湖北
《立秋》-----刘翰（宋代）
乳鸦啼散玉屏空，一枕新凉一扇风。
睡起秋色无觅处，满阶梧桐月明中。
时光飞逝，四季更迭，转眼间我们就迎来二十四节气中的第13个节气---立秋，立秋的到来, 预示着炎热的夏天即将结束, 秋天即将来临。 但立秋节气还处在中伏，这就意味着即使立秋了，天气仍然非常炎热，不过早晚温差会变大， ”秋老虎“依然发威，此时要顺应时令调养身体的好时候, 应从消暑清热逐渐向滋阴养肺过渡，要多吃些具有清热滋阴润燥的食物， 有助于增强体质，为秋冬季节打下坚实的健康基础。老话说： “立秋吃3宝，秋冬少病恙”，8月7日立秋，”3宝“是指啥？有钱没钱， 都要记得给家人吃，一起来看看吧！
第一种： 莲藕，秋藕是个宝，立秋后气候逐渐干燥，燥邪易伤肺，莲藕甘甜爽脆，不仅具有清热生津、滋阴润燥的功效， 还有助于健脾益胃、促进消化； 立秋多吃能增强免疫力， 顺应季节变化，调养身体，有益于身体健康。
推荐菜谱【木耳炒藕片】 原料： 莲藕 黑木耳 姜蒜末 葱花 有益
制作过程：1. 提前将黑木耳用冷水泡软备用，烧锅水，将泡软的黑木耳放进锅中焯煮，加入1小勺盐，将焯煮2、3分钟后捞出备用；
2. 烧热锅放入适量的油， 加少许姜蒜末放进锅中煸炒香；
3. 选用嫩藕，去皮后切成片后放入锅中翻炒几下；
4. 再将焯好的黑木耳放进锅中翻炒几下，最后加入少许盐调味，盛入盘中撒上少许葱花即可。
第二宝： 山药，山药是补脾养胃、平补气血的佳品，山药性平味甘,入脾、肺、肾三经, 是营养的“全能选手”，具有“温和固本”的特点，既能补气健脾，又能滋阴养肺，只有脾胃健运了，肺气充足了，肾气稳固了，能为秋冬打好基础。
推荐菜谱【桂花山药泥】 原料： 铁棍山药 糖 奶粉或者淡奶 桂花糖浆
制作过程：1. 选用铁棍山药，口感更软糯， 将铁棍山药洗净后放入蒸锅中，大火蒸上10分钟后将其蒸熟；
2. 将铁棍山药去皮后加入少许糖， 再加入少许淡奶或者奶粉；
3. 将其用电动搅拌器搅拌成泥；
4. 将制作好的铁棍山药泥放入容器中，再表面浇淋上桂花糖浆即可。
第三宝： 梨子， 立秋后天气逐渐干燥，人体容易出现口干舌燥、咳嗽等症状，不妨选择多吃富含水分膳食纤维、维生素C及钾等营养素， 且正当季的水果--秋梨， 能润肺止咳、促进消化、补充水分、增强免疫等，还能能润燥生津、缓解秋燥带来的不适。
推荐菜谱【秋梨百合银耳汤】 原料： 秋梨 银耳 百合 冰糖
制作过程： 1. 提前将银耳用冷水泡软，再手撕成小片放入电炖锅中，再将洗净的百合放入电炖锅中；
2. 加入适量的水，加盖后按下电炖锅炖煮银耳汤的功能键；
3. 秋梨去皮后切成块，还剩下20分钟时，将准备好的梨子块放进电炖锅中加盖，继续炖煮；
4. 炖煮好后按个人口味， 加入少许冰糖融化即可。
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