名人汇客厅｜年入10亿，“番茄大王”马铁民：以品牌重构现代农业

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【名人汇客厅】年入10亿，3年登顶品类冠军！对话山东“番茄大王”马铁民：以品牌重构现代农业

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我国生鲜农业长期存在重品类、弱品牌的行业痛点，农产品同质化严重、低价内卷、消费者只认品类不认品牌。就在这片难出头部品牌的赛道里，山东企业家马铁民创造了行业奇迹：孵化水果番茄品牌「一颗大™」，短短三年从零起步，连续两年拿下樱桃番茄、NFC番茄汁双品类全网销量第一，品牌年销售额突破10亿元。从家喻户晓的亚洲生菜大王，到新晋国民番茄大王，他打破农业行业固有魔咒。《名人汇客厅》对话马铁民，解码小番茄撬动百亿农业赛道，逆势爆发的底层商业逻辑。

马铁民自带山东实业创业者的低调底色。深耕智慧农业二十余年，他率先把工业化、标准化思维带入传统农耕；从生菜赛道跨界入局番茄品类，逆势突围。谈及三年十亿的创业成果，他表示：传统农业不缺好产品，缺标准化生产和品牌思维，农产品想要摆脱低价内卷，品牌化是唯一出路。

一、跨界突围：从生菜大王到番茄大王，锚定新消费风口

深耕农业二十余年，马铁民早已凭借标准化生菜种植，坐稳“亚洲生菜大王”席位，长期服务头部连锁餐饮供应链，手握成熟的智慧农业生产体系。在供应链业务稳步盈利的阶段，他毅然跨界布局终端生鲜消费品，打造「一颗大™」高端水果番茄品牌。

谈及跨界初心，马铁民直言源于行业痛点：国内农户普遍粗放种植，优质番茄卖不上高价，消费者很难买到口感稳定、安全溯源的高品质水果番茄。行业一直陷入“好货卖不出、好品没人识”的怪圈。虽然业内都认定农产品难以打造消费品牌，他却偏要打破刻板认知。“传统农业靠天吃饭、靠行情定价；现代农业要靠标准、靠品牌说话。”抱着重构生鲜农产品形象的初心，他正式开启番茄品牌创业之路。

二、逆势破局：破解农业魔咒，三年登顶十亿赛道

农业消费品赛道，最大难题就是消费者只认番茄品类，不认番茄品牌。同质化产品泛滥、低价内卷严重、生鲜损耗率高，无数头部企业都没能跑出单品品牌。而「一颗大™」只用三年完成弯道超车，连续两年品类销量第一，年营收突破10亿。

复盘品牌爆发路径，马铁民总结两大核心壁垒。第一，全链路智慧标准化种植。摒弃传统农户经验种地模式，依托山东智慧农业产业园，搭建温室数字化种植体系，管控光照、水肥、温差、土壤指标，从源头把控番茄口感、果型、甜度。从种植、采摘、分选到冷链配送，全流程工业化管控，实现产品品质零波动。第二，精准品牌定位。区别于普通做菜番茄，聚焦高端零食级水果番茄赛道，同步布局NFC鲜榨番茄汁深加工产品，打通生鲜+深加工闭环。

面对早期品牌不被市场看好、多次被渠道拒绝的困境，他坚持产品优先逻辑，不靠低价内卷抢占市场，用口感和食品安全积累用户口碑，依靠私域、电商、线下高端渠道全域破圈，最终在红海赛道强势突围。

三、底层逻辑：做农业，长期主义大于短期流量

在流量品牌快速爆红、快速消亡的新消费浪潮下，「一颗大™」顶住行业周期稳步增长。马铁民强调，农业品牌绝对不能做快餐式生意。农业赛道见效慢、投入周期长、受自然环境影响大，做新农人必须具备长期主义思维。

他表示，十亿营收不是营销造势的结果，是二十年农业技术沉淀的厚积薄发。前期重金搭建智慧农业基地、打磨种植工艺、完善冷链物流，都是看似“吃亏”的长期投入；不追逐网红流量、不盲目打价格战，坚守高品质定价，守住农产品安全底线。短期放弃流量红利，长期抢占用户心智，这是山东实业农业的生存哲学。相比于赚快钱，他更想打造能传承的国民农业品牌，带动山东现代农业产业升级。

四、行业寄语：重塑新农人，让种地更有价值

作为国内头部标杆新农人，马铁民对现代农业创业者和基层农户给出行业寄语。他提出，新时代农业早已不是低端苦力行业，科技化、品牌化、标准化是现代农业的大势所趋。新农人要跳出传统种地思维，敬畏农业规律，坚持深耕主业；不要执着短期行情涨跌，做好产品、树立品牌，才能彻底摆脱农产品低价内卷。

他提到，农业强则实业强，未来会持续扎根山东，赋能上下游农户标准化生产，带动区域特色农产品走出山东、走向全国，让国产高端生鲜比肩进口农产品。

一颗小番茄，撑起十亿大产业。马铁民用二十年行业沉淀、三年品牌突围，打破了中国农业“有品类无品牌”的行业枷锁。从传统农耕到智慧农业，从原料供应到终端品牌，他证明现代农业不靠天命靠标准，不靠低价靠口碑。深耕实业、长期主义、坚守品质，这位山东番茄大王，用实干诠释了新时代新农人的初心与格局。

（名人汇客厅/于豆；欢迎投稿约稿）

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