山东
市场动态：
8月5日，小麦跌势有所扩大，山东、河南、河北等地多家企业下调收购价格，安徽亳州五得利收购价格率先跌破1.19元/斤红线，报价1.185元/斤。
全国面企小麦收购价格均值1.2103元/斤，山东面企小麦收购价格均值1.2123元/斤。
分产区来看，
山东主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.19-1.25元/斤；
河北主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.191-1.213元/斤；
河南主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.192-1.26元/斤；
苏皖主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.185-1.225元/斤；
陕西主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.21-1.227元/斤。
拍卖动态：
8月5日望都县国家粮食储备库有限公司采购2026年产二等及以上小麦5001.42吨，成交3000吨，成交率60%，起拍价格调整为2440元/吨，成交价2440元/吨。
8月5日中粮贸易江苏有限公司竞价采购烟农19数量8000吨，底价2360-2375元/吨，全部流拍。
晨间提示：
新季小麦上市压力持续释放，阶段性供强需弱格局不断发酵，价格重心震荡下移。
进入8月，下跌趋势仍未止步。8月5日，安徽亳州五得利率先将收购价下调至1.185元/斤，成为本轮调整中首个跌破1.19元托市参考关口的企业，市场弱势进一步加深。
当前小麦市场面临的三重压制因素依然显著：
其一，新粮上市余波未平。流通环节粮源供应仍较充裕，基层余粮消化尚需时日。贸易环节库存压力犹在，出货意愿偏强，压制现货价格反弹空间。
其二，面粉消费持续低迷。高温高湿天气对面粉终端需求形成明显抑制，居民主食消费进入季节性淡季，制粉企业开工率持续运行于低位区间。多数粉企原料采购坚持刚需策略，无意建立大规模库存，加工端对小麦的吸纳能力有限。
其三，饲用替代需求降温。7月以来玉米价格弱势更为突出，加剧饲料企业观望情绪。饲料企业询价积极性明显回落，远期替代合同签约量较前期明显缩减。此前市场对饲用替代寄予的较高预期正在逐步修正。
尽管短期利空因素密集，但麦价深跌同样缺乏空间，最低收购价政策在当前市场环境下的“压舱石”作用不容忽视，只要满足条件，将及时启动收购预案，充分发挥政策托底作用，这也在一定程度上增强了价格底部的韧性。
短期来看，小麦市场仍将在“强现实利空”与“弱预期利好”的博弈中继续震荡磨底。随着天气转凉、学校开学及中秋国庆双节临近，面粉终端消费有望逐步回暖，下游备货需求集中释放或为市场带来阶段性反弹契机。接下来持续关注托市收购政策的落实情况、小麦玉米价差，以及9月后消费季节性回暖的力度。建议市场主体灵活调整购销节奏，避免盲目赌预期。
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