难忘的台东糕点厂，悄然散尽的浓香记忆

台东南山的东光路与桑梓路交界，这里就是曾经很有名气的的台东糕点厂，它的对面是崂山大院。未搬家之前住在延安路大转盘附近，中学47，就业在台东三路，对这一片太过熟悉。

那时，这里真是热闹，桑梓路上的南山大棚市场是全市知名度最高、经营面积最大、经营品种最全、客流量最多的综合农贸市场。每天糕点厂的两侧，来往穿梭的人总是络绎不绝。

以前每每路过这里，隔着一段距离就会闻到工厂里不断飘溢出的香气。当然，也少不了不远处，乳胶厂那一股股难闻的气味。

在七、八十年代，青岛糕点的生产厂家还主要是生活林糕点食品厂、台东糕点厂、清真食品厂和沧口糕点厂（原青岛糕点厂）、儿童食品厂等，全市的糕点基本都由这几家企业供应。

说起台东糕点厂，就不得不提老青岛两家最著名的糕点企业，以中式糕点誉满青岛及周边地区的万福临，和以西式糕点闻名的生活林。而曾经的台东糕点厂，也可以说，始于万福临、止于生活林。

万福临，曾经是岛城最大、最著名的糕点老字号，创建于1932年，经理为山东掖县人王骏忱，本号位于河南路45号，东号在四方路35号。以北派糕点闻名的万福临，与天合成、万康、万源永（海滨食品店的前身）、正大号等数家商号，当年曾影响带动了岛城糕点业的繁荣。

1956年公私合营，万福临与万春盛、丰田饼干厂等合并成立了台东糕点厂， 厂址位于台东区东光路53号。

公私合营青岛第一饼干厂

上图是一张收藏网上看到的图片，公私合营青岛第一饼干厂，厂址就是东光路53号。只是一直未能查到该厂的具体资料。

万春盛，1932年由即墨人袁廉溪与同乡李宣正、张兆宽合资创办于威海路104号。主营点心、罐头、南货。万春盛当年和台东三路的正大东号一样，在台东几乎家喻户晓。公私合营后，袁廉溪被安排为店经理。

多年前写糕点厂时，袁廉溪的后人还有过留言：

看到这篇文章，心情非常澎湃，因为看到了我的爷爷袁廉溪的名字，尽管知道自己的爷爷曾开过糕点厂但在这篇文章中看到时还是心情激动，回想起与爷爷相处:爷爷教诲如何为人处世、爷爷教诲地如何做人、爷爷教诲如何踏实做事诚实做人，尽管我的父辈和我们都没有再经商，但处事、做事、做人谨记爷爷的教诲！

最近，在一份1992年的《青岛工商企业荟萃》中，偶然看到了威海路104号。

台东食品商店，位于威海路104号，是青岛市专业食品商店。设有台东八路门市部，在台东八路23号......

老商号虽早已消失，但美味的传承或许还在不经意间延续着。

另一家合营的丰田饼干厂，则原位于市南区东平路46号内，由山东博兴人魏春江创办于1939年。主要生产饼干和糖果，在青岛也是较有名气的一家点心制造企业。合营后，魏春江担任了台东糕点厂的技术副厂长。

国营台东糕点厂生产的钙奶饼干

1958年全市质量评比，台东糕点厂的饼干被评为第一名。1961年，青岛食品厂研制生产出供婴幼儿食用的钙奶饼干，定名为“青食牌”钙奶饼干，这种新型儿童营养饼干，也成为该厂自成立以来至今的标志性产品。

孙兆瑞《青岛糕点食品业发展简史》中有此描述：

1962年根据上级的安排，台东糕点厂将饼干车间，无偿地交给了刚刚成立的青岛食品厂，由它独家生产。为岛城名牌企业青岛食品厂的诞生，与名牌产品钙奶饼干的发展作出了牺牲。

青岛台东糕点厂广告及精美糕点

曾经的台东糕点厂创造过许多辉煌，在一段时间里，它曾担负着台东区、四方区和市北区大部分的糕点供应任务。青岛第一家电炉烘焙糕点，第一个机器生产桃酥等，都源自于台东糕点厂的技术革新。生产的糕点也是供不应求，很受喜爱。

老友孙荣昌老师至今还清晰地记得台东糕点厂的许多产品：

油炒面、机制桃酥、香油酥、益都酥、杏仁酥、鸭尾酥、菠萝酥、蛋糕、机制蛋糕、香蕉条、排叉、麻花、雪饼、蜜饯、芝麻球、饯果、蜜三刀、琵笆梗、甜脆条、江米条、秋叶酥、烟台酥、砂糖饼，多种提浆月饼、多种酥皮月饼、多种元宵、江米团等等……

台东糕点厂归属青岛市糖酒副食品批发公司管理，就是以前的青岛市烟酒糖茶采购供应站。80年代后期，恢复老字号名称，台东糕点厂更名国营青岛万福临食品厂，1993年成立青岛万福临实业公司。

国营万福临食品厂生产的月饼

中秋节的月饼，万福临绝对是最顶端的。它家的月饼以酥皮为主，配备多种馅味，价格档次也是高、中、低档皆有，深受岛城市民喜爱。台东糕点厂更名万福临后，“万福牌”酥皮月饼、提浆月饼分获部优、省优称号，红蛋糕获部优称号。

同时，该厂引进国内外先进生产设备，在以原有的桃酥、月饼、蛋糕、饼干为主要产品的基础上，增加日本风味的高级奶油曲奇西点及独家风味华夫饼干、香蕉糕等，恢复挖掘名、优、新、特产品，并吸取苏式、广式及西点的技长，生产优质“万福”系列风味食品，畅销省内外。

东光路53号厂址旧影（网友“斐道”提供）

桑梓路与东光路交界的老台东糕点厂旧影（王挺摄影）

照片里的西饼坊，有时路过也会进去看看，买些点心。这个单独注册的青岛生活林实业发展公司东光路生活林西饼屋，工商状态查询也是早已吊销。

1994年，生活林糕点厂与万福临糕点厂、青岛糕点厂、青岛糕点食品厂合并成立了青岛生活林实业发展公司，东光路53号的厂址改名为青岛生活林实业发展公司万福临食品厂。因为河北路8号厂房改造为生活林大酒店，这里成为生活林糕点厂的主要生产地。

这张1992年， 青岛市糖酒副食品批发公司、清真食品厂、生活林糕点厂、万福临食品厂、糕点食品厂、儿童食品厂联合举办的金秋月饼大奖卖，或许是这几家著名的糕点食品厂最后的大集合了......

随着国内外糕点食品市场带来的不断冲击，青岛传统老字号受到了不同程度的冲击影响。本世纪初，随着企业实行改制，东光路53号的厂房停业，生活林也退守到了如今的河北路上。

东光路53号，台东糕点厂旧址。

如今的台东糕点厂老厂址已改为一家连锁酒店，曾与生活林齐名的老字号万福临，曾经非常熟悉的台东糕点厂，逐渐消失在人们的记忆里......

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