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许昌南海街胖子店搬到北环后,第一次去逛店

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今年3月5日,南海街的胖子店闭店了。

这消息在周边传开的时候,不少老住户心里挺不是滋味。毕竟开了十多年,从这片楼盘刚开始亮灯那会儿就在,看着一代孩子从蹒跚学步长到上中学。

说是“无奈闭店”,其实也谈不上多悲情。房租到期,老店硬件跟不上,门口停车更是老大难。明眼人都看得出来,与其在老地方将就,不如找个新地方从头来。

但人家临走,事儿办得讲究。

我在现场看到,工作人员一遍遍跟顾客解释:卡里的积分和现金,随时能消费,其他店能用,网店也能用。想保留的可以保留,想结清的立刻给办,不给消费者留半点麻烦。

就冲这态度,老顾客心里那点不舍,多半变成了对新店的期待。

新店在哪儿?北环。

7月24日上午,我骑车去转了一圈。具体位置在北外环文峰路口转盘往北不远处,对面有家老牌酒店——军转大酒店,挺好找。

说实话,第一次听说搬到北环的时候,我第一反应是:远了点儿吧。

从南海街到北环,骑车怎么也得十几二十分钟。习惯了“下楼就能买东西”的老主顾,难免会觉得不方便。但真到了现场,一对比才发现,各有各的好。

南海街的老店,胜在一个“近”字。下楼遛个弯的工夫就把菜买了,省时省力,所以这些年一直不缺客流。但问题也不少——门店地方小,货架挤得满满当当;门口的路窄,停车基本靠运气,开车来的顾客经常转好几圈找不到位子。

北环的新店,胜在一个“大”字。门头敞亮,店里空间比老店大了不少,货品种类更丰富,逛起来松快多了。最让我意外的是门口——停车太方便了。随便停,不堵不抢,开车来的顾客再也不用为了一个车位转圈圈。

远了点,也远不到哪里去,但车好停了。大了点,东西多了。这账怎么算,看你是图近还是图舒服。

服务方面,基本不用担心。

熟悉许昌超市的人都知道,胖子店和胖东来有着千丝万缕的关系,服务一直是对标着来的。新店入口处,锁鲜加冰站、冷热水设备一应俱全,夏天买了生鲜怕坏?冰袋自己装,服务想得挺周到。

不光是胖子店,许昌的超市走出去,到哪儿都活得挺好。

一峰在省内外开了不少店,喜盈门也在外地站稳了脚跟。说白了,有胖东来这个标杆在前面顶着,许昌的超市从娘胎里就带了一股子“服务至上”的劲儿。这种劲儿到了外地,就成了差异化竞争力。外地同行卖货,许昌的超市卖服务;外地同行搞促销,许昌的超市搞体验。高下立判。

有人问:搬到北环,那么远,还有人去吗?有,生意还不赖!

这就是“品牌”二字的含金量了。

南海街的老顾客,或许不会天天骑车去北环买菜了,但周末开车过去囤货的大有人在。再加上北环周边本来就有不少居民小区和村庄,新店的辐射范围其实比南海街更广。地方大了,能卖的东西多了,服务又没打折,这生意,差不了。

站在新店门口,看着那块熟悉的招牌挂在新门头上,我突然想起3月5号那天,南海街店里那些排队用积分的顾客,和一遍遍解释“新店就在附近”的工作人员。

当时说的是“礼贤路恒大绿洲东门附近”,后来大概因为种种原因,最终落址在了北环。地点变了,但那股子认真的劲儿没变。

临走还是那句话——不给消费者留半点麻烦。旧店如此,新店亦如此。

那就祝北环的新店,生意兴隆,大卖长红。

远是远了点,但好地方,不怕路远。再说了,也不多远。

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