢慢跟你算账。
所以三伏养生的第一条规则，不是做什么，是别瞎做什么。
先说六个不要。
第一，别贪冰。冰西瓜、冰奶茶、冰啤酒——这三样东西进了肚子，你的脾胃要花多几倍的能量去把它们暖到体温，才能吸收。你本来就热得没什么胃口，还让它加班，它不罢工谁罢工。第二天肚子疼、拉稀，不是吃坏了，是你浇灭了它的火。
第二，满身大汗的时候，别冲凉水澡。出汗的时候毛孔全开着，你一盆冷水下去，寒气直接钻进关节和经络。很多人的老寒腿、肩周炎、偏头痛，不是累出来的，是夏天那一盆冷水浇进去，冬天才发作。
第三，空调别对着身上吹，尤其腰和肚子。温度别低于二十六度。我有个同事就是这样进了医院——夏天中午趴办公桌睡了半小时，头顶的空调出风口正对脖子，醒来落枕落了一个礼拜。睡觉的时候肚子上搭一条薄毯，不费什么事，但能挡掉很多麻烦。
第四，别剧烈运动到大汗淋漓。三伏天阳气都浮在体表，内脏本来就虚着。你跑个五公里汗如雨下，不是排毒，是在耗心气。真想动，早晚凉快的时候散散步，拉拉筋，微微出汗就停。
第五，头发没干别睡觉，光脚别踩凉地砖。这两样听着像小事，但湿气从头顶进去，寒气从脚底上来，天长日久，就是偏头痛和关节痛。
第六，别熬夜。夏天本来就心烦，你半夜一两点还在刷手机，心火越烧越旺，第二天胸闷、口苦、脾气暴躁，恶性循环。
再说六个要。
多喝温水。不是凉白开，是温水。出了汗小口慢喝，别咕咚灌。煮点陈皮水、荷叶水，或者切三片姜加两颗红枣早上泡一杯——如果你常年手脚凉、怕冷，这杯姜枣茶就是最好的三伏补药。
中午眯十五分钟。午时是心经当令，这时候闭眼哪怕不睡着，对心脏都是保养。但别超过一小时，睡久了反而头昏。
吃饭清淡。冬瓜汤、山药粥、丝瓜炒蛋、莲子羹——三伏天的好菜谱全是素的。七分饱就行，让脾胃歇一歇。
早晚出去走一走，后背对着太阳晒一会。九点前的太阳不毒，晒十分钟后背，暖烘烘的感觉顺着脊柱往上走。这就是老祖宗说的"天灸"，最好的补阳药是免费的。
最后，开窗通风。空调房里憋久了，头昏脑涨。每天早晚各开窗一刻钟，让屋子换口气，人也就跟着清醒了。
三伏天不神叨，就是跟太阳打好关系，不跟身体对着干。能做到这十二件事里的一半，你这个夏天就没白过。
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