从一杯爆火的“大蒜咖啡”到田间黑科技！成都农博会上，看“新农人”如何玩转“兴农范儿”

封面新闻记者 杨博

2026年9月28日至30日，第十二届成都国际都市现代农业博览会将在蓉拉开帷幕。

本届农博会上，一支特殊的“成都农博好物推荐官”队伍首次亮相。他们中有搞研发的科技专家、有会玩流量的电商创客、有扎根山林的“茶仙子”，也有带头搞深加工的“00后”。这群来自农业生产、技术推广、乡村文旅等领域的优秀农人，向下扎根泥土，向上用力生长，把个人抱负融入乡村振兴，完成了从“新农人”到“兴农人”的惊艳转身，在天府之国的广袤田野上，写下了一曲新时代的乡村礼赞。

往届成都农博会展示农业科技

给水果“提甜”、用AI估重：田野里的“黑科技”组团来“补强”

经常逛成都农博会的市民都知道，“科技感”一直是展会最硬核的看点。如果说往届展会上亮相的采摘机器人、巡检无人机是给农业生产穿上了硬朗的“外骨骼”，那今年展会上线的黑科技，则像是一剂精准的“营养补强剂”。

“我们研发的LPE（天然酶解卵磷脂），简单来说，就是水果的风味‘调味师’。”“成都农博好物推荐官”、成都洪汇肉类加工有限公司研发总经理汪询晔介绍，洪汇公司是全国首家将LPE用于农业种植生产的企业，这项技术能够增加植物内源激素、提升光合作用，从而加速水果转色并提高含糖量，改善高端果品的口感与风味。“尤其是对葡萄、樱桃、杨梅、蓝莓这类高颜值水果，效果特别明显。”汪询晔透露，目前在西昌安宁河谷，这项技术已经覆盖了约70%的阳光玫瑰和克伦生葡萄基地。

不止能“让水果更甜”。在即将开幕的农博会上，一系列全国领先的硬核科技将集中亮相：可用于分子辅助育种、具备全国首款全自主知识产权的高通量基因分型系统；首个列入农业部农机目录的废弃物智能化高温发酵技术；还有采用纯国产算力芯片、算法平均精度高达98.5%的“AI大模型估重”智慧养殖平台……这些看得见、摸得着的硬核成果，正为成都农业的高质量发展注入源源不断的科技底气。

从卖爆款到带全村：

跨界搞文创，输出乡村振兴“孵化器”

成都农博好物推荐官戴超

带着自研的跨界产品“大蒜咖啡”来农博会探路时，成都榜样青年科技有限公司总经理戴超也没想到，这个创意能在全网爆火。如今，“大蒜咖啡”不仅斩获四川特色旅游商品大赛金奖、单品年销售额超170万元，更直接带火了温江区的国家地理标志产品红七星大蒜，帮当地蒜农打通了增收新路。

“大蒜咖啡”一炮而红后，戴超和团队并没有止步于卖爆款，而是总结出一套“自研产品+IP文创+市场化全链路”的运营模式。今年，他们进一步打破地域边界，联动西藏、云南、浙江三地县域，推出了“五谷咖啡”、墨红玫瑰康普茶、铁皮石斛文创农产品等三款新品。“这三款跨区域协同的农创新品，都将在本届成都农博会上进行全国首发！”戴超充满期待地表示。

除了打造爆款，戴超团队还将“整村运营”的模式向外输出。在温江高山村，他们与村集体成立“强村公司”，把闲置的老村委会改造成创业社区，为返乡创业者提供低成本的孵化空间和“陪跑服务”。这套模式第一年就为高山村村集体增收32.3万元，如今村年营业收入稳定在240万元以上，带动村民人均可支配收入达4.38万元。如今，这套极具生命力的“成都经验”，已经成功复制输出到了浙江温州下山头村和海南五指山唐干村，为更多乡村探索出一条可复制、有特色的振兴之路。

“00后”锁鲜菌菇：这群领路人把“流量”变成“乡亲口袋里的钱”

乡村要振兴，关键在人。在成都的千亩茶山、水果基地和菌菇大棚里，“成都农博好物推荐官”们正用汗水与智慧，扮演着“富农领路人”的角色。

“成都工匠”、都江堰茶溪谷家庭农场总经理王小琴，带领团队历时多年，硬是将1200亩荒山荒滩改造成了绿意盎然的茶海青山。她通过灵活就业模式，让百余名农村妇女实现了“在家门口打工”，人均年增收1.5万元以上。截至目前，茶溪谷已累计带动当地1000余户农户增收，每年产生800余万元综合收入，消化季节性富余劳动力上万人次。

成都农博好物推荐官黄珊珊

蒲江姑娘黄珊珊则选择放弃头部房企的高薪职位，毅然返乡创业。她把镜头对准蒲江的青山绿水，在短视频平台上展现家乡果品的优良品质。借助新媒体直播与“产地直发”模式，她帮乡亲们把50多万斤特色优质水果卖到了全国各地，带动户均年增收近万元。

而在金堂县赵家镇，“00后”小伙杨基鹏的创业故事同样精彩。2021年回乡后，他依托金堂“全国羊肚菌之乡”的优势，通过“产地直供+电商营销”打通全产业链，将公司打造成为抖音头部菌菇品牌的核心供应商，年交易额突破2500万元。为了不局限于初级产品销售，这个年轻人还引入AI智能分选和标准化锁鲜工艺，开发出“羊肚菌金笋罐头”等深加工产品，拓宽了食用菌的消费场景。通过“订单农业”与免费技术指导，他已带动当地200余户农户户均增收3万至5万元。

广阔天地，大有可为。这群“成都农博好物推荐官”在田野间找到了施展才华的舞台，也用实绩诠释了新时代“兴农人”的责任与担当。

9月28日至30日，第十二届成都农博会现场，他们将带着各具特色的“农博好物”与广大市民面对面。不妨走进展会，听他们亲口讲述那些扎根泥土、花开天府的乡村故事。