近日,广东省市场监督管理局发布了关于21批次食品不合格情况的通告(2026年第37期。
其中,广州易初莲花连锁超市有限公司花都分公司销售的百合(蔬菜干制品)(购进日期:2026/5/12),二氧化硫残留量检验结果为0.701g/kg,标准规定为不得大于0.2g/kg,不符合食品安全国家标准规定。
据了解,二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂,具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫进入人体不会对身体造成健康危害,但过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)中规定,干制蔬菜中二氧化硫的最大残留量分别为0.2g/kg。二氧化硫残留量超标的原因,可能是生产者使用劣质原料以降低成本后为提高产品色泽而超量使用二氧化硫,也可能是使用时不计量或计量不准确,还可能是由于使用硫磺熏蒸漂白这种传统工艺或直接使用亚硫酸盐浸泡所致。
公开信息显示,广州易初莲花连锁超市有限公司为泰国正大集团旗下外资零售企业,主营大型连锁超市,经营生鲜、食品、日用品及家居等全品类商品,打造“一站式”购物场景。
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