山东
周末约朋友逛龙湖奥体天街，逛到饭点，在众多餐饮店铺里，随机选了一家炭火烤肉，想感受一下果木炭烤的风味。
商场区位的优势很明显，地铁出行过来很方便，地下停车场车位充足，吃完饭还可以继续在商场闲逛，不用辗转别的地方。店内装修走简约实用路线，没有过度网红化的装潢，卡座之间距离宽裕，多人坐在一起聊天，不会被邻桌打扰，不管是朋友小聚还是简单家庭用餐，环境层面都比较适配。
商场里的炭火烤肉，很多人会顾虑油烟问题，吃完浑身沾满烤肉味道，后续逛街会很尴尬。这家用的是核桃炭，和普通木炭有所区别，燃烧的时候烟感偏低，还会带出一丝淡淡的果木气息，烤制过程中香气会附着在食材上，不会掩盖肉类本身的风味。实际体验下来，结束用餐之后，衣物上沾染的油烟气味确实比较淡，这点算是比较惊喜的地方。
不太擅长烤肉的食客，在这里会省心不少，店里可以提供帮烤服务。店员会根据不同食材把控火候，适时翻面换网，避免肉烤糊烤老，食客只需要坐等食用，适合只想聊天干饭，不想动手操作的人。
菜品方面，我们几个人属于盲点点餐。鲜切的牛肉类，肉质新鲜度在线，经过核桃炭高温炙烤，油脂充分释放，咀嚼的时候肉香很突出。腌制类的肉调味适中，不会过重，不会完全盖住肉本身的口感。自助小料台品类齐全，小菜、生菜可以续加，可以按照自己的口味搭配蘸料、包生菜食用，解腻效果不错。
主食尝试了拌饭，溏心蛋搭配酱汁搅拌开来，米饭裹满蛋液，口感温润，吃完烤肉来上一碗，饱腹感拉满。
整体客观来说，这是一家合格的商场烤肉店。核桃炭带来独特的果木香气是它的特色，帮烤服务降低了用餐门槛。当然口味这件事因人而异，不同人对肉品、调味的接受度各不相同，如果逛奥体天街想吃炭火烤肉，可以把它纳入备选清单，亲自体验再做评判。
#济南美食 #济南探店 #龙湖奥体天街美食
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
