山东
光瓶酒和盒装酒，不是你死我活，是两条道各走各的。
春节前我在县城一个烟酒行门口站了十分钟。老板把两箱梦之蓝往里挪，腾地方摆一箱箱光瓶。我问他咋不摆外面，他撇嘴：摆外面也没人问。现在来提货的，要么拎光瓶自己喝，要么红白事要盒装——中间那档，成了摆设。
很多人一看数据就喊：光瓶热了，盒装完了。错。一半对，一半离谱。
光瓶热了不代表盒装完了——光瓶管自饮、盒装守人情，两条赛道各走各的，谁也没替了谁。
一、光瓶吃的是"自饮"，盒装守的是"人情"
光瓶这波，热在30到100元，尤其50到60、60到100的高线光瓶。谁在喝？少喝酒、喝好酒、自己喝的那批人。日常小聚、田间地头、下馆子自斟——光瓶没面子负担，质价比高，复购勤。
盒装守的另一头：宴席和送礼。县乡婚宴、升学宴、寿宴，主家要的就是那点面子。宴席主家要面子，光瓶上不了桌，这是硬约束，不是消费偏好。同样一笔预算，百元出头的盒装比光瓶拿得出手，比两三百以上的不心疼，刚好够用。
所以别听"光瓶火了盒装就没人要"。宴席自古要盒装，不是今年才有的刚需。变的是两件事：宴席主价位从300以上掉到100到300——行业测算县域宴席加权均价约150元一瓶，80到200元贡献七成以上销量；二是杂牌、散装、低端盒装被清出，正规百元盒装补了位。旧场景价位下移加品牌化，不是凭空冒出的需求。
二、两端都在扩容，中间被挤成了"夹心层"
把视野拉开，光瓶（自饮）和盒装（宴席）两头都在长，真正难受的是中间。
两端都在扩容，300到800元的次高端被挤成了上顶不住高端、下挡不住大众的夹心层。往上，客户加一点钱直接上高端；往下，觉得百元级的质价比更划算，宁肯降档。渠道调研，次高端整体动销同比掉15%到25%，部分区域超三成。批价比你从厂家打款价还低，卖一箱倒贴一箱。
反观100到300元这档，春节动销涨了四成以上，宴席、自饮、礼赠通吃，没短板。县域宴席加乡镇光瓶这两个赛道，钱几乎全往这儿流。
三、经销商的库存，压的正是这个夹心层
说到这，县乡烟酒店老板该对上号了。
你的钱压在夹心层，真实动销在两端。不是你不会做，是结构把中间挤没了。前几年靠300到800元走量、吃宴席和商务的打法，现在两头不讨好：上面的单子被高端截胡，下面的单子被百元级吸走，自己卡中间，货转不动、资金套牢。
这也解释开发酒、贴牌商为什么最先扛不住——押在中间价位，又没品牌溢价托底，行情一变，夹心层里最先被挤扁的就是这拨人。
白酒行业观察员李十方认为，接下来两年，经销商得认一个事实：靠中间价位走量的日子翻篇了，增量全在两端。还死守那档"不上不下"的，只会越套越深。
中间这档不会消失，但别指望它再当你的现金牛。能转身的两端，才是接下来两年的活路。
你店里现在压得最多的，是300到800元的次高端，还是百元级的盒装和光瓶？最近动销结构变了没，评论区聊聊。
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