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后厨安全划重点!沙湾市西戈壁镇这场燃气培训,给餐饮老板们上了一堂“硬核”实操课

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近日,塔城地区沙湾市西戈壁镇面向辖区全体餐饮从业人员开展燃气安全专项培训,特邀燃气主管部门、消防大队、市监督管理局专业讲师联合授课,切实筑牢行业安全防线。



培训中,各部门讲师分工明确、精准施教。燃气主管部门围绕天然气及瓶装液化石油气安全使用规范,系统讲解管道铺设、设备运维、气瓶存放、软管更换等标准化操作要求,梳理常见违规问题,指导从业人员规范用气、源头防范。消防大队以真实火灾案例开展沉浸式警示教育,深入剖析事故成因与处置误区,普及燃气泄漏排查、初期火情扑救、人员疏散逃生及消防器材使用等实用技能,强化应急处突能力。市监管部门聚焦燃气特种设备监管要点,解读隐患判定标准,针对后厨常用设备列明老化、改装、超期未检等违规情形,讲解排查及整改规范,有效解决商户自查不专业、整改不到位的问题。



现场学习氛围浓厚,参训人员认真听讲、细致记录,并围绕日常经营中的用气难题踊跃提问交流。西戈壁镇金口香饭馆负责人马文军表示:“培训内容贴合后厨实操,干货十足、指导性强,既普及了天然气和瓶装液化气安全知识,又厘清了特种设备隐患判定误区。今后我将严守操作规范,常态化开展自查自纠,及时整改细小隐患,坚决杜绝违规行为,切实扛起门店安全生产主体责任。”



西戈壁镇党委委员、武装部长买热依说:“餐饮燃气安全事关群众生命财产和辖区稳定,当前用气频次高、风险点位多,防控压力较大。此次培训旨在普及安全规范与应急知识,下一步,镇安全生产办将持续紧盯重点领域,常态化推进培训、排查、整治工作,健全长效监管与宣教机制,压实经营主体责任,全面消除燃气隐患,全力守护辖区安全稳定与市场经营秩序。”

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