世界再大不过一锅热气！欢迎光临世界版“龙餐馆”，亲自掌勺五大洲人间烟火

无惧和诺兰对打！大爆国产片《欢迎来龙餐馆》真把人看感动了。不单单是一部美食片、创业片，更是以食物作媒，传递反战心声。

图片来源：《欢迎来龙餐馆》海报

沈腾叔叔饰演的中国厨师徐福为养家还债远赴中东，在目睹战火残酷后，选择收留一群被视作“天生恐怖分子”的当地孤儿，教他们厨艺。

在徐福看来，他传授的不止是生存技能，更是在乱世里也要好好吃饭的信念。如此微小的事，就足以将人从绝境和废墟中拉回来。

图片来源：《欢迎来龙餐馆》剧照

片中的宫保鸡丁、水煮牛肉等本味中餐和混搭中东风味的东北铁锅炖mix阿拉伯烤鱼看得人嘴馋。

至于那碗战时拼凑的“徐福烩饭”更是直接升华：剩菜、杂粮、当地香料混于一锅。世间的纷争有时大到让人们互相仇恨，也可以小到把所有的和而不同装进一只碗，你我共食一餐饭。

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餐桌上的世界主义和美食作为一种普世语言，没有人比旅行者更了解！

一直以来，Klook上遍布全球的烹饪课都是最受欢迎的体验项目之一。在清迈的农田，在巴厘岛的山村，在日本的板前，大家反馈最深的感触不只是精进了厨艺、了解了异国文化，还有那种不同背景的人因热爱而相聚的同频共振。

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“龙餐馆”的四海精神，今天加码来奉上！我们整理了一波世界各地的烹饪班体验，邀你亲自掌勺。在旅行中玩得地道又有趣，把人间风味纳入胸怀。

1.泰国曼谷：经典泰餐全掌握

立即预订曼谷 Sompong 泰式烹饪课程 ¥235

曼谷最主流的烹饪教室之一 ，亲测这个班一点不水！会先带去附近的菜场认灵魂香料，老师还会贴心支招，回国之后可以买哪些平替去还原香茅、打抛叶或南姜的味道。人手一本带回去的食谱书也实用得很，备料、步骤写得清清楚楚。

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课程有上午、下午、晚上三个时段，都是学足3小时，菜品涵盖泰式炒粉、冬阴功、芒果糯米饭等经典。尤其做青木瓜沙拉时，需上手体验古早 石臼，用石杵捣碎辣椒，挺花功夫的！

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课外补习

✅Netflix纪录片《街头绝味》，专找米其林级路边摊

✅泰国北中南饮食文化科普

2.越南胡志明市：戴上斗笠当厨娘

立即预订M.O.M烹饪课程（胡志明市）¥172

好玩的越南，好吃程度也被低估！重点在于口味比泰国清爽，更合中国胃。

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课程开始将会让大家戴上 越南的标志性圆锥形草帽，参观胡志明市热门景点滨城市场。正式下厨时，颇具当地民间服饰“奥黛”风格的围裙也会统一给到，瞬间起范儿！

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大部分人选的是常规班，学做煎饼、香蕉花沙拉佐虾饼、槟榔叶包牛肉等五道菜。

也可以选法棍和鸡蛋咖啡的班。法国殖民的历史让这里的改良版法棍和原版两模两样，以蛋黄和炼乳加入打发的鸡蛋咖啡更是浓稠香甜，全球无代餐。

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课外补习

✅电影《青木瓜之味》，对越南和越南菜的印象总是如此清丽淡雅

✅胡志明市早C晚A指南

3.印尼巴厘岛：当地人家里开火起灶

立即预订乌布烹饪课程 ¥118

本身就是一个大型兴趣班的乌布，瑜伽、冥想、手工艺玩法多样，料理课也是不缺的。推荐的这一家最特别之处在于它的授课场地，不在精心布置的工作室中，而在真真正正当地人的家里。

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被群山包围的村庄，逛早市后途经的稻田，自动给课堂加上田园滤镜。有Klooker反馈，在老师家的阳台还能直接看到火山。人均费用只有100r出头，性价比起飞！

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虽然是在民宅的厨房上课，但卫生打扫得非常干净。参考菜单包含香蕉叶烤鸡、沙爹肉串、巴厘岛炒面、椰丝糯米团、自制擂辣椒和叁巴酱等等，最终9道成品盛放在圆盘上享用的时候，是真的很有成就感了！

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课外补习

✅巴厘岛72小时过周末

✅苍古+乌布好玩的活动

1.日本东京：一贯寿司里的匠人精神

立即预订东京寿司手作体验＆日式料理课程 ¥233

没有哪一道美食能比寿司更彰显日本人对匠心的执着。它的奥义值得用一辈子研习，初学者就建议从最简单的开始手搓啦！

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比如这家位于东京港区新桥站、交通极为便利的寿司教室，提供 两种学习套餐。卷寿司是必做的，另外一种可以在握寿司和 手毬寿司里面选。

手毬寿司更偏新派创意变体，圆鼓鼓的迷你球可可爱爱，相对最容易制作，会做到鲔鱼、三文鱼、花枝等口味。了解得不多也没关系，老师会当堂讲解“寿司简史”。

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课外补习

✅12种日本职人体验

✅东京美食文化深度全解

2.韩国首尔：一坛泡菜里的家国情怀

立即预订韩国文化体验（含泡菜制作 ）¥217

作为一种文化符号，腌泡菜是“泡菜国”生活里不可或缺的一部分。是古时应对漫长冬季的生存智慧，是邻里互助相送的分享精神，也是我们常在韩剧里看到的，带着爱与思念装进子女冰箱的“妈妈味道”。

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首尔的这家传统韩屋教室只教做泡菜，适合与明洞附近的行程安排在同一天，环境很古风。

以整颗白菜为原材料，从切菜、调酱、腌制到贮存一条龙都学，结束附赠免费的泡菜煎饼供品尝。做好的泡菜量不小，老师会帮忙做真空包装，好让大家带进托运行李，都不白来！

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课外补习

✅下饭韩剧《一起吃饭吧》，全程看主角团吃炸鸡、部队锅、烤五花肉，消解都市人的孤独

✅首尔48小时过周末

1.土耳其伊斯坦布尔：隐藏版美食大佬

立即预订与当地妈妈一起上的正宗土耳其纯素烹饪课 ¥672

很多人不知道，土耳其菜和中餐、法餐并称世界三大菜系。地处欧亚交汇点，它承袭了祖上突厥系的“肉食狂欢”脉络，也融合了地中海料理对原型原味的坚持。

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吃不惯满大街烤肉的人可以试着去推荐的这家纯素烹饪教室diy，做的好多菜都是土耳其人的日常标配。比如葡萄叶包饭、烤茄子沙拉这两个冷盘，平时会和橄榄、 蜂蜜奶酪、simit（面包圈）、红茶等十几样东西组成 超豪华分享版早餐拼盘，仪式感拉满。

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此外还会学做同样国民度很高的红扁豆汤和蔬菜馅的manti，这种拇指大小的超迷你小饺子在土耳其会浇上酸奶吃。它由中亚传入，在哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦能吃到个头大的。

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课外补习

✅《街头美食斗士》第二季土耳其篇，韩国美食家白钟元带路狂炫烤肉和卷饼

✅免签游伊斯坦布尔文博宝藏

2.意大利佛罗伦萨：欧洲老中的吃商

立即预订佛罗伦斯意大利面 & 意大利冰淇淋正宗烹饪班 ¥268

讲真，在对碳水的热爱程度上，意大利人和我们绝对能聊！光是意面，就有长直面、螺旋面、蝴蝶面、粗管面、“猫耳朵”等等据说300多种。

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在佛罗伦萨旅游千万别错过这个0帧起手从擀面学起的意面培训班，可以在“千层面+市场导览”和“pasta+冰激凌”两项里面选。甜品脑袋直接选后者，除了青酱宽面、意式饺子之外还能学做巧克力gelato！

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课外补习

✅电影《美食、祈祷和恋爱》，经典意式美食之旅

✅文艺复兴古典巡礼

3.西班牙巴塞罗那：组队共煮大锅饭

立即预订巴塞罗那海鲜饭烹饪课程 ¥447

比较特别的一局，不是每个人单独做自己的那份菜，而是整个班作为一个团队一起做一锅巨巨巨大海鲜饭，完美呼应西班牙海鲜饭亲朋好友一同享用的传统。

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席间还会供应tapas小食和桑格利亚酒，比起烹饪课更像美食social聚会。和国外的朋友聊聊天吃吃饭，比自己一个人逛市场、探店更有参与感，也非常适合e人。

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课外补习

✅高迪之城建筑漫游

✅巴塞美食天堂波盖利亚市场

澳大利亚墨尔本：餐桌上的世界主义

立即预订巴塞罗那海鲜饭烹饪课程 ¥447

墨尔本是移民文化融合的典范，不仅有数量庞大的华人，来自非洲、美洲等世界各地的族裔在聚居区造就了特色鲜明的“美食飞地”，遍地异国料理餐厅。

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因此我们推荐的位于墨尔本的烹饪课也变得很特别，它不限定于学做澳洲本地菜，墨西哥的taco和salsa酱、委内瑞拉的玉米饼、意大利菜西班牙菜等等选项繁多。

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以上这些例子只是Klook上海量烹饪课产品的一小部分，大家可以输入自己想去玩的目的地城市进行搜索。自己做自己吃，有些还能带证书回家。最关键的是，让美食作为窗口，打开与更多地方连结的可能。

探索世界并不遥远

有时只在砧板与锅铲之间

Klook客路旅行出品

“跟着我们玩点不一样的”

作者：立夏

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