武汉夏日Simple Life，美食与音乐的良药

天气渐热，江城常有潮湿到溽暑的迹象。

趁着雨水结束，阳光放晴，赶紧洗一次衣服，晾晒着。

何不忙里偷闲，赶紧去赴许久未见的约会。比如在京味楼吃一碗牛肉通心粉，大家调侃“胡子大叔”可以去卖个盒饭，最好在地铁口的那种。“胡子大叔”道，“我可以拉下身段，这个时代，先活下来再说。”

比如，约朋友喝一杯咖啡，在楼下新开的咖啡馆，朋友点了一款少见的瑰夏，我点杯相对普通的肯尼亚。我喜欢肯尼亚，深烘之后，酸爽干净，随便聊聊天，就很适合这个季节。很奇怪，之前的牛排馆换了新主人，留出一部分空间来给咖啡师打理做营生，这样的西式混搭也不赖。忘了请教主理人，是不是向武汉的过早小店热干面搭炸物取经的呀？

比如，从武昌跨江去汉口万松园，吃一餐喜欢的粤菜，清淡本真，始终是我的心头好。手打牛肉丸苦瓜汤，连续喝几碗，发发汗。苦瓜没有切段，而是擦作薄片状，可让苦味尽情释放出来，而宽大的样子，又很靓丽，满眼的绿意盎然，像《赎罪》中塞西莉亚的一袭绿长裙。

卤鹅佐酒，固然美妙，但比不上上月吃的焖鹅，酱香十足，有点儿湖北荆沙酱烧的意思。我强烈建议主厨将其作为主推，可下三碗饭。

当下餐饮时代，优胜劣汰到令人发指。主厨近年来更是坎坷不断，他说，“我不再奢求有过多的传播，沉下心来，死磕品质。在这个卷之又卷的年代里，我相信终究能有一席之地。”他的匠心，他的坚持，他的难处，我都懂，希望能活得更长久吧！

还是想念黄陂农场之行。最近喝惯了解暑的茉莉花茶与漳平水仙，想去体验一番“隐士”的古树茶。

从武昌赶赴黄陂，一日之内，体验到了暴雨、微雨、阴天、晴天，多重天气。江城的天，女人的脸，谁也猜不准下一秒的样子。我们以天为屋，在户外摆开茶席，相较小暑盛开的无边荷花，有隐士气质的K更偏爱杂草丛生之所在，弥漫着荒野之气。茶艺师梦馨摘两朵含苞待放的荷花，一朵小小的莲蓬，金黄色的顶，细细长长的青绿色杆子，插花于瓶中。

细雨中，农场主P夫妻俩与大家一起撑开遮阳伞，布置茶席。远处有一棵孤独的树，兀自立着。切两个小香瓜，甜润的，大棚里拣几枝黄瓜、几个土番茄，黄瓜是发蔫的深绿色，番茄拳头大，有开裂之纹路的，要的就是土态。用竹盘一盛，好一派夏日田园风光。

我们喝了两种茶，由梦馨主理，动作伶俐，手势优美，茶果然是养人的。K本是华为的工程师，后幡然醒悟改行做茶叶，从一个狼性文化公司跳到极其散淡的所在，我们初次见面，不好探究其内心，但我可感知其叶底藏有如山如海的阅历。

K有一套自己的喝茶法则，而每一泡茶需泡同等长时间，亦违背常理。他事先三令五申让我们全程止语，闭上眼睛，静心感受七道茶的气息，茶汤入口中，整个身体开始发生变化，茶气涌动，脸色发红，额头冒汗，浑身通泰。耳边的世界忽而寂静下来，只剩下蓝天白云大地，此起彼伏的鸟鸣虫鸣，鼻子可嗅到个中青草的味儿、花香的飘动，不知名的。

有那么一瞬间，产生了归园田居的冲动。然，距离天河机场很近，大飞机忽然从头顶轰隆隆掠过，将我们四位的灵魂一下子拉回当下。

午饭的当儿，农场主P先生给我们准备了餐食，都是农场蔬菜的出品。最抢手的居然是葫芦海带排骨汤，切得粗豪的葫芦可以吃出“肉陀”的口感。P先生虽与K是好友，但平时很少喝茶，农场主每天忙碌，事无巨细，像这个季节，上午十点钟就忙完了，而我们姗姗来迟，他打趣，“城里人的生活时间与我们乡村真的不同。”

是的。他晚上八点钟就要入睡了，大地很安静，没有什么人家，只他一家在此，天上是繁星是星河，数也数不清，刷刷手机，就进入了梦乡。习惯了乡村生活，再回到城市，很不习惯。但乡村是清贫的，雇工每月薪水也就三四千块，养家糊口而已，赚不到大钱，生态农业却需要更细致的操持，田里活儿干不完，很难留住人，尤其是年轻女孩子，简直是稀有物种。

和朋友闲聊未来的生活，有人提议回到乡村，在宅基地盖一大房子，养花养犬，夜里可以看星星。只是这好像是故事里的乡村生活，现代社会走到哪儿，都是人情世故，都是庙堂江湖。

入夏的武汉，天气总是变幻无常，预报根本不准确，更有预警台风要光顾江城。

这时候，我开始爱上曹方的歌《雨树他乡》，温柔，清新，自由。她写道，“我的故乡，有很多大大的雨树，它的叶子晚上会卷起来收集露水清晨打开，像下雨一样。”我这才晓得，原来雨树是树木的名称，她会承接，也会释放。

年轻时候，与朋友聊天，谈起王若琳，也适合夏天听，慵懒的爵士风，有助于安眠。我开了个玩笑，“听王若琳的歌，就像躺在地板的凉席上，头顶是大风扇，转啊转，呼啦啦，如人之深眠，打呼噜声此起彼伏。”朋友道，“你这一说，意境全无！”

有段时间，我很爱程璧。《猫夏的你》，又是一首夏天的赞歌。最近，刷到程璧的近况，方晓得她隐于家庭琐碎，侍弄新生命，如今又重回舞台，这个山东大妞，依然在吟唱诗意的歌，我很喜欢她念叨的奶奶的小院落，“庭前花木满/ 院外小径芳/四时常相往/晴日共剪窗”。好多年前，我在武汉剧院看过她的演唱会，她扎了条大辫子，邻家女孩的样子，现在复出像是李湘，差点儿认不出来了。

夏夜，去光谷坐一坐，喝一杯“唐小姐”，就是shot，一口酒，快速嚼柠檬糖，话匣子打开……莲子米鲜嫩甘甜。大家扯闲篇儿，有哪些米？莲子米，豆米，鸡头米……席间，有朋友谈到童年，小时候被爸爸教训，她穿着花裙子跑来跑去，竟然敢于挑战个头最大的男孩子，一上去就是一巴掌，蚍蜉撼大树……然后，聊了半天撤场，大家居然赶上了光谷开往汉口的末班地铁，有趣的相约。

绵绵不绝的雨天，喜欢看关于南方的电影。比如蓝鸿春导演的潮汕三部曲之二《带你去见我妈》，潮汕人有着与山东人一样的保守传统，但在最关键的一点上，还是能够突破那种烦琐礼仪的束缚。然后，又一次看完了冗长的《猎鹿人》，发誓再也不想看第三次，太虐心了。但我很喜欢克利夫兰美国钢铁厂的取景，火焰、铁水、大烟囱；夜晚、大车、漆黑的街道、发疯一样的裸奔；盛大的婚礼，对未知命运的难以把控；那种鼎盛时期的“钢的城”，把一切装进平凡的人生里，对前辈不觉肃然起敬，要人想到武钢的第一炉铁水，曾经天地间沸腾的时刻。

北方的冬天呢，适合听郁冬《北京的冬天》，冷冷的，苍苍茫茫的，有几片雪花刮过，就像郁冬本人，有过声名，却突然一下子消失不见。《露天电影院》也不错，那是属于孩子们的夏天，一去不返。我们似乎总爱歌唱失去，而把握不住现在。丁薇的《冬天来了》，有一股宏大的悲伤在里面，女性的史诗在奔涌，是一曲交响乐。丁薇也来过武汉，在蔡甸花博汇举办的一场“简单生活节”。

现在回望，蔡甸这次的音乐节阵容堪称强大，L志的迷幻倒转城市，金志文实力唱功，谢春花明净清澈的少女心，撑开花伞等待朴树的热烈，李宗盛的男人歌我们终究要接受平凡的一生，热狗的嘻哈，丁薇在冬天的冷冽，鹿先森的春风十里不如你。白日的阴天微雨，到了夜里，还是小雨绵绵，众人多半舍不得打伞，害怕阻挡了身后人的视线。

我们年少时追求Simple Life，把简单生活挂在嘴边，本以为这是触手可及的小小心愿，等到人到中年，方发现简简单单反而是最难实现的人生目标。

武汉的冬天，常听好妹妹乐队的《冬》，是有情感在中间流淌的，暖暖的，湿湿的，潺潺的，春日流水在酝酿，是为冬尽春生之迹象。

不过，我更偏爱吴虹飞的《冬天的树》。她带幸福大街乐队来武汉，是在小口罩前，武昌彭刘杨路的Coastline酒吧，我专门去看她们。舞台小小，不影响阿飞的光芒万丈，我喝了一杯啤酒，加入了粉丝行列。阿飞有张婴儿肥的脸，眼睛明亮，似乎可洞彻人心。清华大学毕业后，组建乐队，其音乐不走寻常路，有前卫，也有传统。

那天，她唱的是新专辑《月光曲》里的侗族大歌，咿咿呀呀，各种打击乐全开，震耳欲聋，我们摇荡在广西的山水之间。这一专辑，与哀怨的红嫁衣迥然相异，亦不同于高傲洒脱的魏晋风度。演唱会人不多，待到结束，我买了一张她的专辑，请她签名，写的是“冬天的树，我在想你。”

这一切，弹指一挥，是很多年前的事情了。

台风来袭前夕，拍摄完豆皮，喝一杯茶颜悦色，江汉路地铁站附近，偶遇小摊售卖茉莉花串儿，适合女孩子戴，简直是天然的香氛。进入三伏天，茉莉花迎来盛放期，馥郁芬芳，正是窨制茉莉花茶的关键时期。今年广西横县雨水多，据说有不少茉莉花田遭遇洪涝之灾，希望不要有太大的影响！

作者：舒怀

图片：舒怀、网络