上海
文 | 菠萝
菠萝，要卖水果了！
第一次要卖的还不是菠萝，而是号称“ 香芒之王 ”的桂七芒果。这批芒果来自广西百色，是我以前在清华的《癌症与社会》通识课的助教，也是清华师妹家里自己种的。我和家人已经吃过好几年了，它香气非常特别，很好吃，所以今年我想帮她们多卖点！也看看自己有没有带货能力
何为桂七？
桂七芒果，学名桂热82号。「桂」取自广西，是它的产地名片；「七」特指七月，是它的黄金成熟期。每年七月，桂七芒集中成熟上市，持续时间仅有40天左右，非常难得，吃到就是赚到。
作为科普作家和两个娃的爸，我买水果的时候除了关心甜不甜，还会看一下营养，看看是不是安全，以及孩子愿不愿意吃。
事实证明，桂七芒让人很放心，我们全家从大到小都是粉丝。
而且这芒果最大的特点还不是甜，而是特殊的香气，和别的芒果都不一样。桂七被称为"香芒之王"，就是因为它独一无二的香味，大家闻一次就能理解。每次放熟以后，还没切开，就已经闻得到它独特的芒果味了。
青皮，是它的伪装
我第一次看到桂七的时候，特别迷惑："这不是还没熟吗？"
后来才知道，它成熟以后，果皮还是绿色的。不像大家熟悉的金煌、贵妃芒，熟了会变成金黄色，所以大家千万不要靠颜色判断成熟度。
判断的方法很简单：轻轻按一下，只要稍微有一点软，就可以吃了；如果还是偏硬，就放在室温再等一两天，或者直接试试广西特色吃法：脆芒果蘸辣椒盐！。
桂七一般都是七成熟采摘，寄到家以后放两天正好差不多自然放熟，进入最好吃的状态。我一般会在冰箱放一天再吃，感觉会更甜。
从果园直达舌尖的地道好芒
桂七的老家，在广西百色田东县。那里充足的阳光、昼夜温差，还有右江河谷的土壤，让这里长出来的桂七香气特别浓。
桂七还有两个让我很喜欢的地方。
第一，果肉几乎没有粗纤维。
很多芒果吃到最后，总会剩下一嘴丝。桂七基本没有这个问题。果肉很细腻，用勺子就可以大口吃，特别满足。
第二，甜，但不会甜得发腻。
成熟的桂七芒糖度高，但因为香气很足，所以吃起来不会只有甜味，而是甜、香、果味融合在一起。这也是为什么吃过的人，每年都会等它上市。
桂七神仙吃法
芒果吃法很多，大家可以按照自己习惯多多尝试。我们就试过下面这些吃法：
第一种：冰镇以后直接吃。
这是最简单的，夏天放冰箱冷藏几个小时，冰冰凉凉，特别解暑。
第二种：做芒果冰沙。
桂七果肉纤维较少，打出来很细，而且它本身甜度已经够了，不需要额外放糖就已经很好喝，更加健康。
第三种：营养师推荐吃法：芒果酸奶碗
大人小孩都喜欢的一种夏日健康甜品。无糖酸奶配上香甜芒果，不但补充蛋白质增加饱腹感，还能减缓水果对血糖的影响。再放点燕麦和坚果就是一份很不错的加餐小食。
第四种：广西人教我的奇妙吃法。
芒果还比较生的时候，直接切条，然后蘸辣椒盐吃！推荐勇敢的伙伴试试。
总之，想怎么吃就怎么吃。炎炎夏天，无论冻一下，还是做成芒果冰沙，冰棒，都非常适合~
一个“冷”知识
有人问过我患者能不能吃芒果。通常来说是没问题的，芒果独特的酸甜味道和营养，对患者挺有好处。
比如，放化疗或靶向治疗常会导致患者味觉改变（如口苦、金属味）或食欲减退。芒果香气浓郁、酸甜可口，能够有效刺激唾液分泌，起到开胃的作用；
另外，芒果含有 β-胡萝卜素、维生素C等天然抗氧化剂，有助于正常的免疫功能，一定程度上有助于受损黏膜（如口腔溃疡）的修复。它的钾含量也不低，吃一点也有助于维持体内电解质平衡。
另外芒果有皮，容易清洗，喜好以后可以削皮，保障了水果的清洁度，不容易因为免疫力低下而感染。
芒果甜味很足，很适合做成冰沙或冰棒。我们曾经分享过，2022年的“搞笑诺贝尔奖”的医学奖发给了波兰科学家，因为他们揭示了患者在接受某些化疗药物时，吃冰淇淋能降低口腔黏膜炎的发生率以及严重程度。
这是因为吃冰的食物，能降低口腔温度，使得口腔血管收缩，减少了含有化疗药物的血液进入口腔，进而减少药物对口腔黏膜细胞的毒副作用，从而帮助降低口腔黏膜炎的发生以及严重程度。
和这个原理相同的，还有乳腺癌患者在化疗期间给头皮降温，可能有助于缓解脱发症状。
在美国，不少医院都会建议患者在接受某些化疗药物治疗时口中含冰块，用芒果做的冰棒是很好的选择。
当然了，凡事没有绝对，如果有高血糖或糖尿病、胃肠道功能特别虚弱、严重肾功能不全、或者对芒果 过敏，那就还是安全第一。
好吧，如果想试试来自广西百色的“桂七芒果”，欢迎点击下面的链接，广西师妹家里的果园会直接把芒果寄到你家。
祝大家吃得开心，吃得健康咯~
第一次广告就这样啦！如果这次卖得好，我以后再多给大家推荐各地好吃的水果，帮好果子找到好人家。
（图：刚试吃的广西百色两款芒果，右边青皮的是桂七）
售后须知：
1.净重发货（不含包装），运输失水3%-5%属正常损耗，介意慎拍。
2.桂七芒果园现摘现发，48小时内发货（旺季/天气顺延），人工精选成熟度。
3.邮政EMS生鲜专线直发，2-4天到货，EMS公众号可查物流。
4.生鲜不支持无理由拒退；签收24小时内开箱，坏果与面单同框拍照，按比例理赔。
5.桂七芒熟果仍青皮，发货七八成熟，偏硬需常温催熟，变软香浓即食，生硬非质量问题。
6.其它售后问题请直接联系微店客服或添加客服微信：MangoXS888。
致敬生命！
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