食在当季，8月的好吃水果来了！建议挨个儿炫

文 | coco

作为一个水果脑袋，每个月到这篇都搓手期待，从搜罗就已经馋得不行了！

到了8月，很多人可能还停留在西瓜是C位，但立秋了，刚冒头的、正当季的其他水果也不少。

而且都个顶个的好吃，建议大家挨个儿炫！！！

01

天津茶淀玫瑰香葡萄

前有夏黑、巨峰，立秋一过，就是玫瑰香的天下了，8月中旬，它进入最佳赏味期，一直能持续到10月。

要说哪把玫瑰香的灵魂芬芳拿捏得最绝，还是得天津茶淀（汉沽区），有些人会形容有股香水味，甚至想找同款基调的香水。

真不怪大家被它迷住，吃过的肯定有体会，真的很香！吃完嘴巴、手指都留香，再加上一分果酸，给甜度能达到20度以上的玫瑰香，增添了两重层次感，好吃绝了！

此外，可溶性固形物有18%左右，这数据在葡萄里算很能打的了。

所以虽然果粒不大，但果肉很饱满、多汁，咬下去第一感觉就是爆汁、巨爆汁；

然后才是软软嫩嫩的果肉，果皮也薄，不用吐皮，一口一个，炫得早把其他葡萄抛之脑后了！

再安利大家两个吃法，首先一定要试试冷冻，冰球的口感，跟新鲜的像两个果种，清爽到飞起；

再一个，搭气泡水也很特别，就在于比普通葡萄气泡水多的那一丝香气，好喝！

02

山东蒙阴黄金毛蟠桃

蒙阴的毛蟠桃，从7月就有了，那会价格还偏高，而且硬邦邦的，放不软就会坏，现在便宜了，短短几天就能变软，正是吃它的好时候。

蒙阴的蟠桃，特点就是个大、肉多、核小，大口吃都咬不到核，全是实实在在的果肉。

放软了吃，牙齿就是榨汁机，得拿碗接着、吸溜着吃，不然衣服遭殃，然后你就会感叹炸弹级别的高甜、桃香、汁水，瞬间浇灭秋老虎所有的燥热！

而且放软了好剥皮，不喜欢连皮吃的，就选毛桃，所以有点毛也不算缺点。

03

新疆糖包子无花果

最近想吃无花果，就想看看8月有没有，诶，还真有，新疆的黄皮无花果熟了！以前吃过绿皮的、红皮的，还没吃过新疆早黄，产地是在阿图什。

它有两波，第一波夏果，我没发现，还好应季二茬，赶上了。

尝过之后，我只想说：顶好的糖包子，真的不一样！

它的外表很好辨别，已经是扁扁的了，很可爱，咱之前讲过拍扁了吃甜得更均匀，就只用轻拍三下即可。

接着掰开，完全流蜜状态，看着都过瘾；

入口时，籽感很轻柔，完全不需要嚼，舌尖一抿就化了，非常丝滑；

味道是浓甜型的，回甘很绵长，果皮也是薄嫩不涩口，就算多吃几颗也不会腻。

另外，早黄这个品种，钾和胡萝卜素都很突出，还有丰富的膳食纤维、果胶，以及特有的蛋白酶，新疆人喜欢在饱餐一顿牛羊肉后，吃几个无花果来解腻助消化，你也不妨试试。

04

四川会理突尼斯软籽石榴

自从有了突尼斯软籽石榴，我相信大部分人都完全不讨厌吃石榴了！

会理是国内最早上市的石榴产区之一，8月算是抢鲜。

它的特点首先是果皮薄，能轻松剥开，苍天呐，以前多少次因为这一点手疼懒得吃！

其次，剥开之后，那个颜值真的绝了，晶莹剔透的红，谁看了能忍住不急头白脸上手？

最后，就是感受如品名了，籽软可一起吃，不硌牙不用吐，贼方便。

甜度上，普通石榴只有12度，软籽石榴通常在15度以上，出汁率高达90%以上，抓一把放嘴里，一点不寡淡不干巴，真的很好吃！

而且石榴富含花青素、红石榴多酚两大抗氧化成分，雅诗兰黛的红石榴系列知道吧？它就被称为可以吃的雅诗兰黛，姐妹们，啥值得吃，懂了吧。

05

陕西大荔冬枣

大家可能觉得乱入了一个，这还没到冬天呢。

其实没有，之所以叫“冬”枣，是因为它原本是晚熟品种，本来成熟期在每年的9月下旬至10月。

但咱有了现代技术嘛，梯次上市，5-11月都有，但本地人现身说法，不到8月的，没那么脆，8-10月才是冬枣大量上市的黄金期，此时果实甜度、脆度均达到巅峰。

这种冬枣的大小不是完全平均，但总有一部分让我震惊，一个枣怎么能这么大！

但或大或小的口感还是很统一的，都超级清脆，但不硬，咔嚓一咬就是裂缝，一块就干脆利落下来了。

咀嚼时也没有残渣，非常细腻，老人小孩都能放心大口吃，而且有一定水分，清甜爽口。

核也超级小，几乎全是能吃的部分。

追剧的时候，脆到停不下来，上周末，我洗了一碗放桌上，全家人一会拿一个，几秒下肚一个，真的很上头！

06

安徽砀山翠冠梨

立秋之后，很适合吃梨，所以给大家找了个有“六月雪”美称的、巨好吃的翠冠梨！

之所以叫这个名字，是因为这个品种在农历六月成熟，这时候虽然立秋了，但暑热还没散，所以古人就诗意地给它起了这名字，意为在暑热中吃它，自带一种下雪的降温感，迅速补液不说，还能生津润燥，吃完很舒服。

切片之后感受会更明显，啥叫水灵、白如玉，我算是知道了。

更知道的是，啥叫天然冰糖水在嘴里炸开！果肉也是细嫩松脆，完全打破普通梨子那种粗粗的颗粒感，讲真，要不是怕你们觉得我偷懒，一个“润”字足以结束这一趴。

07

广西钦蜜9号百香果

每次吃百香果，都得额外加糖或蜂蜜，自从吃了钦蜜9号，干吃啥都不加无负担。

因为酸味可以忽略不计，更是直接就有蜂蜜的香气，太完美了，吃过一次就封神了。

个头也比普通的大，里面超级饱满，挖一勺，汁水随时感觉要淌出来，好吃到我又轻易原谅了这个世界。

因为饱满，所以以前那种一切二就容易浪费汁水，最好用水果刀绕圈划开，一揪就是完整一颗，吃起来甚是爽哉！白瓤也可以直接吃，不涩不苦，还可以拌酸奶，相当加成。

08

攀枝花凯特芒

攀枝花的当家花旦，芒果界的巨无霸，加起来，不炫真的会遗憾！

凯特芒一般是8月中下旬才大量上市，今年攀枝花雨水少一些，光照充足，成熟速度就快了，8月出头赏味期就到了，而且它的赏味期比较长，可以好好过瘾。

要说凯特芒最大的特点，即大到离谱！一个切满满一盘根本不是事儿。

再加上两薄一厚：果皮薄、果核薄、果肉厚，体验感真的太幸福太幸福了。

不但厚，粗纤维含量还低于0.6%，所以极为细腻、滑嫩，不会扯丝，我现在坐这打字都恨不得抱着啃。

对了，也可以和上面的钦蜜9号拌一起，热带风味直接拉满。

09

陕西翠香猕猴桃

现在说我们陕西的翠香稍微早了点，按以往，9月差不多，不过它是早熟品种，那天去菜市场发现已经有了，所以给大家找了一家口碑比较好的，可以尝鲜。

猕猴桃吧，即使到了大量上市时，也有相当一部分是需要拿回家催熟的，只要是这个品种，口感是绝不会差的，现在买，催几天就能吃上了。

翠香的颜值很好认，鹅蛋脸就是它，周至是主要产区，我特别喜欢它虽然有毛，但极短极细，不扎手也不掉渣，果皮是纸皮那种，非常好剥。

它不是以大取胜的，所以通常一次性能吃好几个，质地是很细腻的那种，水分也相当充足，软熟后更是入口即化。

最感人的是没有硬芯扫兴，从头甜到尾，顺滑到底。

还有一个加分项，商品率极高，送人特别合适，有送礼需求可以考虑。

10

重庆巫山脆李

巫山脆李6月下旬就上了，现在是尾声阶段，它属于“错过等一年”系列的佼佼者，爱吃李子的朋友，不要错过最后的狂欢。

毕竟李子中至少现在没有谁能做到这样的脆，又紧实又爽脆，真的是除却巫山不是云，别的李子多少有点将就。

甜度也很能打，跟西瓜有得一拼，水分亦是，爆汁感特别强烈，还是脱核李，讨好型水果无疑了。

它吧，吃完会有一点饱腹感，而且虽然吃起来甜，升糖指数其实非常低，刚好挺适合减肥，反正李子我是只认它了。

11

广西石硖龙眼

别小看龙眼在一众水果里不大起眼，但可是夏末秋初不可错过的时令果子。

石硖这个品种核心产区在广西平南县，那里是富硒土壤，所以果实也富硒。

营养价值就更高，能增强人体免疫力、解毒排毒，口感也更好，吃起来特别甜，甜中还带着淡淡的草木清香，一点不齁。

而且超脆，嚼着有一丝解压感，心情不好来几颗，瞬间舒服了。

吃起来也不像以前，要找地方撕一个小口，这个皮更薄脆有弹性，轻轻一挤就开了，很方便。

果肉也厚实，就像吃到小荔枝一样，本爱吃荔枝人士感觉得到了延续。

也正因为果皮韧性强，很适合长途冷链运输，所以大家不用怕拿到手有坏果。

12

宁夏硒砂瓜

最后回到C位，现在还是有很多人的日常和西瓜融为一体，西瓜品种也很多，新疆的、内蒙古的，还有咱之前说过的麒麟瓜，都各有市场占比。

今天想说的是夏季爆款大瓜——中卫硒砂瓜。

是真的“大”瓜，普遍在8-15斤以上，最大的能有30多斤，那种一口气吃半个的到这都得甘拜下风。

这种瓜是种在富硒砂石堆里的，所以营养价值方面也多了点底气，因为有砂石，它的特点就是外皮不是很光滑，而且抗造，耐运输，长途数千公里也能完好无损，放心买。

口感的话，是沙瓤，绵沙多汁类型，也甜得明明白白，偏爱沙瓤西瓜的，值得一试。

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