最近出了一档新闻:《"不合格"啤酒名单公布,主要来自山东》。
37批次不合格,25家生产企业,近一半扎在山东。还有更刺眼的——出厂价30块/6升的啤酒,终端卖到92块,渠道利润超200%;每罐成本不到3块的"伪进口精酿",靠在香港注册个空壳公司、PS一张"德国授权书",就敢标德国工艺。
作为天天跟酒打交道的人,我第一反应不是啤酒。
这事儿,搁白酒身上,一点都不新鲜。
啤酒这份名单,其实是面镜子。照出来的三个问题,白酒经销商每一个都绕不开。下面这三道警示,是写给咱们自己看的。
醒一:"伪进口""傍大牌",白酒玩得比啤酒野
啤酒那边,是花5000块在香港注册个公司,三天拿个洋招牌。
白酒这边,花样只多不少。
最典型的是"傍茅"。茅台镇这几年冒出一堆"祖宗酒""大师酒""传人酒"——虚构一个跟华茅王茅赖茅沾亲带故的历史人物,编个酿酒故事,包装往茅台上靠,价格往天上去。2025年6月央视《财经调查》扒开的,就是这套路。
进口酒也没干净到哪去。台湾威力酒厂把葡萄汁、酒精、香料一搅,敢标"阿根廷进口",成本2.3元,卖到414元,翻180倍。还有更"讲究"的:在港澳或国外注册个空壳公司,冠个"百年庄园"的名头,劣质酒摇身一变成高档进口酒。前阵子二连浩特口岸边贸小店被查,傍名牌的山寨酒、无手续的境外烈酒扎堆,靠的就是这套信息差。
给经销商提个醒:你柜台上那些"原瓶进口""某某大师亲酿",真能说清每一瓶的来源和手续吗?一旦出事,第一个被消费者和监管找上的,是你。
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醒二:贴牌开发能做,但"定制年份"是个雷
啤酒是小厂贴牌。白酒的贴牌、开发酒,本来是再正常不过的生意。
但央视今年6月曝光的茅台镇,把贴牌玩成了造假。
成本9.6元/斤的食用酒精勾兑酒(行内叫"串酒"),灌进做旧酒坛,标上"12年坤沙洞藏酒"。亚飞酒业298元/箱的产品,扫码价直接标到2388元,虚标40倍。有酒厂公开承诺:勾兑酒也能配"正规检测报告",靠加粮食发酵副产物干扰检测指标,让酒精成分被识别成"天然发酵物"。一家企业一年能卖20万箱问题酒。
更关键的一句,藏在报道里:酒厂给下游经销商提供"定制化"服务——装什么酒、标什么年份,全由经销商说了算。
这句话经销商得反复品。贴牌本身没问题,可一旦你在标签上写了"纯粮酿造""X年坤沙",而实际不是,这口锅就得你自己背。酒厂可以甩,监管不会跟你讲情。
连大厂都逃不开假货渗透。五粮液2025年1到5月给电商消费者免费鉴定1610瓶,其中268瓶是假,占16.65%。你以为离你远的雷,可能就躺在你的库房里。
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醒三:抽检常态化,进货不查验,下一个被公示的是你
啤酒这37批次,是公示出来的。白酒这边,抽检同样是常态,而且越来越密。
市场监管总局2025年的通报里,白酒高频踩雷项是"甜蜜素"——湖北天南酿酒厂、四川江油涪江酒厂的"江油老酒"、海门好运来米白酒厂……一批接一批。新国标去年6月1日实施,酱香型白酒明确必须以粮谷为原料固态发酵,不得添加食用酒精,踩线就是踩线。
贵州下手更狠:2025年12月集中整治,6家酒企被曝光,罚没款超420万,没收不合格白酒近9000件。帝坛酒业一家,罚没151万、没收2703件。
重点来了——这些案子里,凡是履行了进货查验、能说明合法来源的经销商,最后是免罚的。绵阳那起,经销商免罚;石首那起,同样免罚。没履行查验义务的,连坐。
给经销商提个醒:索证索票、进货台账,不是应付检查的麻烦事,是你自己的免责金牌。货被查封不可怕,可怕的是连带着把自己搭进去。
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白酒经销商最怕的,从来不是卖不动。是卖着卖着,货被查封、号被点名、自己还背了责。
啤酒这份名单,就是一盏警示灯。
灯下照的,从来不止啤酒。
你柜台上现在还摆着"某国原瓶进口""某大师亲酿"这类说不清手续的货吗?评论区聊聊,你最近一次退掉可疑货,是因为什么。
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