广东
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在花都曙光大道，藏着深耕脆肉鲩十余年的老牌食店燊燊火锅，是本地街坊私藏的吃鱼好去处。
自有中山东升镇脆肉鲩养殖基地，招牌中山吊水脆肉鲩活鱼现捞现宰
主打一鱼多吃：鱼头尾骨、鱼泡、鱼腩、腩翅、鱼丸、无骨鱼片。薄切鱼片通透鲜亮，清汤轻涮几秒便脆弹紧实，鱼腩软糯带脂，老少皆宜。
还有粉丝蒸鱼腩、椒盐鱼骨可选。搭配红烧乳鸽，外皮油润香嫩，肉汁丰盈不腻。
主食有腊味、葱油两款煲仔饭，锅巴焦香入味，大小份按需挑选。
店内备有时蔬与多款自助蘸料。十余载坚守地道广式风味，清水锅底凸显鱼肉本鲜，烟火气十足，适合家庭朋友聚餐解馋。
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