山东
阿硕今天刷新闻，看到一条挺有意思的，说现在1L装的大瓶啤酒卖疯了，各大品牌都在推。说实话我逛超市也注意到了，货架上的啤酒是越做越大，从以前的330ml到500ml，现在直接干到1L装了。
我觉得这事吧，用课上学的规模经济理论就能解释个大概。你想啊，一个1L的马口铁罐，包装成本肯定比两个500ml的罐子便宜吧？厂家把容量做大，单位包装成本反而降下来了，这就是规模效应。而且对消费者来说，大包装算下来每毫升更便宜，自然愿意买。
而且现在消费场景也变了。以前喝啤酒大多是在饭馆，一瓶一瓶点，小瓶子刚好。现在呢，年轻人喜欢去露营、野餐，或者在家追剧，一开就是一大桶，喝着痛快。我上次跟室友去露营就买了个5L装的，几个人分着喝，比买小罐划算多了，拎着也方便。
不过话说回来，我也有点担心。新闻里说啤酒市场现在是存量竞争，大家都在卷容量，说明产品本身没啥新东西好卷了。你看饮料市场也是，前几年无糖茶火，后来又流行大瓶柠檬水，都是在容量上做文章。说白了就是产品同质化太严重，只能靠“量大管饱”来吸引消费者。
阿硕上次还跟妈妈讨论说，现在去超市买东西，专挑大包装的，说算下来更划算。其实这就是消费者的理性选择，同样的东西，单位价格越低越受欢迎。厂家也乐意，因为大包装能走量，还能把消费者绑定住——你买了一大桶这个牌子，总不能再开一桶别的吧。
我个人感觉，大瓶啤酒走红只是暂时的现象。等大家新鲜感过了，或者哪家酒厂真的搞出什么新口味、新品种，可能风向又变了。毕竟消费者的口味是会变的，光靠容量大肯定走不远。
大家觉得呢？啤酒以后会往什么方向卷？是继续拼容量，还是会有别的新玩法？我反正是挺好奇的。
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