每年中秋,餐桌上的月饼一年比一年精致,可饮品好像总在原地打转——甜腻的饮料配月饼越喝越齁,开瓶白酒又怕三杯下去就上头,只想和亲友一起简单喝一点,品味团圆。
今年不妨换个思路。新零无醇精酿带来几款很适合秋天的口味,桂花香、黄油奶香、龙井的茶韵,每一款都和普通啤酒不太一样。酒精度低至0.5%vol以下,热量也更友好,中秋家宴上不管是年轻人还是长辈,都能端起杯子碰一个。
01 秋天的味道,藏在这几杯里
新零做风味无醇精酿有些年头了,产品线里有几款格外贴合秋季的氛围和味觉。
新零金桂/西柚金桂无醇精酿是很有代表性的两款。桂花本身就是秋天的符号,开瓶就能闻到桂花香,西柚的微酸把甜感托得很清爽,不会腻。金桂和西柚金桂分别拿到了2023年、2025CBC中国国际啤酒挑战赛天禄奖,属于专业评委盖章过的口味。
黄油啤酒风味无醇精酿是近期很受欢迎的产品,0酒精,在配料表中清晰标注。倒出来泡沫绵密,带着淡淡的黄油奶香,入口是小麦啤酒的清爽混着奶油的丝滑,甜而不腻。冰镇之后喝,像在吃一杯会冒泡的奶油甜品。女生小聚或者约会时来一瓶很有氛围。
龙井无醇小麦则是很有中式风情的一款,拿过2023年CBC天禄奖、WBA中国铜奖。龙井的茶香清新优雅,和传统啤酒的苦感完全不同,搭配中秋时节,和长辈一起一品茶酒,也是别有一番滋味。
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02 背书够硬,才敢端上中秋桌
中秋家宴上的饮品,好喝是一方面,品质靠不靠谱也很重要。新零在这一点上有不少实打实的成绩。
2026年8月,WBA世界啤酒大奖赛和WCA世界西打大奖赛的结果相继公布,新零NewZero旗下多款风味无醇啤酒和西打果酒一共拿下13枚奖牌,其中风味无醇组拿下了国家冠军、金银铜奖。这不是第一次拿奖——往前翻,2022-2025年,分别在CBC、IBC、WBA获得多个奖项,履历表很扎实。
技术层面,新零自主研发了"清酿法",专注做无醇精酿啤酒这一件事,产品出口到亚洲、欧美、中东等多个国家和地区。
简单说,这不是一个蹭热度的新牌子,而是在无醇精酿这个细分赛道里深耕了几年、拿过国际专业认可的国货品牌。
03 无醇,不是没有味道
很多人听到"无醇啤酒"第一反应是:是不是没味道?像喝水?
新零的做法是用"清酿法"在保留啤酒口感和香气的前提下,把酒精含量降到0.5%vol以下。该有的麦香、泡沫、杀口感都在,只是没有了酒精的负担。部分口味如新零皮尔森无醇精酿啤酒、新零黄油风味无醇啤酒还做了0酒精,配料表干净,主要就是麦芽、啤酒花和风味原料发酵出来的。
对中秋家宴来说,这个特点很实用:
怕胖的女生不用担心热量,龙井金桂都是低卡啤酒,减少摄入过多热量;
不胜酒力的长辈可以慢慢喝,不会两杯就上头,减少摄入过多酒精;
第二天还要上班的年轻人,喝完不容易上头宿醉。
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04 好原料,才有好味道
风味无醇精酿要做得好喝,原料是基础。新零在这方面舍得下功夫:精选优质麦芽和啤酒花进行发酵,风味款用的是真实的桂花、龙井茶叶等原料,而不是靠香精勾兑。
这也是为什么它家的口味喝起来有层次感——金桂的香是自然的花香,不是齁人的甜味剂;果味的产品靠果实本身的清爽酸甜;龙井的茶韵能在唇舌间回味,入口的差别很明显。
价格方面也比较亲民,日常整箱入手单瓶价格不高,中秋家宴上整箱搬上桌也不心疼。比起动辄几十块一瓶的进口精酿,新零的性价比很适合作为家庭日常饮用和聚会用酒。
中秋的意义从来不是拼酒,而是团圆。今年餐桌上多放几瓶新零无醇精酿,让每个人都能端起杯子,碰一个清爽的中秋。
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