国产综艺，为什么总是出现各种“学”？

能做到第十季，《中餐厅》在内娱的长寿综艺里，也算是榜上有名了。

能看得出，节目组在努力赋予这季节目一些特殊的意义，比如开头就进行了大段的白月光叙事。

导演组不仅大费周章请回了六年前来过《中餐厅》的王俊凯，店长黄晓明、大厨林述巍，还有姜妍、靳梦佳，也都是往年《中餐厅》的老熟人，首发阵容里只有昆凌、张雅琪这两个新面孔。首期节目中，大量闪回的温馨过往，让许多观众误以为爱与和平是这季节目的主要基调。

但谁也没想到，本季《中餐厅·南洋拾光记》刚播出到第二期，新人张雅琪竟成为了节目的话题中心，甚至很多人还没来得及看节目，就已经被迫对“琪学”略知一二了。一时间，张雅琪成为了“职场上最讨厌的同事的象征”，她在节目中的一举一动都被网友放大，甚至去年她参与录制的《花儿与少年》也被翻出来考古，成为一种佐证。

六年前，中餐厅孕育了风靡全国的“明学”，那句“我不要你觉得，我要我觉得”以及其他霸总语录，至今仍常常被人提起。

如今，这档已经走过十年的老牌综艺，再次衍生出一门全民讨论的“琪学”，一方面证明了节目的国民影响力，另一方面，也体现了不同综艺模式对嘉宾不同局部的放大。

事实上，这些年国产综艺可真是贡献了层出不穷的各种“学”，“花学”“坞学”“麦学”“懂王学”“不舒服学”……每隔一段时间就有新名词出现，让网友们学得都卷起来了。但我们更应该思考的是，在这个瞬息万变的互联网世界里，该如何看待一个人——一个完整的而非切片式的人。

今年的《中餐厅》回到了梦开始的地方，一行人又来到了第一季节目的录制地泰国。

虽然清迈的雨季湿热难耐，但本季《中餐厅》的泰国之行，开局其实相当顺遂。

六年前曾创下刷碗纪录的王俊凯，摇身一变为餐厅的首席运营官。他做足了功课，提前和节目组商议好要有一套完整的供应链方案，还要有专人采买物资送过来。如果餐厅愿意支付费用，甚至还可以请来打烊团队，完成刷碗、清理工作。

听到这些消息，在场的嘉宾们都兴奋了起来，要知道和前些年开天辟地般的劳动强度相比，这种有人帮买菜、刷碗的经营模式，听起来太潇洒了。院子里的菜园，再搭配上“小鸡主理人”王俊凯执意要节目组买来的一群小鸡，让不少嘉宾在田园风光里产生了一种度假感。

或许是被这种松弛的氛围所感染，店长黄晓明也变得享受起来，甚至还在手机上看起了当地著名景点，觉得大家有空可以一起去玩。这让往季感受过黄晓明霸总威力的嘉宾们目瞪口呆，惊觉他身上发生的变化。

其他成员也各就各位，或是烹饪自己的拿手菜给大家品尝，或是热火朝天地准备开业，走向完全符合观众对情怀杀的期待——老友重聚、分工明确、场面温馨，弹幕区上也一片和谐。

就在所有人都以为这一季主打的是爱与和平的时候，张雅琪出现了。准确地说，是第二期节目播出之后，她以一种谁都没预料到的方式，成了这季《中餐厅》最大的“变量”。

其实刚出场时，张雅琪并不惹人讨厌，观众对张雅琪的印象并不差，她看起来阳光积极，说话利落，脸上总是挂着笑。

开业前，她主动帮着联系当地供应商阿福，她还惦记着阿福夜晚来送菜没吃饭，搬菜时外面雨下得很大，她也一起跑前跑后为大家撑伞。当时弹幕里全都是“大家都是很好的人啊”“大家辛苦了”这样关切的声音。

她在楼上时，姜妍特意离开厨房带着新出锅的美食去找她，她给出的高情绪价值的回应，也让观众觉得她是真诚的、纯粹的。

去年她刚录完《花儿与少年7》，在那趟非洲之旅里，她也是团队里很活跃的小妹，抱账本、算汇率、帮大家规划路线，观众对她的评价大多是“高精力人”“靠谱”“法学学霸果然逻辑强”，觉得她是那种适合上综艺的人，精力充沛、嘴巴甜、眼里有活。

可谁能想到，来到《中餐厅》后，节目仅播出两期她的互联网的口碑就开始转变了。

社交平台上，截图的、逐帧分析的、翻旧账的，把她在节目里的一举一动拆解得明明白白。有人甚至翻出了《令人心动的offer》时期的片段来佐证，原来早在当年，她就曾在小组合作里因为“过度主动但执行混乱”引发过同组同事的不满。

从“大家都很好”到“职场上最可怕的同事”，这个转折来得太快，快到很多人还没来得及看完整期节目，就已经在热搜的碎片信息里完成了对她的审判。

她到底做了什么，能在如此短的时间内引发热议呢？

虽然很多人对张雅琪的名字还有点陌生，但在《中餐厅》之前，她已经是芒果综艺里的一张熟面孔。

南航法学本科、波士顿大学法学硕士，2023年凭借《令人心动的offer》第五季进入大众视野，又在《花儿与少年7》里靠着精通外语、主动记账、熬夜算钱的表现圈了一波粉。

她的自媒体也做得风生水起，比如“一天打三份工”的自律Vlog，高学历、高能量、高执行力，三重光环叠满。她几乎是综艺节目最想要的那种素人嘉宾：有话题、有干劲、还自带学霸滤镜。这就不难理解，为什么芒果台会如此力捧她，从热门综艺到大型晚会都有她的身影。

如果把时间拉回到《中餐厅》播出前，很多人会觉得，这个法学出身、能量满满、在旅行综艺里抱着账本算来算去的女生，应该很适合经营类节目吧？

但舆论的转向比所有人想象中都要快。观众发现，这个“高精力女孩”在《中餐厅》里的表现完全不对劲，她确实一直在忙，但忙的似乎全是表面功夫。

导火索是那场“上菜门”，当时王俊凯端着一盘排骨到吧台核对桌号，张雅琪随口一句“一号桌”。菜上了，客人说没点。王俊凯发现问题后调头回来处理，她的第一反应不是道歉，不是补救，而是反问王俊凯：“是不是你搞错了？”就这一句话，捅了马蜂窝。最后是王俊凯独自向客人道歉、换菜、善后，整个过程，张雅琪站在旁边，全程旁观。

如果说前面的失误还能用“新人紧张”来开脱，那这一刻，观众看到的是比能力问题更致命的东西：遇事先甩锅，把自己摘得干干净净。王俊凯明明是被她随口一句话误导的那一个，到头来却要独自收拾残局。

这一幕让无数打工人瞬间代入，那个你替他补了锅、他还在老板面前摘清自己的同事，和屏幕里的人有点像。于是，她在节目中的一举一动都被观众逐帧审判，形容她是“事事有回应，件件没着落”。

AI菜单事件也很离谱。她直接把AI生成的低质量图片打印出来贴在了上面，泰铢货币符号也写错了，英文单词“special”也被她拼成了“speciel”。拼写错误问题虽然不大，但放在一家正式营业的餐厅菜单上，未免让人觉得过于草台。在后续的节目里，她又自己给大家提供了不少新素材。

几番操作下来，社交平台上，开始研究“琪学”的人越来越多，大家开始总结“琪学”的本质：假、拖、甩。假在表面功夫满分、里子工程零分；拖在嘴上答应比谁都快、手上落实比谁都慢；甩在出了事第一反应是撇清自己。

“琪学”之所以能成为“明学”之后又一个全民讨论的综艺现象，恰恰因为它戳中普遍的职场困境，让大家想起了那个看起来很忙、实际上所有烂摊子都留给别人收拾的同事，这种错位，每个人都感同身受。

而大家越代入、越共情，这场讨伐的声势就越浩大。实际上，本季《中餐厅》也有很多温情的场面，但因为网络上对“琪学”的放大，让原本属于它的高光时刻被掩盖了。

平心而论，张雅琪也并非一无是处。在《花儿与少年7》里，她主动揽下团队财务、记账、统计开销的工作，每天晚上一点儿一点儿整理账目。中暑了还坚持要小票，这份认真的劲头，观众是领情的。在《中餐厅》刚出场时，她跑前跑后给大家撑伞，甚至惦记着阿福没吃饭，这些瞬间，也是真实的。

问题出现在，旅行综艺和经营类综艺对人的考验完全不同。

在《花少》里，她的角色是辅助。帮忙记账、翻译、规划路线，做好自己的分内事就行。但到了《中餐厅》，每个人都是链条上的一环，菜单错了会影响点单，账算错了会影响发薪，服务慢了会影响整个餐厅的节奏。当一个人需要为结果负责的时候，那些“看起来很忙但没落到实处”的努力，就藏不住了。

从“明学”到“琪学”，真人秀里的各种“学”似乎越来越多了。

六年前，黄晓明一句“我不要你觉得，我要我觉得”席卷全网，表情包、二创视频、吐槽铺天盖地。那时候的“明学”几乎是霸总式管理的代名词，独断、不听意见、自我感觉良好。

黄晓明被架上风口浪尖，做什么都是错，说什么都能被解读出新的明言明语，那时候应该也算是黄晓明人生中的至暗时刻。但有趣的是，围绕着黄晓明的这些风言风语，并没有持续太久，网友渐渐发现，这个人好像没那么讨厌，他确实爱面子、固执，但心眼不坏，更像是个习惯了那套叙事的中年人。他对大家真心实意的好，慢慢淡化了“明学”的戾气。

这就是真人秀最迷人也最残酷的地方：它能让一个人突然被万众喜爱，也能让一个人瞬间成为众矢之的。被喜欢的时候，连缺点都是可爱的；被审判的时候，优点也能被解读成心机。

事实上，在国产综艺里，类似的“学”层出不穷。

《花儿与少年2》里的“花学”，至今仍是互联网的必修课。宁静的直爽、许晴的敏感、郑爽的拧巴，被反复逐帧分析，衍生出无数人际关系解读。《五十公里桃花坞》的“坞学”则贡献了内娱史上最尴尬的九分钟。宋丹丹强行组织晚会，王传君当众拒绝，代际冲突、社交压迫、职场不敢拒绝的窒息感，都压缩进了几分钟的镜头里。

到了《再见爱人4》，一档婚恋节目同时贡献了两门“学”。“麦学”围绕麦琳展开，她的沟通方式、亲密关系模式、情绪表达，被反复拆解成伴侣相处中的反面教材；“懂王学”则属于杨子，极致爹味、奇葩逻辑、永远觉得自己对，和“麦学”同期霸屏，热搜一天换一个话题。

就连“豆角”这种细枝末节都能独立成一门学问。《向往的生活里》一顿饭、一道菜、几句对话，被网友品出八百层人际关系暗流。没人关心豆角好不好吃，大家关心的是：这句话到底在讽刺谁？那个眼神是不是在翻白眼？

但在每一个“学”的背后，都站着一个被简化成标签的真人。但人是复杂的，不可能被压缩成一个标签。许晴不只是一个有点矫情的女明星，她也有自己的情感逻辑；宋丹丹不只是强势的长辈，她也有老一辈艺人的责任感和对后辈的操心；黄晓明也不只是霸总，他只是一个会反思自己的中年男人。

互联网擅长造神，也擅长毁神，但最擅长的其实是把人切成薄片，只取最能让大家狂欢的那一帧，然后转发、评论、下判断。火爆全网的各种“学”，本质上是在寻找一个能让人快速代入、一起热火朝天讨论的社交密码。把一个活生生的人压缩成几个标签、几句名言，理解起来就容易多了。但代价是，那些被标签覆盖的部分，一个人的完整、变化、复杂，就被抹掉了。

再过几年，张雅琪也许会像黄晓明一样，慢慢从“琪学”的标签里走出来，也许不会。但至少，我们可以试着把人当人看，而不是当“学”看。毕竟，谁经得起被切成薄片、逐帧审视呢？