文秀岭上岭秀文——廉江新民文秀岭农牧场采风记

作者：钟伟东

图：航拍湛江廉江市新民镇文秀岭农牧场。

晴光漫溢的周末午后，应文秀岭农牧场甫哥邀请，在著名作家黄康俊的带领下，我们近20位文友、书友驱车沿廉安公路西行约10公里，来到隐于新民镇高速口附近的文秀岭农牧场。

“文秀岭，翠岭横卧，山清水秀，真是藏在乡野间的一片清幽之地。”第一次来到文秀岭的庞作家，道出了满含欣喜的初访感受。

在甫哥的引导下，我们兴致勃勃地探访文秀岭。岭不高，坡势和缓，连片草场如绿毯般铺展，草木葱茏。羊群散落其间，低头啃食鲜草，悠远的咩鸣漫过草浪，活脱脱铺展开一卷鲜活的田园牧歌图。甫哥边走边介绍：“山间果林环绕，荔枝、红橙、木冬瓜、菠萝、野山竹、柠檬、圣女果等水果依季成熟，眼下红橙尚未挂色，荔枝刚摘完，坡上的菠萝、野山竹正飘着甜香。”抬眼望向路旁的菠萝树，清甜的果香裹着柔风扑面而来。

不知不觉便登上小山顶，凭栏远眺，山下的水库明净如镜，波光粼粼，不少游人正沿着库岸垂钓漫步。这里没有市井喧嚣，只有山野的静美与农家人的质朴，引得远近游客纷纷前来寻幽探胜。

“文秀岭以自然本色示人，青绿草场，白云清风，是廉江近郊一处难得的散心佳地。来到这里，你能暂别尘扰，寻回一份久违的恬淡与乡愁。湛江、茂名及本地的作家、书法家、音乐人，常来这儿寻找创作灵感。”多次前来采风的书法家杨志勇笑着为我们当起向导，“这里没有名山大川的雄奇，却以一派温柔的田园意趣，成了廉城郊外最动人的秘境，更是远近游客休闲吸氧、放松减压的绝佳去处。”

文秀岭农牧场场主黄心河向我们介绍：文秀岭坐落在新民镇三角山村间，三面临水，被林场与水库温柔环抱，像一块被尘世轻拥的翡翠。山岭不高，起伏的丘陵间，近千亩草场如绿毯绵延，与两百多亩果林交织成一幅天然的山水长卷。春日繁花漫坡，荔枝、红橙、芒果、柠檬抽出鲜嫩新叶，蜜蜂在花间嗡嗡穿梭；夏日浓荫蔽日，青草肆意生长，热风穿过林梢，送来草木与泥土的清润香气；秋日硕果压枝，橙黄橘绿，风里满是化不开的甜香；冬日山野静美，羊群悠然漫步，偶有白鹭掠过水面，天地一片澄澈透亮。正因这幅鲜活的田园画卷，这里被授予“廉江市最美风光摄影创作基地”，成了文人墨客、摄影爱好者心驰神往的创作热土。

沿着草径徐行，我忽然发觉：岭上最动人的景致，当属草场上撒欢奔跑的羊群。改良后的雷州山羊或黑或白，散落在碧草间，或低头啃食，或悠闲踱步，或抬首轻鸣，清脆的羊鸣在山野间悠悠回荡，让人恍惚间以为置身北国的青青草原。甫哥笑着说：“这些山羊天天吃有机牧草、饮山涧清泉，肉质鲜嫩，带着淡淡的青草香。我们专门开辟了羊舍与牧草互动区，游客可以亲手拔草喂羊，看羊群温驯地围拢过来，感受毛茸茸的暖意与生命的灵动。”

行至山脚下，水库如碧玉镶嵌在山野间，水面漾着细碎波光。黄心河说：“游人可在垂钓区静坐，等鱼儿轻咬钓钩，也可沿湖漫步，看云影沉进水里，听风拂过水面的轻响，所有都市攒下的喧嚣与疲惫，都会在这山环水绕间悄悄消散。逛得尽兴了，还能进果园摘果。我们这儿四季有鲜果：春摘草莓、夏采荔枝、秋收红橙、冬尝柠檬，亲手摘下的果子，藏着城市里寻不到的鲜活滋味。”

参观完毕已近傍晚五点，甫哥父子领着我们来到牧场的饭堂，甫嫂小克正带着两位工人师傅，在土窑边用荔枝木慢火烤制全羊。她笑着说：“这样烤出来的羊，羊皮焦脆、内里鲜嫩，手撕着大口吃肉最是过瘾，香气直往齿缝里钻。”半小时后，烤全羊终于出炉！甫嫂动作麻利地分割烤羊，游客指定哪个部位，她就笑着递到手里，人人都能吃上自己偏爱的那一口。我请甫嫂割了一块羊排，津津有味地品尝这远近闻名的乡野美味……

陆续上菜了！除了柴火土窑烤全羊，还有农家白切鸡、白灼羊杂、清煲芋苗、鲜煮鬼针草汤等地道农家小菜，满是未经修饰的乡野本味，搭配文秀岭自酿的蜂蜜酒，最简单的食材，却吃出了满溢的家的暖意。甫哥边吃边说：“大饭堂侧边就设着案台、音响，笔墨纸砚一应俱全，诗人们可以望着窗外的山光水色吟诗作对，书法家可以铺开宣纸挥毫泼墨，音乐爱好者也能随手拨弄古筝，让筝声和着清风、鸟鸣一同飘远。书香、墨香、菜香、果香在风里缠在一起，让人沉醉其中，忘了归去。”

饭后围坐品茗时，甫哥又缓缓说起往事：“这片山岭，从昔日的荒山野岭，到如今的生态农牧场，藏着二十多年的坚守与耕耘。上世纪末，我父亲承包下这片山岭，先种果树，后养山羊，一步步让荒山披上绿装，让瓜果飘香、羊群满坡。2014年我提前退休，回到文秀岭接手父亲的事业，始终没有对农牧场做过度商业开发，没有堆砌繁杂的人工景观，一心保留着这里最本真的自然模样，让每一个远道而来的人，都能寻回内心的宁静与久违的乡愁。如今我年事渐高，最近已经把农牧场交到儿子黄心河手里。”望着眼前的甫哥、甫嫂与他们的儿子黄心河，我心底满是敬意，向二十多年来在文秀岭辛勤耕耘、接力坚守的三代人，致以深深的敬意。

斜阳正把窗棂染成暖金，漫过桌沿漫过砚台，著名作家黄康俊教授微笑着起身，在案上轻轻铺开素白宣纸，随后提笔蘸饱浓墨，腕底游走间，一副回文联顷刻落定：“文秀岭上岭秀文，美园林中林园美”。

笔锋起落的瞬间，竟似有岭上的青草香、树菠萝甜香顺着墨迹从纸里漫出来，字字回环成趣，顺着文秀岭的文脉绕了个温柔的圈，把山的灵秀、园的清美全稳稳嵌进了这十四个字里。短短两行，道尽这片山野二十余年的耕耘岁月与今时的人文风雅，堪称中国楹联艺术之一绝。这感觉又恰如我们在岭上逛了半日，兜兜转转绕着草场走了一圈，最后停下脚步时，怀里早已撞进了满袖的清风——这不正是整座文秀岭最生动的写照么？

图：场主与采风组成员（从左至右）：钟观华、黄甫、黄康俊、钟伟东、吴洪伟、黎景佑、杨志勇、黄心河、林水文。

甫哥、甫嫂和黄心河站在一旁看得连连点头叫好，周围的文友书友们的掌声随之响起，掌声落进满室的茶烟里，把书香、墨香、蜂蜜酒的甜香都烘得愈发浓郁。

告别文秀岭时，夕阳正缓缓沉落，霞光染红了天际，金辉洒在青山、草场与水库之上，披着霞光的羊群正慢悠悠地往圈舍归去。此刻我站在文秀岭的坡地上，看天地温柔舒展，听万物轻声絮语，忽然读懂了那句“漫任烟霞染素襟，初登文秀听风吟。千蹄踏翠催诗稿，百果垂枝作画林”里藏着的诗意。我蓦然明白：文秀岭，从来不只是一座山岭，更是廉江人刻在心底的山水田园梦。它藏着自然的纯粹美好，藏着生活的质朴本真，藏着烟火的温热暖意，在快节奏的时代里，守着这一方难得的宁静，等待每一个渴望回归自然的人，来赴一场和山野的温柔之约。

作者简介：钟伟东，广东省廉江市人，公务员，广东省作家协会会员、广东省写作学会会员、廉江市作家协会顾问。已发表小说、散文、诗歌、报告文学、随笔等作品210多篇（首），先后获奖18次，出版长篇小说《荔枝红了》《红橙熟了》等。