江苏
进入秋季后，等第二个节气处暑一过，这气温明显就降下来了，白天阳光温柔，晚上晚风凉凉的，体感特别舒服。
室外的温度是舒服了，但身体的胃口就不舒服了，很多人一到秋天，吃饭就开始不对劲，要么嘴里寡淡无味、啥都不想吃，要么习惯性重油重辣，吃完浑身不舒服。
老人们总说入秋吃东西要减辛增酸，真的不是随口说说的老话。只是这句话太容易被误解了，十个有八个日常吃法都是错的。今天跟大家聊聊入秋怎么调整口味、怎么正确吃酸，顺应季节吃饭，吃得顺口又舒服。
首先咱们要哦整明白为啥入秋，要讲究“减辛增酸”?这是顺应秋季阳气收敛、燥邪当令的特点：减少葱、姜、蒜等辛味发散食物，避免耗散肺气、加重津液流失，多吃酸味食材，可收敛肺气、滋阴润燥，同时还能补养肝气，防止秋燥伤肺，帮身体平稳适配季节转换。
简单说，减辛就是改掉夏天的重口陋习，增酸就是贴合秋天的清爽口感，纯粹是顺应季节的饮食调整，家常又贴合日常。但是减辛并不是炒菜不放葱、不放姜、不放蒜，而是指燥热重口的辛辣，不是日常提味的温和辛香调料。
入秋要增酸，但不是越酸越好，吃酸的讲究更多，也是大家最容易吃错的地方。
不少人误以为酸味越浓越好，不管什么酸的东西都猛吃，反而会把人的嘴巴吃得发酸、胃里不舒服，反而没了吃饭的兴致。
其实秋天最适配的，是酸甜多汁、口感温润柔和的食材，味道清新不刺激，解腻又爽口，完美适配秋天的饮食氛围。分享3种适合秋天吃的酸，一起看看是哪3酸吧!
一、酸味水果
秋季是不少应季水果大量上市的时候，像我们常见的山楂、葡萄、柚子、石榴等，都是很不错的酸味水果。平时我们可以适量的吃一些应季的酸味水果。
二、酸味蔬菜
天然酸味蔬菜，秋季自然成熟风味佳，可开胃消食、补充维生素。像我们日常比较常见的西红柿，就是一种很不错的酸味蔬菜，咱们平时炒个鸡蛋，炖个牛肉，或者烧个汤都是极好的。
三、酸味奶制品
酸奶这种酸味奶制品，含益生菌，帮助身体调节肠道功能，咱们在吃酸奶的时候可以选无糖或低糖款更好。酸奶可以直接买现成的，也可以自己在家做，都是很简单的。
很多人换季吃饭总觉得别扭，不是饭菜不好吃，只是夏天的重口习惯没改过来。季节变了，口味跟着微调，日常吃饭会顺口很多。入秋适当吃点酸甜口、清淡口的饭菜，贴合季节节奏，吃得舒服又下饭，整个秋天的饮食状态都会特别好。
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