统一中控上半年：食品业务稳步增长，饮品业务除奶茶外全线承压

8月5日，统一企业中国控股有限公司（下称“统一企业中国”）发布2026年中期业绩公告。报告期内，公司实现收益约173.21亿元（人民币，下同），同比增长1.4%；归母净利润约14.02亿元，同比增长9.0%。

图源：统一企业中国财报公告（截图）

报告期内，统一企业中国毛利额由去年同期的58.65亿元增加至60.66亿元，上升3.4%；毛利率由去年同期之34.3%上升至35.0%，主要受产品结构优化带动。

食品业务同比上升4.7%，重点品类稳步增长

2026年上半年，统一企业中国食品业务收益约56.34亿元，较去年同期上升4.7%，占本集团总收益32.5%。

值得一提的是，上半年，统一企业中国的食品业务毛利率提升2个百分点至28.5%。这或许也是该业务整体营收增长的重要原因之一。

具体产品方面，“汤达人”2026年上半年聚焦核心“豚骨口味”大单品经营，助力品牌稳步增长。同时持续推出春季限定商品“火山辣豚骨拉面”，话题和收益均创新高。

在其他产品中，“统一老坛酸菜牛肉面”品牌收益和市占率稳步成长；“茄皇”实现品牌收益持续双位数成长；“统一红烧牛肉面”提升品牌辨识度，获取消费者偏好；“满汉大餐”在2026年上半年聚焦“葱烧牛肉面”经营，实现品牌收益的高双位数增长。

渠道方面，围绕新中产协同山姆会员店共创推出“上汤瑶柱银丝面”，销售持续火爆。

展望2026年下半年，统一企业中国表示，中国经济面临的内外部不确定性增加，挑战与机遇并存，预计仍将保持增长韧性。快消品行业将迎来更深层次的变革，高性价比产品将持续引领主流消费；同时，新时代的创新产品更需聚焦健康、安全与特色，为消费者提供丰富的情绪价值。本集团将坚守初心，以消费者为中心，坚定不移地严控产品质量。通过洞察消费者需求，精进产品体验，敏锐把握消费趋势，持续打磨产品、提升质量，带来更满意的消费体验。同时融合健康与文化，充分发挥自身优势，将健康食材融入国民风味，传承与弘扬博大精深的中华饮食文化，满足消费者个性化、多元化及健康化的需求。通过产品传递理念，建立情感共鸣，与消费者建立深厚的情感连结，最终成为消费者信赖的长期伙伴。

饮品业务同比微降，奶茶成唯一增长品类

2026年上半年，统一企业中国旗下饮料业务收益约107.51亿元，较去年同期下降0.3%，占本集团总收益62.1%。该业务毛利率提升0.5个百分点至39.9%。

统一企业中国表示，本集团以塑造品牌价值为核心深耕品牌建设，紧跟市场走势与消费需求趋势，加强与年轻消费群体的深度对话，传递品牌核心理念；立足场景营销战略布局，重构组织和搭建全维度消费场景覆盖体系，在巩固传统即饮消费场景的基础上，重点拓展餐饮宴会场景、礼盒场景、运动场景、休闲娱乐场景、双工一园场景和教育培训场景六大细分场景；同步推进高绩效终端售点铺设，加大冰冻化资源投入，以数字化运营赋能场景开发与管理；加快产品创新迭代、打磨核心商品竞争力，透过多渠道联动、多场景精准营销，满足消费者日趋多元的消费选择与个性化需求。

具体品类方面，2026年上半年，统一企业中国旗下茶饮料收益约48.89亿元，较去年同期减少3.5%。茶饮料占到统一企业中国整个饮品业务收入的45%。

在报告期内，统一企业中国对“统一绿茶”“春拂”“统一双萃柠檬茶”“统一青梅绿茶”“小茗同学”“茶里王”等产品都实施了不同的线上线下营销活动，但在激烈的市场竞争面前，并未帮助整个茶饮料业务实现增长。

2026年上半年，统一企业中国旗下果汁事业收益约17.21亿元，较去年同期减少5.5%。占统一企业中国饮品业务收入的16%。

“统一鲜橙多”通过餐饮、礼盒、家庭、宴席等场景的持续培养，打造与消费者沟通的势能渠道，并推出480ml“统一鲜橙多茉莉香橙”减糖清爽型的风味饮品，顺应当下年轻消费者需求趋势。通过重点上架冰箱、学校、实时零售等核心售点为即饮销售场景注入新动能，同时可大幅优化品牌经营结构。

“海之言”在上半年完成全系列产品“等渗”配方升级；“统一果漾”以产品差异化和质量升级为核心，稳步推进品牌运营；“柚见倾心”线下聚焦校园近场营销和品牌形象店建设，在线依托社交平台持续内容种草，精准触达年轻消费群体，为品牌注入年轻化动能；“金桔柠檬”、“冰糖雪梨”、“酸梅汤”聚焦在重点城市的产品铺活，不断稳固在优势市场的经营成果。“元气觉醒”致力于为消费者提供兼具自然风味与健康属性的100%果蔬汁产品，线下聚焦一线城市的现代化体系进行经营，在线深耕电商平台，通过打造多元化的消费场景实现品牌价值的有效传递与市场渗透。

对于2026年下半年，统一企业中国表示，果汁事业继续多场景开拓思路，加强即饮渠道深耕，深化餐饮渠道渗透，拓展宴席场景下沉市场，扩大礼盒市场规模，持续巩固核心产品的增长动能。同时重点培育“茉莉香橙”和“柚见倾心”，加速抢占低糖清爽水果风味饮料的市场份额，打造第二增长曲线。

2026年上半年，统一企业中国旗下奶茶事业收益约36.45亿元，较同期增长7.3%。占到统一企业中国整个饮品业务收入的34%。

其中，“统一阿萨姆奶茶”中的大单品原味奶茶稳步成长，通过零基预算和鲜度管理，坚守价盘，筑牢核心基本盘；同时，以多规格、多包材产品拓展休闲零食、聚餐分享、节庆送礼等消费场景。未来品牌将与时俱进推进产品创新，低糖茉莉奶绿凭藉对消费需求的精准把握，已成为新的增长驱动。

展望下半年，品牌将继续围绕第二成长曲线茉莉奶绿展开传播攻势，推进品牌年轻化进程，巩固市场地位。产品方面将持续关注市场趋势，开发更高价值、更高品质的产品以满足当下消费者的更高追求，为品牌经营不断注入活力。

而包括咖啡、饮用水等在内的其他饮品收入约4.96亿元，同比微跌1.1%。占统一企业中国饮品业务收入的5%。

对于咖啡业务，统一企业中国表示，“上半年，雅哈咖啡在华东等区域的成长率跑赢即饮咖啡大盘，市场基础得到进一步巩固。下半年，咖啡事业将持续贯彻聚焦经营策略，努力做大收益基本盘。同时密切关注消费趋势变化，积极探索品类创新方向，力求透过更有差异化的产品满足核心人群的饮用需求，力争实现成长突破。

而“爱夸”在2026年上半年持续聚焦上海地区经营；下半年将继续和消费者沟通水品类知识，深化优质水源与消费者之间的情感连结。经营范围仍然聚焦上海，力求提升“爱夸”在上海矿泉水市场占比，打造其成为更具影响力的矿泉水品牌。

统一企业中国表示，在维持货架电商经营兴趣基础上，布局抖音商城、快手、拼多多、微信生态为代表的全域兴趣电商，推动短视频带货和直播带货赛道进程。2026年6月新开2个品牌旗舰店，目前已有9个品牌开设电商旗舰店。

图源：统一企业中国公告（截图）

报告期内，统一企业中国的其他业务实现营收9.36亿元，同比增长2.18%。

对于该业务板块，统一企业中国表示，积极推进与渠道头部客户的联盟合作，充分释放饮料及食品领域的研发壁垒优势与产线柔性配置能力。围绕会员店、零食量贩等多元渠道，精准实施产品定制化策略：果汁业务延伸NFC鲜榨及复合果蔬汁系列，覆盖家庭装与便携装等场景，原料甄选至配方调试全程与客户协同共创；方便面系列则依托客户品牌定位，针对口味、面饼工艺及料包配置进行专属升级，显着提升复购率与终端竞争力。

对于代工业务，统一企业中国解释称是为平衡供应链风险、运输成本、生产效率及营运支援方面实现协同效益，本集团生产制造除拥有自有产能外，长期以来并与专业饮料代工厂商合作（包括外部独立第三方及关连企业等专业代工厂商），形成策略联盟，使本集团在基本的产能之外，得以委外生产方式调节产能，使产能保有一定的弹性，以致本集团之资源得以充分运用在聚焦经营之项目上，发挥最大效益。

于2026年6月30日，统一企业中国的僱员总人数为33678人，较2025年末的34,305人略有减少，员工福利开支总额（包括董事酬金）约为24.82亿元，据此估算，统一企业中国上半年的人均月薪约1.23万元/人。（作者：ZDXFBJB）