酒企深度｜“甲虫”风波之外，白云边真正要面对的是什么？

作者｜半颗

编辑｜方圆

排版｜王月桃

近日，一则“未开封白云边酒瓶内出现甲虫”的视频在网络流传。视频发布者称，一瓶尚未开封的白云边白酒中出现异物，相关内容引发广泛讨论。这条信息被白云边官方迅速澄清“是假货”。

但这场风波，也让一向低调的区域酒企白云边，罕见地站到了舆论聚光灯下。风波之外，围绕白云边的几个关键话题也再次进入公众视野：深耕湖北数十年，却始终面临走不出湖北的考验；几度冲击百亿目标，却仍旧未能如愿。

事实上，过去几年，白云边一直在渠道拓展、产品开发和全国化上发力，只是这些努力能否真正转化为新的增长动能，在今天依然没有确定的答案。

图片来源：白云边官网

01

回应风波

7月29日晚，湖北白云边酒业股份有限公司发布声明，对酒瓶内含甲虫涉事产品进行回应。

图片来源：白云边声明

根据声明，白云边已经围绕视频中的产品开展技术溯源和防伪比对。涉事产品标称为“白云边四星陈酿”，瓶身码为“2024-12-26 H 02 624158092 764653036”，瓶盖码为“45381252 2068027”。但经核验，两组编码并不符合白云边正品白酒瓶盖码与瓶身18位溯源码一一对应的原厂防伪规则，因此公司认定，视频中的产品并非白云边生产的正品。

除编码核验外，白云边还对生产环节作出说明。公司表示，白酒生产、灌装和封存等环节实行全过程管理，产品采用密闭化灌装和全流程闭环管控，并严格执行食品安全国家标准，不存在生产过程中混入异物的问题。

针对部分账号在未经核实的情况下传播相关视频，白云边称已固定相关证据并向公安机关报案，目前案件已经依法受理。此后，最初发布的相关视频也已下架。

声明反应迅速及时，给出了较有说服力的直接证据，也表示会使用法律手段维护自己的权利。

白云边此次回应的节奏快、态度明确，与其长期以来低调的对外形象形成了一定反差。

这种反应，与白云边长期形成的经营基础有关。

图片来源：摄图网

作为一家老牌区域酒企，白云边长期以产品质量稳定、市场经营稳健示人，较少主动走到舆论聚光灯下，品牌声量更多来自湖北市场数十年积累的消费基础。数据显示，白云边超过70%的销售额来自湖北。对其而言，湖北不仅贡献了主要收入，也是品牌口碑、消费习惯和渠道网络共同构成的核心根据地。

区域品牌的优势在于渠道深、终端稳，但对产品口碑也更敏感。白云边在湖北市场的品牌认知，很大程度上依赖消费者口口相传和经销商层层拓展。一旦假酒、异物被误解为酒企生产问题，影响的不只是单一产品销售，还可能波及消费者、经销商对品牌品质稳定性的长期判断。

从过去的经营也可以看出，白云边向来重视经销商关系和渠道秩序。早在2009年，白云边便启用专门的企业内部管理系统，对经销商走货渠道、终端价格和库存情况进行监管。此次事件中，白云边能够迅速对瓶身码、瓶盖码进行编码核验，并追溯相关产品信息，也说明其在防伪溯源和渠道管理方面已经形成了一定基础。

针对产品防伪、渠道溯源等方面，酒讯已致函白云边，截至文章发布暂未收到回复。

图片来源：摄图网

02

渠道突围

作为一家区域酒企，白云边依赖湖北却也困于湖北，“走出湖北”对白云边而言，似乎已经是老生常谈。但老生之所以常谈，正是因为它足够重要。

湖北市场能够提供稳定收入，却很难独自支撑企业更长期的规模增长。如何把在本地形成的渠道经验复制到省外，培育新的核心市场，已经成为白云边绕不开的发展课题。

酒类营销专家肖竹青认为，白云边在湖北非常成功，宴席市场、酒店终端、深度分销模式已经跑通，但这套打法很难简单照搬到外省。他认为，宴席、终端能力可以复制团队、复制制度，但是地域口味、消费情怀、品牌心智，没有办法简单照搬。

从近两年的市场动作来看，白云边仍在努力寻找突破口。

河南是其重点推进的省外市场之一。2026年3月，白云边河南片区黄淮市场从货物流向和价格体系入手，以产品销售协议为抓手，加强商户管理；7月，平顶山促销团队开展全流程专项实训，细致拆解各品类市场定位、品鉴话术、宴席推广逻辑及终端陈列标准，围绕消费者激活、客情维护、异议处理、旺季政策落地、品牌标准化建设等关键内容授课；洛阳市场则围绕学子宴举办短视频大赛，联动30家核心终端客户，通过抖音和微信平台扩大宴席活动影响，全网播放量超过20万。

广东市场也延续了类似思路。2025年，白云边参与广州黄埔区龙舟文化节，在文冲村、双岗村和车陂村推出宴席用酒活动，承接宴席订单超过500桌，覆盖近6000人。2026年，白云边进一步联动广州海珠和佛山南海市场，围绕岭南端午民俗开展龙舟宴营销，累计落地宴席超过1600围，覆盖就餐和观赛人群超过两万人次。

图片来源：广州文化集团公众号

除了河南、广东，白云边还在东南市场加快铺市。2026年6月，镇江、苏州、无锡、泰州及安徽五支团队同步展开终端走访，通过网格化铺市、厂商混编和分区包片，推进产品陈列、门店拜访和终端建设。

渠道之外，产品和技术能力也是白云边试图强化的另一条路径。

2025年9月，白云边与华中农业大学签订教学实习基地协议和技术开发合同。双方将联合湖北洪山实验室，开展白云边酒特征风味成分解析，以及健康因子微生物合成机制研究，进一步改进生产工艺和产品品质。通过高校合作、风味研究和工艺提升强化产品品质，帮助白云边在复制渠道经验之外，进一步补充技术和品牌支撑。

图片来源：摄图网

03

百亿不再提

在加快省外市场扩张的同时，曾与“走出湖北”一同被反复提及的百亿目标，却一度沉寂。

2012年，公司首次提出2017年实现百亿销售，但受行业调整影响未能达成。进入“十四五”，白云边又提出“1255”工程，将百亿目标延至2025年。

2021年至2024年，公司销售收入由61.24亿元增长至78.3亿元，距离百亿越来越近，但2024年开始，白云边的增速明显放缓，2025年白云边营收虽未公开，但据经销商方面透露，全年销售收入约62亿元，同比下滑约20.8%，再次与百亿目标拉开距离。

时至今日，白云边已较少公开提及百亿。2026年全国经销商大会上，公司董事长兼总经理梅林表示“我们所期待的美好一定会实现”，但并未明确点出百亿目标。

图片来源：白云边公众号

肖竹青认为，白云边不再高调对外强调百亿，不代表放弃做大，而是行业周期之下的战略回归理性。企业已看清现实，百亿不是靠喊口号，要靠省外增量、产品结构升级共同支撑，目前的条件并不具备。

客观来看，白云边百亿目标前面的门槛，除了困于区域市场外，还有兼香品类的天然限制。

肖竹青补充道，目前白云边品牌传播高度聚焦湖北本地，缺少全国化的内容表达。兼香品类故事、诗酒文化，没有转化成外省消费者听得懂、愿意接受的品牌语言，品牌年轻化、数字化营销动作偏保守。

图片来源：摄图网

兼香型白酒在全国市场仍属于相对小众的品类。相比浓香、酱香两大主流香型，兼香型市场规模相对有限。弗若斯特沙利文预测，到2026年，中国白酒市场规模将达到7695亿元，而兼香型白酒市场规模约343亿元，占比不足4.5%。

这意味着，白云边不仅要突破区域边界，还要面对品类局限带来的增长天花板。白云边在湖北拥有较强的消费基础，但走出省外后，还需要向消费者解释兼香型的风味特点和产品价值，并面对郎酒、口子窖等品牌的竞争。

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WangqiHuigu

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