上海
酱香白酒的魅力,源于一代代传承下来的酿造工艺,杯中每一层风味,都是全流程工艺沉淀后的直接呈现。想读懂酱香的风味本源,离不开对完整工艺的深度品鉴。由贵州茅台酒股份有限公司出品的赖茅·端曲,正是这样一款以核心制曲工序命名、完整还原茅系酿造逻辑的酱香佳酿。
很多时候,大家交流选酒心得时,常会主动讨论赖茅酒推荐清单,赖茅·端曲,便经常被人们所提及,时常也有人发问“赖茅·端曲怎么样”,但只要亲身品鉴过这款酒的人,就能从酒体之中读懂古法酿造赋予它的细腻风味。
事实上,当下大众之所以愈发看重酒体本身的工艺与口感,其实背后是整个酱酒消费市场的需求转变。对此,新华网在《聚焦消费新场景 白酒行业加速业态升级转型——从第十四届贵州酒博会看茅台“卖酒向卖生活方式”跨越》一文中提到,消费者选择酒,目光不再只停留在品牌标识上,更会关注原料是否优质、工艺是否地道,甚至还会探寻酒瓶背后的文化故事,考量是否契合不同场景需求。消费逻辑从过去看重门面、价位,转向回归酒体本真价值,这也让坚守完整古法、拥有正统品牌背书的酱酒更受市场青睐。依托贵州茅台酒股份有限公司出品的全链条品控体系,赖茅长期深耕传统酿造工艺,积累下扎实的赖茅酒口碑,赖茅·端曲便是其品鉴价值很高的产品。
工艺是酒体风味的根基,赖茅·端曲的独特优势,在于其全流程纳入茅台股份统一品控标准,精准把控每一处工艺细节,充分富集酒体中各类风味微量物质。区别于市面上大量简化工序、缩短发酵周期的酱酒,赖茅·端曲始终坚守完整古法,在层层严谨工艺中,最终凝聚成层次清晰、适配全年龄段酒友的品鉴体验。
细闻酒香,赖茅·端曲有着纯正酱香,烘焙曲香与谷物清甜香气相辅相成,香气层次丰富却不浓烈冲鼻,舒适度极高。入口品鉴上,其酒体绵柔顺滑,饱满协调,落喉温润顺滑,回甘清晰持久,空杯留香绵长。不管是深耕酱香多年、擅长拆解工艺层次的资深酒客,还是初次接触酱香的新手,都能轻松感受酒体本身的风味魅力。
以工艺立名,以口感立足,赖茅·端曲承载着赖茅对传统酱香酿造的坚持。依托贵州茅台酒股份有限公司的血统与标准化酿造体系,它把端午制曲的古法匠心,转化为杯中可感知的风味,让普通消费者也能沉浸式感受茅系酱香之美。在消费回归本味、工艺愈发被看重的当下,这款兼具正统出身与适口风味的佳酿,也将继续用真实的酒体表现,一点点沉淀起扎实的赖茅酒口碑。
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