上海
普通人家的孩子，没高学历没硬关系，想找个到手五千、周末双休、还交五险一金的正经工作，真的太难了。
翻来覆去，你能选的好像只剩销售。
你打开招聘软件翻吧，稍微像样点的岗位，要么本科起步，要么三五年相关经验，门槛直接把你卡在门外。
剩下不限学历、不限经验的，十个有九个是电销、网销、课程顾问。
底薪两千多，全靠提成撑着，开不了单连房租都交不起。
干销售也不是不行，但十个干销售的，八个赚不到钱。
剩下两个熬出头的，也是天天陪客户喝酒应酬，身体都熬坏了。
嘴不甜、不会来事，干销售纯纯耗时间。
耗个一年半载，钱没赚到，本事也没学着，岁数还大了，更难找工作。
我表弟大专毕业，学的专业说出来好听，实则啥实用技能没有。
在家周边找了俩月工作，面试面得都麻木了。
最后没辙，去干了房产中介。
五千块、双休、五险一金，听着多低的要求啊，放到普通人身上，就是跨不过去的坎。
所以我总跟身边朋友说，别一根筋死磕上班。
真觉得上班熬不出头，不如琢磨个小本生意。
不用多大投入，不用租门面，找对路子，比上班省心，赚得还多。
1、卖麻辣鸭货
我楼下那家，摊主是个三十来岁的姐，之前在写字楼做人事，一个月四千八，单休。
天天夹在领导和员工中间受气，去年干脆辞了。
就在小区门口的生鲜超市，进门左手边租了个冷柜摊位，就一米多长的地方，卖鸭头、鸭脖、鸭翅，再加几样素卤。
她每天下午四点准时到，推个小拉车，装着货、袋子、一次性手套，摆好价签就开张。
都是下班买菜的人，顺路称个十块二十块的，当晚上的下酒菜或者零嘴。
晚上九点半超市关门，她收拾完就走，一天就干五个多小时。
我经常路过，看她生意就没差过。
六点到八点那阵，排队的人断断续续的，一会儿要两根鸭脖，一会儿称三块钱藕片。
保守算，一天流水一千二打底。
卤味的利润大家都有数，对半赚是最基本的。
现在人家日子舒服多了。
早上送孩子上学，回家收拾收拾家务，中午还能睡个午觉。
想歇就歇，跟超市打个招呼就行，带孩子出去玩两天也没人扣全勤，更没人追着你要KPI。
2、不会卤怎么办？没做过生意能行吗？
新手千万别上来就买锅买料研究配方，味道没调好，一锅货全砸手里，本钱都赔了。
就找你们当地的卤味加工厂，现在很多都做成品配送。
麻辣、五香各种口味都有，人家卤好给你冷链送过来，你只管摆出来卖，零技术门槛。
刚开始少拿货，卖不完的，能退给厂家最好，不能退的，晚上八点之后打个七折八折处理，当天清完，别留到第二天坏了砸招牌。
选位置也有讲究。
别去市中心的大超市，房租贵，竞争还大。
就找周边有两三个成熟小区的社区生鲜超市，都是天天买菜的居民，客流稳，回头客多。
房租一般两种模式，要么固定月租三千左右，要么按流水抽10%-15%，卖不到保底就收保底钱，风险很低。
定价就跟着周边来，比连锁鸭货店便宜个一块两块，分量给足点。
比如人家鸭脖十块一根，你卖九块，老百姓就认这份实惠。
口味别贪多，就麻辣、五香两种主打，符合大多数人口味就行，卖顺了再慢慢加新品。
3、最稳妥的做法，是先兼职试水。
下班了过去盯俩小时，周末全天守着，算算账，看看能不能赚出工钱。
也有人说，做生意不稳定，还是上班安稳。
我真觉得这是最大的错觉。
现在哪有铁饭碗？
公司说裁员就裁员，三十多岁被踢出来，再找工作难上加难。
上班那点安稳，是老板给你的，他不想给了，你立刻就没饭吃。
小生意不一样。
只要你位置选对，味道不差，人勤快点，基本不会亏。
赚多赚少全凭自己，多卖一份就多赚一份的钱，不用看任何人脸色，不用跟任何人扯皮。
普通人别被“稳定工作”四个字套死了。
什么周末双休、五险一金，听起来好听，到手的钱不够养家，全是虚的。
与其抱着招聘软件熬到半夜，在一个个岗位里挑来挑去凑活，不如沉下心，找个小生意慢慢做。
路是自己走出来的，不是别人给的。
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