湖南
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家里好久没做这个椒盐五花肉了。
连我妈妈都忍不住了，所以今儿早早买肉，马上安排！！
肉片泡在啤酒里，可以去腥也能让肉质更嫩。
饭饭尝试过很多次了，这样做的五花肉非常好吃。
煎出来就是这样的，外边焦黄，里面鲜嫩多汁。
一口咬下酥脆过瘾，搭配上蔬菜和蒜片，比烤肉都香。
脆甜爽口，一口接一口，吃到完全停不下来。
详细步骤见下方
点击右下方即可全屏观看
五花肉1整块，啤酒
葱姜，1勺料酒，1勺蚝油，1包椒盐粉
啤酒里的酶能更好地软化五花肉，这样泡一泡五花肉吃起来更嫩，泡10分钟。
加葱姜蒜，料酒，蚝油。
外加这个煎肉烤肉蘸酱必备的椒盐粉，抓匀腌个20分钟~
锅里少许油热，下五花肉小火慢煎，煎至六面金黄酥脆即可开吃。
这样做的椒盐五花肉外焦里嫩特别香，想吃烤肉在家这么做，大人小孩都抢着吃！
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