白酒业务员在白酒渠道里,正变得越来越"省"。这不只是某家经销商抠门不肯招人,而是相当一部分经销商——尤其是动销承压的中小酒商和基层烟酒店——正在悄悄缩减这个岗位。要说"整个行业都不招了",那未免绝对:大商的团队还在,头部品牌的直营体系甚至还在招人,真正把"招人"这事彻底省掉的,多是扛不动人工成本的小微商户。
数据比情绪更刺眼。巅峰时全国酒类流通商户接近600万家,如今收缩到300多万家,近半数已经退出。一线白酒业务员的流失率,多地调研显示已在不少区域突破30%。一个支撑渠道运转几十年的核心人力梯队,正在经历一轮明显的收缩与重组。
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白酒渠道人力账数据卡
酒商近半数退场,业务员先扛刀
这一轮调整里,业务员是第一批被优化的人。成都一位酒水经销商的团队原本60多人,连续多轮梳理后砍掉一半,他直言"不裁人,公司撑不住"。更典型的是基层烟酒店——前几年行情好时,单店多会雇两三个帮工跑量、做客情;如今动销走弱的街边店,越来越多退回夫妻店自主经营,外勤销售的人力成本被砍掉。这不是全行业的普遍景象,但在承压最重的小微商户里,已是常态。
南京一带的酒商观察到一个扎心现实:大量业务员每月只能拿到2000到3000元底薪,一个人干着过去三个人的活,士气低迷,不少人已经转行。有区域经理底薪被压到3000元,任务却定得根本完不成,双重挤压下只能主动递辞呈。
离开的多数,是干了十年以上的老业务员。他们手里攥着成片的终端烟酒店资源,过去是公司的渠道资产,可当市场动销持续走弱、企业面临刚性降本时,老员工反而最先被挤出。
头部品牌在收回终端,中小酒企却还指望经销商的人
业务员为什么在部分经销商那里不再被需要?第一个原因在厂家端,但得先划清范围:这事主要发生在头部品牌身上。
茅台2025年直销收入首次超过批发代理、占比突破50%,五粮液、泸州老窖、汾酒各自跑通了数字化控盘——五码合一、开瓶决定配额,终端每一次扫码都在给厂家回传数据。经销商从"囤货赚差价"被改造成"服务型商家",最值钱的"终端关系"正在变成厂家手里的一串数据。当厂家能直接看见每一瓶酒卖给了谁、开没开瓶,经销商自建的终端拜访队伍,在这类品牌渠道里确实在变薄。
但要清醒:中国白酒的绝大多数产量与终端,握在成千上万的区域中小酒企手里。它们既没有茅台的毛利去铺直营公司,也没有足够的IT投入去建一物一码。从省酒到县酒,深度分销、宴席团购、乡镇压货,哪一样离得开经销商的人去跑、去谈、去维护?对这些厂家而言,不但没收回终端,反而在压经销商"加人、下沉、做深度分销"。所以"业务员被系统替代",严格说只对头部品牌成立;行业的另一半,人海战术不但没退场,还在被加码。
白酒行业观察员李十方认为,厂家用一物一码把终端攥回自己手里,本质是在重新分配渠道权力——但这张网目前只罩得住头部品牌。对更广大的中小酒企渠道,经销商的"脚力"仍是硬刚需,谁先撤人,谁就把终端让给对手。
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渠道人力分化卡
养不起、留不住,中小经销商退回夫妻店
第二个原因在经销商自己身上。动销慢、利润薄的时候,养一个业务员就是纯失血。
中酒协的《2026中国白酒市场中期研究报告》显示,上半年超86%的调研企业利润率下降,61.9%的受访企业终端门店数量在减少。有经销商算过一笔账:打款价900多,批价掉到500多,每瓶倒挂超过300元,库存是在这样的情况下清掉的——货都卖不出价,哪还有钱养人?
中小经销商的选择很朴素:老板自己就是最大的业务员。回归夫妻店,砍掉外勤销售,把送货、拜访、回款这些活全扛在自己肩上。这不是什么经营升级,是活下去的本能。
业务员这个岗位的收缩,从来不是因为他们不努力,而是商业模式在重算人力这笔账。但"算账"的结果在行业里是分化的:头部品牌渠道,人正被数据替代;中小酒企渠道,人还是硬刚需。所谓"岗位被取消",准确说只是一部分经销商的处境,不是全行业的结局。
白酒行业观察员李十方预判,未来两三年,纯"跑腿型"业务员在头部品牌渠道里还会继续消失;能留下来的,是会用数据、懂圈层运营的"新业务员"——但那已经不是同一份工作了。
你身边的经销商,最近还在招业务员吗?还是老板自己扛起了送货、拜访、回款的全流程?
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