甘肃
当太阳到达黄经135度，时光的指针悄然拨向立秋。对于身处黄土高原的陇西来说，虽然暑热尚未完全褪去，秋老虎还在发威，但天地间的气韵已然开始流转。
陇西的秋，从一缕凉风开始
古人将立秋分为三候：一候凉风至，二候白露降，三候寒蝉鸣。立秋过后，刮风时人们会感觉到凉爽，此时的风已不同于夏天中的热风。虽然白日的阳光依旧灼热，但早晚的风里，已然裹挟了一丝属于秋天的清爽。
初秋的陇西，黄土高原披上柔光。层叠的梯田如大地脉络，渐渐染上浅金与墨绿。陇西自古被称为陇右粮仓，田野里的玉米开始黄绿相间，地头的黄芪、党参也在积蓄最后的药力。陇西的秋色，从福星梁的一片黄叶开始，公路旁、山坡上，片片秋叶即将随风起舞。立秋，意为禾谷成熟——对于这片土地上的农人而言，丰收的季节，就要来了。
啃一口西瓜，咬住夏天的尾巴
立秋这天，民间最有趣的习俗莫过于啃秋——也叫咬秋。家家户户买个西瓜回家，全家人围坐而食，寓意咬住夏天的尾巴，驱散暑热，迎接清爽的秋天。在陇西，立秋啃西瓜同样是许多人家不会落下的仪式感。一口清甜的瓜瓤下肚，仿佛整个夏天的燥热都被嚼碎咽下。
除了啃秋，立秋还有贴秋膘的传统。民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。苦夏一过，人瘦了，自然要贴点秋膘补回来。
陇西人的立秋，舌尖上的养生
陇西人会吃，也吃得讲究。立秋之后，饮食自有一番道理。《黄帝内经》指出，肺主秋，肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之。因此，立秋饮食应遵循减辛增酸的原则，适当多吃山楂、葡萄、苹果、柚子、石榴等酸性食物。
当然，在陇西，贴秋膘自然少不了那一口地道的陇西腊肉。色泽艳丽，肥而不腻，瘦肉灿艳，瘦而不柴——夹在热乎乎的馍里，便是陇西人最踏实的秋日慰藉。还有那翠绿滑嫩的烧鸡粉，褐汤绿粉，肉蛋俱全；酸辣爽口的酿皮子，柔软筋道；夏秋两季用鸡蛋、豆腐、菠菜制成的担担面卤汁……每一口，都是陇西秋天的味道。
而在千年药乡陇西，立秋养生还有更独特的方式。立秋节气做针灸，是当地不少人的习惯——节气针可以加快新陈代谢，增强脾肾功能，减轻疲劳和困倦。中医夜市里，艾灸的温煦穿透肌理，中药泡脚的暖意直达心底。在陇西，中医药文化正以越来越丰富的形式融入人们的生活。
秋已立，愿君安
立秋是四立之一，也是古时四时八节之一。民间有祭祀土地神、庆祝丰收的习俗。对于这片黄土地来说，立秋不仅是一个节气，更是一个信号——万物从繁茂成长趋向成熟，一年的辛劳即将迎来回报。
立秋之日凉风至。虽然秋后一伏，汗死老牛，酷热还要持续些时日，但属于陇西的秋天，已经在路上了。
今日立秋，陇西印象愿你——
啃一口西瓜，咬住夏天的尾巴；
贴一身秋膘，攒足过冬的底气；
在陇西的秋风里，遇见最美的时节。
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