江苏
俗话说“春吃芽，夏吃瓜”，最热的三伏天从7月15号开始，眼下菜市场最抢手的两种瓜，非冬瓜和黄瓜莫属。经常有人争论，同样补水低脂，究竟谁配得上 “夏季第一瓜” 的称号?
两种瓜的含水量都极高，黄瓜的含水量接近97%，而冬瓜含水量96%，不输黄瓜。虽然含水量都差不多，但这两种瓜性质上还是有区别的，黄瓜是大寒，冬瓜只是微寒，清热还不伤脾胃，所以它俩个瓜，冬瓜更适合大部分人吃，所以说我个人认为冬瓜是“夏季第一瓜”。
其实夏天最难调理的是湿气，黄瓜只能补水，冬瓜既能补水又能排湿，这也是它坐稳 “夏季第一瓜” 的核心原因。
这两种瓜不光是补水的瓜，它俩最大的优势就是吃法都巨简单。黄瓜可以直接啃，或者凉拌、烧汤都不错。而冬瓜适合清炒、炖煮和烧汤，都是非常简单方便的食材。
虽然两种瓜含水量不低，但不是谁都能吃。黄瓜适合体质偏热人吃，记住脾胃虚寒的人要少吃黄瓜。而冬瓜就没那么多讲究了，大部分人群都能吃，加两片生姜还能中和仅有的微寒。
“夏吃瓜”，夏季最常见的2种瓜，谁才是第一瓜？推荐这2种瓜最常见最简单的做法，看看怎么做的吧!
【凉拌黄瓜】
所需食材：黄瓜，木耳，大蒜，红椒，调味料;
菜谱做法：
1、黄瓜不需要去皮，直接把表面的刺拧掉，清洗干净，切片。木耳提前泡发，然后给它焯好沥水备用。
2、大蒜切成末，再切上一点红椒圈，把两种食材放在一起，淋上热油，加上生抽、盐、糖和醋搅拌均匀。
3、黄瓜片和木耳放在一起，淋上调好的料汁，撒上一点芝麻拌匀就可以了。
夏季吃凉拌黄瓜的时候，加点木耳口感更好，而且木耳清润去燥，夏季很适合吃。
【冬瓜海带祛湿汤】
所需食材：冬瓜，海带，小葱，生姜，大蒜，调味料;
菜谱做法：
1、冬瓜外皮清洗干净，不需要去皮，给它切成块。海带提前用清水浸泡一会儿。
2、锅内倒上一点香油，加上蒜末和姜片炒香，倒入清水，然后把冬瓜和海带放进去一同炖煮。
3、加上盐增加底味，可以少许来点虾皮会更好，等冬瓜煮软后，撒上葱末就可以出锅了。
咱们在做炖汤的时候，冬瓜皮营养高，所以咱们炖汤时可以不用去皮，搭配海带炖汤能清热消肿、低脂利水，夏季的时候喝很适合。
好了，这2种夏季最受欢迎的瓜就分享好了，夏季这2种瓜都是夏季比较适合吃的，但是冬瓜更百搭，不挑人群，更适合夏季吃，所以它才是“夏季第一瓜”。夏季的时候可以多做做这两种做法，都很不错的。
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